Sojino meso: recepti

Sojino meso je rastlinski izdelek, za katerega mnogi očitajo, da je škodljiv. Hkrati ni mogoče zanikati, da vsebuje beljakovine in lahko nadomesti običajno meso v prehrani ljudi. On se aktivno uporablja za hrano na vzhodu, in tam, kot veste, nezdrava hrana ni jedla. Kot je razvidno iz imena, je sojino meso proizvedeno iz soje, natančneje iz sojina moka. To se zgodi v obliki golaž, kosmičev, mletega mesa itd., Pa tudi po okusu izgleda kot pravi meso. Sojina vsebuje veliko koristnih snovi. Najprej, to so proteini, drugič, maščobne kisline, tretjič, vitamini. Soj je škodljiv za telo ne le kot grah ali fižol. Jedi sojinega mesa so označene za različne bolezni in prehrane. Ko pa govorimo o prednostih soje, je treba razumeti, da gre za naravni izdelek, ne za gensko spremenjeni proizvod.

Tako, naravnostjo izdelka - je glavna stvar, ki jo je treba paziti pri izbiri sojino meso. Recepti tudi jedi iz nje skoraj tako raznolike in številne kot naravno meso.

Sojino meso: recepti za juho

Sirna juha

Znotraj sojinega mesa in sira lahko pripravimo zelo nenavadno juho. Da bi to naredili, vzamemo 4 krompirja, očistimo in razrežemo na kocke, nato pa samo kuhamo, polijemo v pol pol litra vode. Potem smo rezali eno korenje in čebulo, rahlo popržali in ga dali krompiru. Vreli približno 5 minut, nato pa v ponev postavimo žličko sojinega mesa, kuhamo še 5 minut. Nato dodajte 1 predelanega sira, popra in soli, in ko vre, ga odstranite iz pečice. Že v posodah potresemo s sesekljano zeliščo, in lahko dodate malo kiriešek.

Juha-rezanci

Očistimo 2 koščki korenja in krompirja in jih razrežemo na kocke. Skupaj s 150 g sojinih golaž damo v vodo in pustimo vreti 15 minut, nato pa je možno dodati 0,5 bankam grah zeleno, nekoliko manj testenin skodelice, asafetida (pol čajne žličke), sol in začimbe po svojem okusu. Ko je pripravljen, nalijte v plošče in tam postavite koruzo v pločevinkah in sesekljani koper.

Sojino meso: recepti iz obara

150 g sojinega mesa je treba pol ure natopati v mesno juho, nato pa 5 minut stiskati in oći v olju. Nato dodajte 2 velika žlička sojine omake v ponev.

Narezali smo 1 bučko bučk z obroči ter 3 krompirja in 1 sladko papriko - z rezinami in položili tudi ponev. Nato prelijemo malo juhe, dodamo papriko in sol in gojimo še 15 minut, npr. dokler ni pripravljen. Nato dodajte 3 žlici sesekljanih arašidov in pustite, da dodate okus 15 minut.

Sojino meso: recepti za solato

Solata z zelenim grahom in pesa

200 g sojinega mesa je treba variti v skladu z navodili in razrezati na majhne kocke. Eno majhno sadje sladkorne pese je kuhano in trije na večji površini. Dodajanje mesa pese, grah 2 žlice, malo sesekljanega česna, sol, začimbe in majoneze (lahko se nadomesti z rastlinsko olje). Na vrh solate potresemo drobno sesekljano kuhano jajce in zelenjavo kopra.

Solata s kisanimi kumarami in šampinjoni

200 g šampinjonov je treba kuhati in razrezati na tanke koščke. Tudi sojino meso (150 g) kuhamo in razrežemo in nato zmešamo z gobami. Dodaj v njej 1 narezan škripcih, poper, sol in majonezo. Po želji lahko dodate malo pretežno čebulo.

Solata s krompirjem in jajci

6 kuhanega krompirja in 3 majhne kumarice iz kumarice, ne kosi kocke, 1 velika čebula drobno drobite. Izrežite tudi eno jajce in malo peteršilja. Vse zmešajte, dodajte 750 g mesa in majoneze iz mastima.

Sojino meso v korejščini

500 g sojinega mesa je treba vliti z vrelo vodo in pokriti s pokrovom. Voda se zamenja vsakih 30 minut. Skupaj meso v vrelo vodo imajo 1,5 ure. Štiri majhne korenje narežemo na trakove, 3 stroki česna, preveč, je treba zmanjšati in prepražimo malo, nato pa zmešamo s korenjem. Solim dodajte rdeče in črne dišeče paprike, ščepec curryja, 2 žlice kisa in enega - sladkor. Potem pa sojino meso. Sezama rahlo popržite (brez masla) in dodajte tudi mesu. Za okrepitev okusa lahko dodate malo začimb "Lotus". Pred servisiranjem potresemo z zelenjavo.