Pite z marmelado: recept s fotografijo

Kaj bi lahko bilo boljše od piščančjega testa pite s čajem za družinska srečanja s sorodniki ali prijatelji? Tovrstna peciva je dobra kadarkoli v letu. In ni pomembno, kaj je zunaj: dež, sneg ali toplota. Konec koncev, obstaja priložnost, da ponovno zopet toplo podjetje.

Pita z jamami iz jabolk

Govorimo o tem, kako pripraviti pite z marmelado iz testa kvasovk. Naš prvi recept vključuje uporabo domačega marmelade. Seveda ga je mogoče kupiti v trgovini, vendar ne le okusnejši, temveč tudi bolj uporaben. Torej lahko izkoristite priložnost in jo skuhate sami. Če želite to narediti, lahko mehke jabolke zvijete v mesni brusilnik, dodajte še nekaj sladkorja in kuhajte večkrat trideset minut.

Sestavine:

1. Kvas (vedno svež) - 2 tbsp. l.
2. Maslo (smetana) - 2 tbsp. l.
3. Rastlinsko olje - 3 tbsp. l.
4. Eno jajce.
5. Mleko - frac14-litrski.
6. Sladkor - 100 g.
7. Sol je ščepec.
8. Dve kozarci moke.
9. Gem iz jabolk - 0,5 kg.
10. En jajčni rumenjak.

Kako kuhati pito?

Svež kvas je treba zdrobiti in natočiti v mleku trideset minut. V ločeni posodi mešajte sladkor z jajcem, maslom, soljo. Vnesite kvas. Dobro zmešajte vse sestavine in dodajte malo moke v takšni količini, da se testo ne drži za roke. Potem je treba pustiti na mizi, da se prilepi, prekrit z brisačo.

Po eni uri si lahko testo rahlo testo in ga spet vrnete nazaj. Potem ga razdelimo na dva dela. Od večjega ločimo četrti del. In ostalo se potegne in oblikuje, tako da oblikuje stranice.

Razpršimo na osnovi džema in od preostalega testa izdelamo trakove, ki bodo pokrivali vrh pite, vse mastne rumenjake. Nato pečemo torto v peči približno 45 minut.

To se samo pripravlja odprta torta z marmelado.

Odprto torto z marmelado

Sestavine:

1. Margarin - 2 tbsp. l.
2. Tri kozarce moke.
3. Sladkor - 2 tbsp. l.
4. Kvas je paket.
5. Sol.
6. Dva jajca.
7. Jam - 0,4 kg.
8. Mleko - 210 g.

Kako kuhati torta z marmelado (fotografije vam pomagajo ugotoviti)? V toplo mleko razredčite kvas, dodajte jajca, sol, sladkor, preostalo mleko. Vse temeljito premešamo in vnesemo preplavljeno moko. Pripravite margarino, jo predhodno stopite. In potem gnetemo testo. Na koncu bo dodana margarina. Posledično dobimo testo s homogeno strukturo, ki se ne drži jedi in rok.

Nato ga je treba posuti z moko in prekriti z brisačo, pri čemer se na tri leta ujame toplo mesto za nadaljnjo fermentacijo. Za primer, ko je testo primerno, ga je treba večkrat zmečkati.

Čez nekaj časa bomo ločili četrtino od glavnega dela testa. Iz nje pogoltnemo torto in jo damo na mastno obliko. Bodite prepričani, da oblikujete krila. Nato damo marmelado, lahko je karkoli. Sklonimo stranice. Iz ostankov testa smo izrezali tanke trakove, iz njih pa oblikujemo vrh pite v obliki pletenice. Potem namažite vrh z jajcem in pustite torto, da stoji pol ure. Medtem bomo pečico segrevali na dve sto stopinj. Pečemo približno pol ure.

Kot lahko vidite, recept za pito z džemom iz testa kvasa je precej preprost. Tudi novica ljubica se bo spopadala z njo.

Kvas sladka torta

Načeloma se vse pito za testo kvasovk pripravijo v skladu s podobnimi recepti, ki se razlikujejo le v nekaterih sestavinah. Spodaj je torta, ki se razlikuje od klasične, saj ne uporablja jajc pri kuhanju. Dolgo ne zastaja, ohranja svojo svežino tudi po nekaj dneh.

Za polnjenje lahko vzamete marmelado, kupljeno v trgovini, je precej gosto, celo rezano z nožem. Primerno je v tem, da pri tej doslednosti nikoli ne izteče med pečenjem. Seveda pa lahko uporabite domače džemi, ki bodo okusnejša in uporabnejša od trgovine.

Sestavine:

1. Mleko - 240 g.
2. Moka - 460 g.
3. Kvas (lahko posušimo) - 15 g.
4. Maslo - frac14- embalaža.
5. Sončnično olje - 60 g.
6. Sladkor - 5 tbsp. l.
7. Vanilija.
8. Jam je 150 g.
9. Eno jajce.
10. Sol.

Kuharske torte

Mleko se malo segreje in zaspi kvas. V približno desetih minutah morajo pene. V zmes dodajte sol, vanilije, stopljeno maslo in rastlinsko olje. Vsi so mešani.

Moko presejemo, jo obogatimo s kisikom in ga naredimo homogeno brez grudic. Postopoma, v majhnih delih, vlijemo moko v mešanico. Zmešamo zelo mehko in precej elastično testo. Nato ga položite v čisto posodo, pokrijte z brisačo in jo postavite na toplo mesto. Povečati bi se morala za polovico. To bo trajalo približno eno uro. Nato razdelimo testo na dva dela. En del se valja v torto, ga damo v mastno obliko, polnili smo na podlago. Moram reči, da je njegova količina odvisna od vašega okusa in doslednosti. Če marmelada ni zelo gosta, potem ne izpostavljajte preveč, da bi se izognili puščanju.

Preostanek testa je tudi v veliko kolačnico in ga razrežemo z oblikovanim kolesom za testo. Nato smo s križcem postavljali pigtails drug na drugega. Izkazalo se je kot lepo, kot pletena košara, ki je prav tako oblikovana s premerom ušesnih črt. Na vrhu namažite testo z rumenjakom in napolnite torto pol ure. Medtem bomo ogrevali pečico na sto in devetdeset stopinj. Sladka pita s kvasnim testom z marmelado se peče približno štirideset pet minut. Ko gre iz pečice, je treba končnemu izdelku pustiti, da se ohladi in nato odstrani iz kalupa.

Pita z jamami iz jabolk

Seveda, vse pito za testo kvasa okusna, a najbolj okusna je pita z jabolčnim džemom. Tukaj je v polnjenju. Nič na svetu ni mogoče primerjati s sladko dišečo jabolčno marmelado, še posebej, če je ročno pripravljeno iz dacha jabolk.

Torej, kako lahko naredite torto z jabolčnim džemom iz kvasnega testa s whipped belci? Takšno poslastico ni težko pripraviti. Samo malo spremeniti in dopolniti klasični recept in dobit boste nepozabno sladico.

Običajna pita mora biti okrašena s pokrovčkom čudovitih viharjenih beljakovin. Okus peke bo zelo nežen.

Zmešamo testo z običajnim receptom, iz njega naredimo torto in jo položimo v kalup, ki tvori stranice. Nadalje na plast smo razširili marmelado. In na vrhu - sesekljane plošče jabolk. Pita mora stati pol ure. Potem ga varno pošljemo v pečico. Peka mora imeti rdečo barvo. Potem vzamemo torto iz plošče in jo okrasimo s proteinsko maso iz sladkorja v prahu in beljakovin. Pečemo v pečici nekaj minut, da bi veverice rdečice. Nato je torta vzeta in postrežena na mizi.

Na tako preprost način lahko spremenite pite z marmelado iz testa kvasovk.

Namesto pogovora

Da bi se naučili, kako piti pite, začnite z najpreprostejšimi recepti za pite z marmelado. Kot vidite, so zelo enostavni za izvedbo. Poleg tega v svojo korist pravi skromno količino sestavin, skozi katere boste dobili ne le okusno sladico, temveč tudi ekonomično. Takega denarja v supermarketu ne boste kupili.