Kako narediti testo kvasa za pite je veličastno. Recept za testenine

Danes se bomo naučili, kako pripraviti testo kvasa za pite bujne. V tem članku smo zbirali najbolj preproste in zanimive recepte. Testno kvasac je kot nalašč za sladko pečenje. Izberite, poskusite, preizkusite, fantazirajte. Bon appetit!

Kvasovko s mlekom

Preprost recept, ki ga priporočajo številne hostese. Poskusi z vami.

Potrebne sestavine:

• pet surovih jajčec;
• pol litra mleka;
• kilogram pšenične moke;
• pol skodelice rastlinskega olja;
• 25 gramov kvasa;
• šestdeset gramov masla;
• sto gramov sladkorja.

Način priprave:

1. Jajca funt sladkorja, vlijemo v zmesi vročega kuhanega mleka.
2. Dobro premešajte in vlijte kvas.
3. Zdaj dodajte četrtino moke, pokrijte z gosto krpo in pustite trideset minut.
4. Po tem, vlijemo v rastlinsko olje, vlijemo v sol.
5. Dodamo maslo in premešamo.
6. V majhnih delih prelijemo moko in premešamo, dokler ne dosežemo potrebne konsistence.
7. Kvasovka na mleku, uro in pol. Dokončano! Zdaj ga lahko uporabite za predvideni namen.

Kvasovko na kefirju

Še ena popularna pot. Kuhamo na kvasu tega recepta testo peciva razkošno, zračno.

Glavne komponente:

• en kozarec kefirja;
• pol kozarec vroče vode;
• sto gramov masla;
• dve žlici sladkorja;
• štiri kozarce moke;
• par surovih jajčec;
• majhna žlička soli;
• dve žlički kvasa.

Korak po korak recept:

1. Kefir se zmeša z vodo in rastlinskim oljem.
2. Jajca brcaš s sladkorjem, soljo.
3. Moko združite s kvasom, vlijete v kefirsko zmes.
4. Na koncu nalijemo v rastlinsko olje in premešamo.
5. Pokrivajte testo kvasa z brisačo.
6. V šestdesetih minutah lahko pečete pite.

Kot lahko vidite, recept je zelo preprost in ne traja veliko časa.

Hitri recept za testiranje vode

Idealen je za začetnike in tiste, ki ne želijo veliko časa kuhati.

Potrebni izdelki:

• moko - dve kozarci;
• ena velika žlička kvasa;
• tristo mililitrov vode;
• dve veliki žlici sladkorja;
• rastlinsko olje.

Zaporedje dejanj:

1. Na plošči združite tri žlice moke, sladkorja, vode in kvasa.
2. Dobro premešajte in pustite, da se piva za petnajst minut.
3. Dodajte maslo in sol.
4. Izlijemo moko in gnetemo testo.
5. Ponovno ga pustite dvajset minut v toplini.

Sladko kvasno testo

Pripravljen je zelo enostavno. Iz takega testa dobite okusne sladke pite, zvitke in sokove.

Sestavine, ki jih potrebujemo:

• kilogram moke;
• pol litra mleka;
• dvesto šestdeset gramov sladkorja;
• petdeset gramov suhega kvasa;
• sto gramov margarine.

Kako kuhati testo sladkega kvasa za pite bujne:

1. Melite margarin, jo združite z mlekom.
2. Daj kvas, sladkor, sol.
3. No, vse je mešano.
4. Delci so vlili v skledo moke.
5. Vsakič, ko se zmešamo, tako da ni nobenih grudic.
6. Ponev namažite z maslom, v njej položite testo, pokrijte s filmom za hrano.
7. V šestdesetih minutah lahko pečete sladke pite.

Testo v izdelovalcu kruha

Pripravili boste približno uro in pol.

Vzamemo:

• dvesto petdeset mililitrov mleka;
• eno surovo jajce;
• petdeset gramov margarine;
• štiri stotine gramov moke;
• žlico sladkorja;
• 1,5 zlice kvasa;
• pol čajne žličke soli.

Način priprave:

1. Predgreti mleko in jo vlijemo v skledo svojega "pomočnika".
2. Tukaj stopljeno maslo.
3. Dodajte jajce, sladkor, sol, moko in kvas.
4. Vklopite posebni način.

To kvasovko za pite bujne, okusne, nežne. Bodite prepričani, da poskusite.

Kvasovko brez jajc

Pripravljen je zelo hitro. Iz tega testa lahko naredite vitko peko.

Sestava recepta:

• tristo mililitrov vode;
• štiristo petdeset gramov moke;
• dvajset gramov kvasa;
• dve žlici granuliranega sladkorja;
• čajna žlička soli;
• osemdeset mililitrov rastlinskega olja.

Recept za kuhanje:

1. Na plošči premešajte toplo vodo, štiri žlice moke, sladkorja in kvasa.
2. Pustite ga dvajset minut.
3. Zdaj dodajte maslo, sol in moko.
4. Zamesite testo. Ne pozabite, da se ne sme držati rok.

Slastno pečenje in prijeten apetit!

Kvasovko s potopitvijo v hladno vodo

Precej nenavaden recept. Test se dviga zaradi dejstva, da izpusti ogljikov dioksid.

Glavne sestavine:

• petsto gramov moke;
• eno piščančje jajce;
• tristo petdeset mililitrov mleka;
• dvajset gramov kvasa;
• petnajst gramov sladkorja;
• sto gramov margarine;
• ščepec soli.

Metoda priprave kvasnega testa:

1. Kvas z dodatkom sladkorja.
2. Nalijte v toplem mleku, dodajte šest žlic moke.
3. Dobro premešajte, dokler ni gladka.
4. Naj bo toplo dvajset minut.
5. Jajckajte jajce s soljo.
6. V mešanico dodajte tudi kose masla.
7. Napolnite moko in gnetite testo.
8. Zdaj jo spustite v hladno vodo.
9. V desetih minutah se bo pojavilo, lahko ga dobite.
10. Razpravljajte in pustite, da sedi petnajst minut.
11. To je vse! Testo je pripravljeno za delo.

Croissants z marmelado marmelado

Pečenje postane presenetljivo okusno in dišeče. Priporočeno!

Potrebne sestavine:

• tristo petdeset mililitrov mleka;
• petsto gramov moke;
• tristo petdeset gramov masla;
• petdeset gramov sladkorja;
• štirinajst gramov kvasa;
• dvesto gramov marmelade marmelade.

Način kuhanja:

1. Segrejemo mleko.
2. V to, da se raztopi kvas, pour sladkorja, tri sto petdeset gramov moke in soli.
3. Cover s filmom, počakajte deset minut.
4. Dodajte preostalo moko in gnetite testo.
5. Zamrznjeno olje razrezano na kose.
6. Postavite jih na posebno papir za pečenje, pokrijte z dodatnim listom in zvite valj.
7. Testo prepiramo v pravokotnik.
8. Odstranite papir iz olja.
9. Vložite na testo, ki ga morate štirikrat zapreti.
10. Odpeljite jo v hladilnik v šestdesetih minutah.
11. Zložite testo, ponovno zavite in odstranite štiri ure.
12. Izrežite ga v trikotnike, polnite v sredino.
13. Vključite testo v rogljičke, pustite eno uro, da se dvignejo.
14. Pečemo 20 minut pri temperaturi 200 stopinj.

Takšna ponudba se je izkazala za pečenje. Kvas testo, recepti ki smo jih zbrali za vas, se hitro dvigne in ne povzroča veliko težav. Toda rezultat bo zadovoljil vas in vašo družino.

Nekaj ​​besed v zaključku

Zdaj veste, kako kuhati kvašeno testo doma. Kot vidite, v tem ni nič zapletenega. Poleg tega je priprava preskusa ste vzeli približno eno in pol ure. Vendar pa bo veliko okusnejša kupili in peciva dobili bujno, zlati in resnično doma. Želimo vam veliko uspeha in hvaležen nasmehe gospodinjstva, lepa hostesa! Bon appetit! Ti slastno pecivo!