Okusno in hitro pito v ponvi: funkcije kuhanja, recepti in pregledi

Danes bomo povedali, kako kuhati torto v ponev. Naši recepti bodo hitro pomagali kuhati okusno poslastico, vredno spoznati nepričakovane goste in presenetiti svoje sorodnike z izvirno jedjo.

Hitro pito v ponev

Kako hitro pripraviti krepko pito za čaj? Želimo deliti z vami nenavaden recept testa in način priprave. Če želite, lahko spremenite polnila ali uporabite tistega, ki ga priporočamo. Torej, če želite narediti pito v ponvi brez pečice, bo potrebno:

• Zmešajte štiri žlice kisle smetane in majoneze za testo, dodajte dve jajci in devet žličk moke.
• Rezultirajočo maso razdelite na dva enaka dela.
• Testo ponovite brez olja, nato pa zmanjšajte toploto. Po tem položite polovico testa in ga izravnajte.
• Potem lahko napolnite polnilo: najprej sesekljan pršut, potem - ringleti paradižnika, olive. Naredite tanko mrežico kečapa in na vrhu položite plast naretenega sira.
• Pokrij ponev s pokrovom in kuhajte torto, dokler se sir popolnoma ne stopi.

Na enak način pripravite drugo torto.

Sladka pita v ponvi

Pripravite se hiter sladica za čaj lahko vsaka hostesa. In za ta namen ne boste potrebovali posebnih izdelkov, vendar lahko storite s tistimi, ki so v hladilniku. Za pečenje sladke pite v ponvi je zelo preprosta:

• Sadje ali jagodičje se drobno sekamo in potresemo s sladkorjem, da izločimo sok.
• Zmešajte 100 gramov kisle smetane z dvema žlicama sladkorja, majhno količino sode, piščančjega jajca. Dobro premešajte hrano in jim dodajte šest žlic moke.
• Dobro pečico dobro premešajte in namažite z maslom. Po tem položite testo in takoj znižajte toploto.
• Z rokama pritisnite plodove ali jagode, jih položite v ponev in jih izravnajte.
• Zaprite pokrov in kuhajte približno 20 minut.

Pita s piščancem

Pred vami - še en nenavaden recept za domačo pečenje. Kako kuhati torto v ponvi? Previdno preberite navodila in pridite do posla:

• Vzemite dve piščančji stegni, izrežite meso iz kosti in ga razrežite na majhne kocke.
• Žarnica se oluplja in razreže, nato pa ocvrte v mešanici zelenjave in masla.
• Ko je čebula mehka, dodajte meso in kuhajte skupaj deset minut.
• Nekaj ​​srednje velikih krompirja se lupi in razreže v zelo tanke slamice.
• Kombinirajte pripravljene sestavine, sezono s soljo in poprom ter mešajte.
• Zamesimo testo iz enega lončka jogurta ali kisle smetane, tri skodelice moke, rastlinsko olje žlico, žlico sladkorja, 50 g staljenega margarine, dva jajca, žličke soli in enako količino soda, gašeno v žlici kisa.
• Pripravljeno testo naj bi ležalo na hladnem najmanj pol ure. Nato ga razdelite na dva neenaka dela. Na dno postavite veliko ponev in ga z rokami olajšajte.
• Nato postavite polnjenje v ponev in jo pokrijte z drugim delom testa.
• Pečemo torto na nizki temperaturi za pol ure, nato jo rahlo obrnemo in kuhamo toliko.

Posodo posadite na mizo z vročimi ali brezalkoholnimi pijačami.

Pite s sirom

Testo za pite v skledi se pripravi zelo hitro, vendar se izkaže za zelo mehko in nežno. Recept za kuhanje To pečenje je zelo preprosto:

• V ponev namažemo 500 ml kefira, dodamo malo soli in 50 ml sončničnega olja.
• Prebite jajce s kefirjem, ga sperite na ogenj in začnite mešati.
• Ko se testo postane homogeno in dovolj toplo, ga je mogoče odstraniti iz plošče.
• V tri kozarce pšenične moke preglejte in pomešajte živila z vilicami, dokler ni gladka.
• Na mizo nalijte še dve kozarci moke in čajno žličko sode.
• Knežite roke z gostim testom, ga zbirajte v skledo, pokrijte z brisačo in pustite sami deset minut.
• Za polnjenje zmešajte 200 gramov skute z 200 gramom naribanega sira in dve kokošji jajci.
• Testo ponovno gnetite in pustite, da "diha" še četrt ure. Nato ga razdelite na štiri dele.
• Polnjenje ločite na isto število delov.
• Vzemite testo, ga zvite, tako da debelina obdelovanca ni manjša od enega centimetra. Po tem položite polnilni sloj na vrh. Robovi testa v središču in jih zaščitite - bodoča torta mora biti podobna vezani vrečki. Enako storite pri drugih obdelovancih.
• Na mizo položite pito na koščke in po petih minutah jih zavrtite s kotalnim čepom do velikosti vaše ponve.

Okusite tortilje na srednji vročini, dokler se ne zavrtite, nato pa se obrnite. Pripravljene torte so zelo okusne in jih lahko na mizi ne samo v vročem, ampak tudi v hladni obliki.

Hitra krompirjeva torta

Ta recept vam bo pomagal pri prihodu nepričakovanih gostov. Še posebej dobro je kuhati poleti, ko v toploti ne želite segreti pečice. Recept za pito v ponvi si lahko preberete spodaj:

• Od lupine odstranite štiri srednja krompirja in jih rešite na večjem delu.
• Lepo sesajte čebulo in zelenjavo.
• Združite sestavine v veliki skledi in premešajte.
• Za pripravo testa zmešajte eno jajce, en piščančji protein, žlico moke, soli in poper po okusu.
• Nastalo polnjenje vlijemo v polnjenje in premešamo.
• Pregreto ponev, olje z oljem, nato pa rahlo položite prihodnjo torto in jo gladite z vilicami.

Posodo kuhajte četrtino ure in jo nato obrnite. Ta postopek je najprimerneje narediti s pomočjo plošče. Ko je torta pripravljena, jo potresemo z naribanim sirom in zaprite pokrov. V desetih minutah lahko postrežemo na mizi s čajem ali kavo.

Torta s sirom in bučkami

To sezonsko poslastico pripravimo zelo hitro od najpreprostejših izdelkov. Lahko se služi za zajtrk ali večerni čaj. Za pečenje pita v ponvi, boste potrebovali:

• Par mladih bučk se reši skupaj s kožo.
• Mešamo jih s 250 grami moke, soli, praška za peko in 150 gramov naribanega sira.
• Ločite skupaj dve piščančji jajci, malo soli in 80 gramov masla.
• Pripravljeno hrano združite in jih položite v litega železa. Če želite v pečici kuhati sladico, ga pred-pokrijte s pergamentom za pečenje.
• Pražite torto pri nizki vročini, dokler ne kuhamo, nato jo zavrtimo in kuhamo do zlate rjave barve.

Pita z jetri

Glavni poudarek tega hranljivega pita je velika količina polnjenja in tanek sloj testa. Prepričani smo, da bodo vaše najdražje cenile to jed in jih pogosto prosimo, da jih skuhamo. In pripravite pito na ponvi, kot sledi:

• Pripravite 500 gramov piščančje jeter - sperite, posušite in rezite na rezine. Po tem potresemo s soljo in začimbami po okusu, prelijemo v sojino omako. Preluknjite bodoče polnjenje in pustite, da se za nekaj časa marinirate.
• Nato pripravite testo. Za to naredite eno pakiranje sobne temperature margarine z nožem skupaj z moko (eno in pol skodelice). Dodajte tukaj polovico čajne žličke hidrirane sode, malo soli in tri žlice kisle smetane. Hitro gnetite testo in ga zbirajte v kocki. Obdelajte obdelovanco v filmu za hrano in jo polnite v hladilnik.
• Olupljajte in naključno prekrižite eno veliko čebulo. Po tem jo zjutraj dodajte v rastlinskem olju. Ko je meso pripravljeno, izklopite ogenj in počakajte, da se polnjenje dovolj ohladi. Po tem položite jetra skozi meso.
• Ločeno pršimo drobno sesekljano čebulo (tri ali štiri glave).
• Pripravite polnjenje - obrišite 200 gramov kisle smetane in tri piščančje jajce z vdolbino, nato pa jim dodajte razrezano zelenjavo.
• Ogreje ponev in olje. Po tem se morate malo ohladiti in položiti še en sloj testa. Poravnajte strani, nato pa narezano čebulo na dnu. Po njej je naslednji sloj jetra, na vrhu pita pa je treba napolniti z zapolnitvijo.
• Ponev zaprite s pokrovom in kuhajte na majhnem ognju, dokler se ne polni.

Mnenja

Izkušene gospodinje pogosto uporabljajo recepti za hitro pito, kuhani v ponvi. Pravijo, da je zaradi te preproste metode mogoče pripraviti okusno poslastico za goste in sorodnike. Njihov okus ni slabši od pite iz peči in jih naredite preproste.