Kako kuhati okusno testo za patties na kefirju

Patties so odlična izbira za okusne Nedeljsko kosilo za vso družino in odlično hrano za nepričakovane goste. Za pripravo te vrste peke ima skoraj vsaka gospodinja lastne recepte in želje. Brezskrbno lahko eksperimentirate s polnjenji, pečete pečice v peči ali pa posujte v ponvi, uporabite kvas in pecivo. Veliko ljubica je všeč testo peciva na kefir. Za razliko od kvasa, priprava takega testa ne traja veliko časa, ga lahko uporabite, lahko hitro pripravite potrebno število pite.

Polnila za pite - je tema za drug dan, je bilo preveč svojih vrst obstajajo, vendar testo za pite v jogurt lahko pripravite v le nekaj možnosti, ki združuje različne sestavine.

Najlažji recept test na jogurtu vsebuje samo moko in kefir v razmerju 1: 2, to je 0,5 litra. kefir bo potreboval kilogram moke. Bolje je, da v takem testeninem palaču vzamete moko, po okusu dodate malo soli ali sladkorja v testo. Iz kefira z moko gnetite testo, če se izkaže za zelo mehko, morate dodati moko. Testo razdelite tako, da so kosi približno enaki, malo gnetite ali zvite in dodajte polnilo. Fry piti na ponvi v rastlinskem olju.

Več vsebuje druge sestavine za pito testa za jogurt, ki se lahko imenuje univerzalni izdelek z vsemi nadevi. Za pripravo za 500 gr. jogurt sprejeti tudi 1 kilogram moke, kot v prejšnjem receptu, ampak tistega, ki dodaja, dve jajci, 2-3 žlice. l. rastlinska olja, samo malo hidrirane sode, malo sladkorja in soli. To testo bo bolj gosto in elastična, cvrtje daje zelo bujno bele drobtine. Z njim se popolnoma ujemajo vse možne vrste polnila in mletega - jabolka, pire krompir, marmelada, čebulo in jajca, klobase, mleto meso, riž, jetra, vendar še vedno odlično to testo za pite z zeljem. Te in druge sladice so najboljši prepražimo v rastlinskem olju, lahko pa pečemo v pečici, nato pa se bo površina pecivo treba mazati razžvrkljanim jajcem.

Če želite, lahko nekoliko spremeniti recept in kuhamo zelo ponudbe testo za pite na kefir. Za bo testo potrebujemo eno jajce, eno skodelico jogurta, približno dve skodelici moke, malo soda (1/2 hr. L.), sol in sladkor po okusu. Najprej morate jajčece s sladkorjem, nato pa zmešajte vse sestavine, razen moke. Moka dodajo zadnji obrat zelo previdno za eno žlico, pri čemer se stalno mešanje testa. To naj bi podobni skladnost skuto in testo, kot zelo debelo palačinko, ne dodamo toliko moke - to bi moralo biti dovolj, da se ustrezno oblikujejo pleskavice.

Potem morate mizo pokriti z debelo plastjo moke, razpršiti dele testa na dlani, posuto dlan z žlico, namočeno v vodi. Rahlo poravnajte in polnite. Ne pozabite, da pri kuhanju piti skoraj dvakrat v velikosti, zato ne obžalujte polnjenja. Zaščitite robove in položite na mokriščeno mizo, po nekaj minutah jih lahko pošljete v ponev. Za takšne pite je značilno, da vsebujejo veliko manj moke kot tradicionalne, zato se ne zadržujejo dlje in ostanejo sveže.

Okusno sočno in negovalno pecivo lahko dobite, če ga uporabljate testo za belo na kefir. Da bi pripravili testo, morate 0,5 litra jogurta in en kilogram moke, da se eno jajce, 2-3 žlice sladkorja, malo soli, in glavno razliko od Pyrozhkov testo - kvas. Za pripravo testa 10 gr. suha ali 30 gr. živega kvasa, razredčenega v 5-10 ml. toplo vodo ali mleko, po nekaj minutah, ko nastane kvasna pena, premešajte vse preostale sestavine. Ko se testo ustavi, potem je pripravljeno. To testo ne sme biti preveč strmo. Za eno uro pustite na toplem mestu, nato pa bo hitreje rastejo. Ležala na tanko testo pecivo pripravljeno nadevom in jih stisnite, Cupping Tat. Frirajte nekaj minut na vročem olju. Če vam malo belyashi z zelo debelo plastjo testa je dobro propech jim bo le v pečici.

Poskusite uporabiti testo za kefir patties za kuhanje in družino čestitajte z odličnim okusom vaših najljubših peciva.