Hitra pita z jajcem in zeleno čebulo na jogurtu v peči: korak po korak recept s fotografijo

Kot veste, nič ni okusnejše od domačih pite. Pripravite jih z različnimi polnili in iz različnih testo. V vsakem primeru gospodinjstvo in gostje ves čas dojemajo kulinarične izdelke. Konec koncev je lepo okusiti okusno in aromatično pecivo. In ko so sveže zelišča na prodaj, lahko kuhate krasen hitro pito

Sestavine

Za pripravo tega okusnega peciva bomo potrebovali naslednje izdelke:

• 10 jajc (6 jih je treba kuhati za polnjenje in 4 kosov, ki jih uporabljamo surovo za preskus);
• pol majhne žličke soli in toliko sode;
• sedem žlic moke;
• 200 gramov kisle smetane z vsebnostjo srednje maščobe;
• velika žlička majoneze;
• en velik svež zelene čebule.

Hitro pito z zeleno čebulo in jajci v peči: korak po korak recept s fotografijo

1. Najprej morate narediti testo. Beat surova jajca s soljo. Po tem dodajte jim majonezo in kislo smetano. Dobro ga pomešamo. Dodajte moko in soda. Zamesite testo.
2. Zdaj se obrnemo na pripravo polnila. Predkuhana kokošja jajca drobno sesekljana. Čebula je temeljito oprana, rahlo posušena in drobno narezana. Kombiniramo sestavine v eni posodi, soli in premešamo. Polnjenje za torto je pripravljeno.
3. Vzamemo obliko pečenja. Najprej je treba naoljen. Nato ga nalijte na polovico kuhanega testa. Po tem pripravite jajca in zeleno čebulo. Napolnite preostalo testo. Obliko pečice smo postavili in kuhali 35 minut pri 200 stopinjah. Upoštevajte, da je čas pečenja odvisen od pečice, zato se lahko v vašem primeru nekoliko razlikuje.
4. Torej, ko je hitra pita z jajcem in zeleno čebulo pripravljeni, odstranite obrazec iz pečice in pustimo stati nekaj časa. Ko je pečenje malo hladno, se lahko postavi na mizo. In takšna pita se bo popolnoma ujemala ne samo s čajem. Torej, veliko ljudi mu služi na mizi z vročo juho. Bon appetit!

Hitra pita z zeleno čebulo in jajcem na jogurtu: recept

Če želite več zračnega in občutljivega peciva, uporabite to možnost kuhanja. Zagotovo bodo člani vaše družine všeč to pito po okusu, in vas bodo prosili, da to storite znova in znova.

Potrebni izdelki

Torej, najprej ugotoviti, kaj je treba sestavine rezervirana pred začetkom kuhati hitro torto z jajcem in zeleno čebulo. Potrebovali bomo naslednje izdelke:

• kefir - 200-250 ml;
• maslo - 40-70 gramov;
• sladkor - 1 velika žlica;
• sol - tretjina žličke za testo in po okusu za polnjenje;
• jajca piščanca - pet kosov (ena za testo v surovi obliki in štiri za polnjenje kuhanega oblike);
• pecilni prašek - 1 mala žlica;
• moko - 1 steklo;
• sveža zelena čebula - par žarkov.

Upoštevajte, da če želite kefir, lahko nadomestite nesladkan jogurt.

Postopek polnjenja

Torej, sedaj ponudite podrobno, kako ugotoviti, kako narediti hitro pito z zeleno čebulo in jajci v pečici. Najprej poskrbimo za polnjenje za pečenje. Zelena čebula oprana, posušena in drobno narezana. Nato ga je treba malo segreti v ponvi z maslom. Kot rezultat, mora čebula mehčati in se usedati. Predkuhani in olupljeni piščančji jajci drobno narezani in zmešani s prženo čebulo. Solim, poper po okusu. Polnjenje je pripravljeno.

Naredite testo

Prehodimo v drugo fazo kuhanja. Za pripravo testa povezujemo jajca s sladkorjem, žganjem, dodamo kefir, stopimo maslo in tretjino čajne žličke soli. V ločeni posodi združite moko s praškom za pecenje, premešajte in dodajte še ostale sestavine. Testo dobro premešajte. Zato bi morala pridobiti kremasto konsistenco. Če je testo preveč tekoče, lahko dodate še malo več moke.

Oblikovanje kulinaričnega izdelka in pečenja

Zdaj potrebujemo obliko, v kateri bomo pekli hitro kruh z zeleno čebulo in jajcem. Podmazujte ga z oljem in napolnite polovico kuhanega testa. Potem nežno in enakomerno položite polnjenje s čebule in čebule. Na zadnji stopnji ponovno zapolnimo preostalo testo. Obrazec pošljimo v pečico s torto. Izdelek bo pečen približno 40 minut pri 180 stopinjah.

Ko je pita z jajcem in čebulo pripravljen, ga odstranite iz pečice, rahlo Naj se ohladi in postrežemo.

Pita z jajci in čebulo iz testa kvasovk

Če želite pečenje iz testa kvasovk, potem lahko kuhate okusno torto, ki temelji na njej. Hkrati se lahko šteje za hitro. Konec koncev se lahko testo pripravi vnaprej, oblikovanje pita in peko pa bo trajalo zelo malo časa.

Komponente

Da bi pripravili hitro pito z jajcem in zeleno čebulo v skladu z zadevnim receptom, bomo potrebovali:

• Za testo: moka (500 g), sol (petnajst majhne žlice), sladkor (2 veliki žlice), kvasa (25 g surovega ali 7 gramov suhe), jajce, rastlinsko olje (C6 žlica) mleka (tri četrtine steklo).
• Za nadev: zelena čebula (približno 500 gramov), jajca kuhana (5 kosov) in sol (po okusu).

Tehnologija priprave

Torej, najprej morate narediti testo. Kvas združite s toplim mlekom in dodajte žličko sladkorja. Mešajte in počakajte na videz pene. Nato postopoma dodajte preostale sestavine in gnetite testo. Prenesemo ga v veliko posodo, potresemo z moko, pokrijemo z brisačo in jo odložimo na toplo mesto. Ko se testo po nekaj urah dvigne, ga je treba gnetiti in pustiti, da se ponovno dvigne.

Ko je testo pripravljeno, ga bomo napolnili. Čebula se opere in drobno seseklja. Nato ga rahlo popržite v ponvi. Kuhana jajca drobno sekamo in se povežemo s čebulo. Solim in premešamo.

Iz testa dvignemo dva kroga. Premer enega bi moral biti nekaj centimetrov manjši od drugega. V večjem krogu je postavljena pekač, ki jo je treba najprej oljati. Na vrhu ravnega sloja imamo polnjenje. Nato položite drugi krog testa, obliži robove. Na vrhu bodoče torte se namaže z rumenim rumenjakom in pustite, da se malo odmakne. Nato pišemo naše pecivo v predhodno segreto pečico. Pecemo pri 200 stopinjah. Pripravljen na torto bo po približno pol ure. Nato ga vzamemo iz pečice in pustimo, da stoji nekaj časa. Potem lahko služite okusno pecivo.