Originalni prigrizki - uspeh vašega počitnic

Običajno, ko ljudje povabimo na praznovanje, je implicitno, da poznamo sorodnike in prijatelje za praznično mizo za označitev dogodka. Zakaj je na vsakem počitku glavna stvar - zdravljenje?

Od antičnih časov je postalo običajno, da se gostje pozdravljajo s kruhom in soljo, ta tradicija raste vsakih sto let, zdaj pa sploh ne vemo, kako pustiti goste lačnim. Če v vsakodnevnem življenju lahko svojim gostom damo čaj samo z nekaj preprostimi prigrizki, potem je za počitnice potrebno pripraviti izvirne prigrizke in jedi. Navsezadnje preprosti krompir z ribami ni več primeren za praznovanja in gostje čakajo na nekaj posebnega.

Ni nujno, da pripravite izvirne prigrizke, to delo je mogoče povsem zaupati resničnim strokovnjakom - kuharjem kavarn, restavracij. Pripravili bodo jedi z različnimi kombinacijami okusa, ki na prvi pogled sploh niso združeni, ampak v resnici - božanske jedi. Toda če nenadoma želite kuhati in sprejemati goste samo doma, potem ne boste mogli pripraviti izvirnih prigrizkov.

Izviren prigrizek iz krompirja z gobami

Potrebujemo nekaj kosov velikega krompirja, deset kosov šampinjonov, dve majhni čebuli, okoli šestdeset mililitrov sončničnega olja, curryja, soli.

Krompir je treba temeljito speremo, nato nalijemo hladno vodo in čaka, da zavre na srednji temperaturi zmehča. Gobe ​​očistimo, olupljen in plenochek pod pokrovom, kuhamo v slani vodi in za pomikanje po mlinom za meso ali drobno nasekljamo z nožem. Čebula olupljenih, drobno sesekljamo in prepražimo z gobami v ponvi, dokler se čebula v lepi zazharistoy skorjo. Cool gobe s čebulo in kuhani krompir. Krompir se očistijo, in narežemo na rezine ali rezine, rahlo ocvrti v sončničnem olju in razširila na krožnik. Vrh s pripravljenim krompirjem potresemo z curry začimbo. Nato za vsako rezino ali rezina čajna žlička iz gob, čebula, paradižnik krasijo majhne kroge in različna zelišča, kot so bazilika in koriander.

Izvirni prigrizki z morskimi sadeži

Solata s kozicami z zelenjavo

• Petsto gramov kozic;
• Tri sveže kumare;
• Tri sveže paradižnike;
• Solata in zelenja.

Kozice dal v vrelo slano vodo, poleg soli v vodi lahko dodamo poper, lovorov list, Khmeli Suneli in potem čaka, dokler voda ne zavre in gat ne zavre. Kuhamo in očistimo kozice iz lupine. Kumare in paradižnik narežemo na tanke rezine in jih na krožnik s solato predhodno določenim. Z vrha na zelenjavi postavimo kozice in jih potresemo z zelišči in soljo. Lahko prelijete omako iz masla in česna.

Jellied lignje s hrenom

• Sedemsto gramov lignjev;
• Dva litra ribje juhe;
• Dve srednje velika korenje;
• Žlička želatine;
• Zelenjava, sol, hren.

Kalamarij se odmrzne in očisti iz filmov zunaj in znotraj, ta postopek je obvezen, drugače lignje za kuhanje se bo zmanjšala in postala togo. Pripravljene lignje zavrite v rahlo slani vodi in ohladimo na sobno temperaturo. Želatina izpolnite majhno količino ribja juha in pustite pet minut. V tem času se korenje izrežemo v kroge in kuhamo, dokler ne pripravimo v juho. Nato se malo ohladi in dodamo sesekljane lignje, potem zelenjavo in oteklo želatino. Mešajte, segrevajte pri nizki vročini, dokler ni popolnoma raztopljena želatina. Nato izlijemo obrazce in jih nastavimo, da se ohladi za en dan. Pripravljen je, da napolni žolčeno limono in jo narišemo na finem rahovem hrenu.

Te preproste, a istočasno tudi originalne solate in prigrizki bodo razvejale vašo praznično mizo in osvojile goste z njihovimi kombinacijami okusa.