Banane v karameli: kraljevska sladica

Že dolgo nismo več upoštevali banan kot nekaj eksotičnega, ker si lahko na mizi ogledate čudovito sadje skozi vse leto. Toda ali ste to vedeli? banana dlani sploh ni drevo? Banana je trava, ker nima skupnega trdnega trupa. In tu lahko na steblu te trave istočasno zori do tristo plodov, katerih teža včasih doseže pol tono! Tukaj je nenavaden, tako znan in ljubil s številnimi plodovi.

Poleg dejstva, da so banane, okusno, pa tudi nedvomno koristna, kot je navedeno v razpisni meso skoraj vseh potrebnih vitaminov in telo potrebuje veliko organskih mineralov ter kombinacijo sestavin v sladico "bananami v karamele" na splošno pomeni skladišče vitaminov. V veliko banane kalija in magnezija, ki podpirajo srčno mišico v njem ni enostavno delo. Karamela - je poslastica, ki je že v naše telo, saj pomaga žleze z notranjim izločanjem proizvajati hormone zadovoljstva, ki se kaže v dobro voljo in večjo vitalnost.

Seveda, za razliko od drugih vrst sadja, banana ne kuhamo kompot in marmelado iz ne preveč dobro, vendar je to precej visoko kalorično izdelkov in banane v karamelo lahko dobro zadovoljiti lakoto, ne glede na to, kje ste. In ta "prigrizek" bo prav tako koristen za prazen želodec in črevesje, saj je sadje in negovanje, in je prehrambeni proizvod, ki normalizira aktivnost prebavnega trakta. Res je, da je v tej cevi medu ena muca: banane niso priporočljive za ljudi z diabetesom, ker imajo v njih visoko vsebnost saharoze.

Recepti za kuhanje jedi banan ne toliko, čeprav, seveda, ima želja in domišljija ustvariti vsako mojstrovino. Sladica "Banane v karamelu" je zelo preprosta in hkrati neobičajno okusna jed in možnosti za ustvarjanje te sladkosti lahko prinese veliko. Ker je kuhanje potrebno za izpostavitev teh občutljivih sadežev za toplotno obdelavo, je bolje, da ne vzamemo precej zrelih sadežev in jih ne izrežemo preveč tanko, sicer se bodo v ponvi spremenili v pire. Torej, kako kuhati banane v karamelu, da dobite najbolj koristno kombinacijo dobrega in okusa? Tukaj je nekaj najpogostejših receptov:

Zelo preprosto in hitro pripravite recept. Maslo - 100 g - sladkor - 1 smetana (20 - 25%) - 50 ml - banane - 4 kos.

V velikem debelem stenskem pršilu talite maslo, dodajte sladkor in zmešajte maso, jo zavrite na majhen ogenj, dokler svetlo rjava. Zdaj, v tankem kosu, nalijte v kremo in z dodatnim mešanjem kuhajte še eno minuto. Banane rezane na ne preveč tanke "jezike" ali poševne obroče in jih damo v pripravljeno maso. Za segrevanje s karamelom nekaj minut in vroče, potresemo z indijskimi oreščki.

In za praznično mizo, lahko naredite banane v karameli v kitajščini in presenečate goste.

Banane - 4sht- stopljeno maslo - 50gr- sladkor v prahu - 30gr- limete - 1sht- oranžna - 1sht- vanilijev sladkor - 1 paketik- ruma - 100 ml-mint listov za dekoracijo.

Citrus pranje in previdno odstranite zmes od njih. Nato iztisnite sok iz oranžne in apnene ter dodajte sladoled in vanilin sladkor, mešajte in pustite nekaj časa.

Banane odrežite na dva dela. Topite v velikem ponev iz litega železa olje in z valjanimi bananami v sladkorju v prahu, jih na vsaki strani izperite 2 minuti. Potem nalijemo rum in vzamemo banane na ogenj, dokler ne izhlapi. Zdaj prelijte citrusov sok. Vzemite si še eno minuto in porazdelite sadje na lepo ravno posodo, velikodušno zalite z sirupom in okrašeni z meto.

Te sladice lahko postrežemo s čokolado ali sadni sladoled. Lahko potresete s skladbami iz struženja temne in bele čokolade ali večbarvne kokosovi ostružki, ali katere koli zdrobljene matice. Malo napora - in sladica "Banane v karameli" je pripravljena!