Keksi z marmelado: lastnosti kuhanja, najboljši recepti in pregledi

Nežen piškot z okusnim marmelado je zdravljenje, ki bo prosilo ne samo otroke, temveč tudi odrasle. Recepti te sladice so univerzalni in zelo podobni. Vendar pa okus džema, pa tudi vrsta testa, lahko spremeni okus zdravljenja. Kako kuhati piškotek z marmelado?

Od česa lahko kuham?

Keks z marmelado je priljubljena zabava. Navsezadnje je za njegovo pripravo primerna za skoraj vsako testo. Lahko je peščena ali luskasta. Zadnja verzija preskusa je mogoče kupiti v trgovini ali pa se lahko pripravite. Ampak to je dolg proces. Za izdelavo takšnih piškotov ni priporočljivo uporabljati kvasa ali pustega testa. To bo vplivalo na okus.

V zvezi s polnjenjem, potem za pripravo obravnava vsako marmelado jagod ali sadja bo storil. Če je polnjenje zelo tekoče, je priporočljivo dodati malo koruznega škroba. Zaradi tega bo marmelada bolj gosta in ne bo iztekla pri pečenju.

Puff pecivo

Puff pecivo z marmelado postane zračen in dišeč. Takšna poslastica je idealna za praznično čajno zabavo. Za pripravo sladice potrebujete:

1. 400 g luskavega peciva.
2. 1 piščančje jajce.
3. 100 gramov marmelade.
4. 1 žlička škroba, po možnosti koruza.
5. 1 žlica. žlico sladkornega praška.

Kako ustvariti piškotek

Za pripravo piškote z marmelado na tem receptu, uporabite banane ali marmelado iz Kumkvat s pridihom citrusov. Ready-listnatega peciva je treba odstraniti iz zamrzovalnika in pustimo minut pri 15. Treba je vsaka plast narežemo na majhne kvadrate, približno 7 za 7 centimetrov.

Na praznih mestih položite marmelado, jo enakomerno porazdelite. Če je polnjenje tekoče, morate dodati koruzni škrob. V skledo premijemo jajce. Nastala masa mora biti zamazana robova kvadrata. Za to je bolje uporabiti silikonsko krtačo. Nasprotne konce praznih delov se morajo združiti, jih nekoliko upogniti navznoter. Na koncu je treba vsak kos temeljito zamazati s pretepljenim jajcem.

Da bi piškoti z džemi okusni in zračni, je priporočljivo, da jih pečemo v peči pri temperaturi 180 ° C. Priprava traja največ 20 minut. Pripravljeno dobrote je treba vzeti iz pečice, popolnoma ohladiti in nato posuti s sladkorjem v prahu.

Okusno zdravljenje

Keksi z marmelado, drobtinami so najbolj priljubljena poslastica. Konec koncev je pripravljen hitro in enostavno. Za pečenje takšnega sladico boste potrebovali:

1. Jajca - 2 kos.
2. Sladkor - 2/3 stekla.
3. Kisela smetana - 2 tbsp. žlice.
4. Soda - frac12-tsp žlice.
5. Maslo iz smetane - 200 g.
6. Moka - 3 kozarca.
7. Sol - frac12-tsp žlice.

Iz določene količine komponent bomo pridobili približno 20 obrokov okusnih in aromatičnih piškotkov.

Priprava testa

Da piškotek piškote z marmelado, gnetite testo. Če želite to narediti, morate jajca voziti v globoko skledo in jim dodajte sladkor. Komponente je treba temeljito mešati, da ustvarite majhno peno. Talite maslo s smetane in jo raztopite. Komponento je treba dodati pretepenim jajcem. Vse premešamo. Ne pijte vročega olja, ker se jajca zvijejo.

Po tem je treba mešanici dodati sol, soda, kislo smetano in moko. Od sestavin je treba gnetiti strmo, hkrati pa elastično testo. Soda se ne sme ugasniti. To se zgodi, ko je komponenta združena s kislo smetano. Priporočljivo je, da se testo prevrne v kroglice in postavi na mraz, ob vsakem zaviti s plastično folijo. En del je lahko sploščen, tako da hitro zamrzne. Na mrazu hranimo testo 20 minut. Po tem lahko začnete pripravljati dobrote.

Kako narediti piškotke

Recept za piškote z džemi je precej preprost. Eno kroglic je treba previdno prevrniti v torto, ki se bo po velikosti ujemala z velikostjo pekača. Če je potrebno, lahko testo razdelite ročno.

Ta plast mora biti popolnoma pokrita z marmelado. V tem primeru je idealen proizvod pripravljen iz črnega ali rdečega ribeza. Po želji lahko zamrznitev zamenjamo z zdrobljenim svežim rabarbam s sladkorjem.

Druga krogla testa je treba naribati. Nastalo drobtino je treba posejati s plastjo marmelade. Najbolje je, da odlomite majhne koščke s kroglice in se potegnite neposredno čez ponev. V nasprotnem primeru se lahko testo segreje iz rok.

Ko se zdravilo oblikuje, ga je treba postaviti v pečico. Pečemo piškote z džemom pri temperaturi najmanj 190 ° C. Za kuhanje traja približno 40 minut. Piškotek bi moral postati zlati. Priporočljivo je, da končano poslastico takoj odrežemo v rombove ali kvadrate.

Švedski piškotki "Rosenmunnar"

Ta izjemen, drobljiv piškotek je pripravljen zelo hitro in preprosto. Izkazalo se je, da je zelo občutljivo in dišeče. Glavna stvar je opazovanje vseh razmerij. Če želite kuhati ta okusni piškoti, boste potrebovali:

1. Maslo iz smetane, mehke - 200 g.
2. Sladkor - frac12-steklo.
3. Mokra prešana - 2 skodelice.
4. Gem, prednostno debel - frac12-steklo. Če želite, lahko uporabite različne barve. Potem bodo piškotki postali bolj izvirni in lepi.

Faze priprave

Priporočljivo je, da se olje na osnovi kremne snovi predčasno odstrani iz hladilnika in pusti nekaj časa pri sobni temperaturi. Izdelek mora postati mehak. Olje naj bo v globokem vsebniku in priključeno na sladkor. Komponente je treba rahlo razbiti, da naredijo bujno in lahno maso.

Po tem dodajte moko, predhodno presejano, v posodo. Iz izdelkov je potrebno gnetiti elastično in dovolj trdo testo. Od njega, da se oblikujejo kroglice. V premeru morajo biti vsaj 3 cm. Gredice je treba položiti na pladenj za pečenje, predhodno prekrit s papirjem za peko. V sredini vsake kroglice je treba narediti majhen utor, ki meri en in pol centimetrov s kazalcem ali palcem. Tukaj dajte debelo marmelado. Tekoče polnjenje ni priporočljivo, saj se bo pečenje izteklo.

Pečico je treba predhodno segreti na 190 ° C. Pečemo 20 minut. Robovi takšnih piškotkov bi morali utripati. Bon appetit!