Medvedek `Barney`: recept za kuhanje

Vsi otroci imajo radi sladkarije, piškotke in druge sladkarije. Posebej priljubljeni med našimi majhnimi rojaki uporabljajo piščančje mesare "Barney". Recept kot v trgovini bo predstavljen v današnji publikaciji.

Klasična izdaja

Ta recept se šteje za osnovnega. Na podlagi tega lahko pripravite piškote z različnimi polnili. Dodajte vanilin, kakav ali kondenzirano mleko v posodo, dobite povsem novo sladico. Preden začnete gnetenje testa, preverite, ali so v kuhinjskih omarah vsi potrebni izdelki. Tokrat boste potrebovali:

• Sto gramov pšenične moke.
• Tri sveža kokošja jajca.
• Štiri žlice sladkorja.
• Sto petdeset mililitrov mleka.
• Pol ure žlice praška za peko.
• Četrtino pakiranja masla.

Če želite dobiti okusen medved "Barney", katerega recept je v tej publikaciji dobro razložen, morate uporabljati le sveže visokokakovostne izdelke.

Opis postopka

V skledo, napolnjeno s stopljenim maslom, pošiljanje surova jajca in dobro premešamo. V nastalo maso vlijemo v mleko in še enkrat žgamo.

V ločeni posodi se kombinirajo predhodno premeščena pšenična moko, sladkor in pecilni prašek. Medu "Barney", receptu, ki se ga boste naučili prav zdaj, se je izkazalo za bolj dišeče, lahko dodate vanilin v ohlapne sestavine. Nastala mešanica se nežno vnese v skledo z jajci in maslom ter se zmeša do homogene mase. Končano testo ne sme biti preveč debelo. Po videzu bo spominjala kislo smetano ali jogurt.

Nastalo testo vlijemo v kalupe in ga pospremimo v pečico. Medvedi se pečejo, domači recepti pa se lahko vidijo nekoliko višje, v peči, segreti na dve sto stopinj. Po približno dvajsetih minutah jih odstranimo iz pečice, ohladimo in jih nato odstranimo iz kalupov. V nasprotnem primeru vroči sladica lahko prelomi na več delov.

Varianta s polnjenjem banan

Nosite "Barney", recept, ki bo predstavljen kasneje, se izkaže za izredno nežne in dišeče. To pogačo nikakor ne manjša analogno trgovini, in za razliko od slednje, da ne vsebuje nobenih škodljivih dodatkov. Preden začnete delati s testom, pojdite v trgovino za vse potrebne izdelke. V tem primeru bi morali imeti pri roki:

• Sto mililitrov mleka.
• Ena velika zrela banana.
• Sto gramov pšenične moke.
• Čajna žlička praška za peko.
• Četrtino pakiranja masla.
• Tri sveža kokošja jajca.
• Petdeset gramov rjavega sladkorja.

Od navedenega števila komponent se pridobi šest velikih ali dvanajst majhnih medvedov.

Tehnologija priprave

Za peko medveda Barney, recept s fotografijo, ki jo lahko vidite v današnji publikaciji, kot je vaš otrok, morate uporabiti le sveže in kakovostne izdelke. Prav tako je pomembno natančno upoštevati priporočeno razmerje sestavin.

V čisti globoki skledi kombiniramo surove kokošje jajce in predtaljeno maslo. Vse to temeljito pomešamo, dokler ni enakomeren. Praviloma za te namene uporabite navadni vagoni.

V posodah z nastalo mešanico nalijemo mleko in počasi prelijemo v predhodno presežno pšenično moko. Nato se tam pošlje prašek za peko in rjavi sladkor in se dobro premeša. Kot rezultat, bi morali dobiti precej tekoče testo, podobno po videzu tistemu, iz katerega ste naredili palačinke.

Ker medvedek "Barney", katerega recept se obravnava v tem članku, bo s polnjenjem banan, je treba pripraviti sadje. Olupljen je, razrezan na majhne koščke, damo v ločeno skledo in temeljito gnetemo z običajnimi vilicami.

V pripravljenem silikonskem kalupu izlijete testo. Sredi vsake od njih se razširijo na čajno žličko bananskega pireja. Po tem se napolnjene obrazce pošljejo v pečico, segreto na dve sto stopinj. Po približno petnajstih minutah jih odstranimo iz pečice in ohladimo. Šele po tem, ko se ohladi medvedi, pridejo iz plesni in služijo mizi. Da bi domača sladica bolj okusna, se vanilin dodaja k testu.