Recept za tanke palačinke na mleku

Palačinke za Slovane že dolgo postanejo znana nacionalna jed. Do sedaj je za pripravo veliko receptov.

Recept tanke palačinke na mleko №1

Za pripravo teh palačink morate vzeti pol litra svežega kravje mleko (po možnosti domov), 0,5 st. l. rastlinsko olje in sladkor, kozarec moke, tri srednje piščančje jajce. Recept za tanke palačinke na mleku je naslednje: v skledo razbijte jajca in jih pretepite z vilicami. Tu dodajte sladkor in dobro premešajte. Če nameravate, da so palačinke nesladkane, potem lahko storite brez sladkorja. Po sladkorju morate vliti v moko. Počasi zmešajte vse nastale mase. Ročna dela v tem procesu lahko popolnoma nadomestijo mešalnik. Ne morete dovoliti videza grudic - če se pojavijo, jih je nujno treba razbiti. Po tem morate dodati mleko, ga morate postopoma preliti, vse je dobro, da občasno premešate. Zdaj je čas za pripravo potrebne velikosti ponve. Dno cvrtnika je treba namaščiti z bombažno volno, namočeno v olju, in samo s ponevom ogreti. Takoj, ko se ogriga segreje, je potrebno nalijte v tankem sloju pridobljenega testa, ki ga hitro potegnete po površini celotnega dna. Takoj, ko se na palačinkih pojavijo mehurčki, jih je mogoče obrniti na drugo stran. Treba je previdno previdno, ne poskušajte zlomiti palačink. Pri polnjenju takšnih palačink lahko dodate vse izdelke po vašem okusu. Lahko je kislo, meso, ostri izdelki in sladkarije. Ta zelo preprost recept za tanke palačinke z mlekom je odličen za zajtrk. Izkazalo se je, da je prava družina za vse družine.

Recept za tanke palačinke z mlekom št

Za bodo palačinke potrebujete 2 skodelici kravjega mleka, 4 jajca, sedem žlici žlici moke, štiri žlico rastlinskega olja, žlico sladkorja, soli in sto gramov masla. V pretešena jajca dodajte sladkor, sol, kozarec mleka. Zmešajte in prelijte predhodno premešano moko. Testo je treba temeljito pretehtati, nato prelijte preostalo količino mleka in spet zlomite, vlijete vrelo rastlinsko olje. V vroči ponvi pečemo palačinke. Ta recept tanke palačinke na mleko ki temelji na zelo temeljitem bičenju. V testu naj ne bi obstajal niti en sam (tudi najmanjši) pavšal. To pravilo je mogoče pripisati drugim receptom.

Kako kuhati razkošne palačinke na mleko?

Da bi to okusne jedi zahtevajo pol litra mleka, dve jajci, moka funt tri žlica masla, ščepec soli 2,5 h. L. pecilni prašek, vanilija. Moke je treba presejati s soljo, praškom za peko in sladkorjem. Jajca pretepajo in dodajo v njih predtaljeno maslo, mleko. Čas je, da ga biči. V moko vlijemo v nastalo mlečno zmes in dobro premešamo. Na izhodu mora biti precej debelo testo, ki spominja na videz kisle smetane. Na mastno in predgreto skodelico postavite testo, ga razdelite v obliki običajne palačinke želenega premera. Dobro plodite na obeh straneh, dokler ne zasičite rjave barve. Ko se pojavijo mehurčki, ga je treba obrniti. Posodo posodite s kakšnim sadjem, kislo smetano, jagodami ali omakami.

Palačinke na stopljenem mleku

Za njihovo pripravo boste potrebovali pol litra dobrega stopljeno mleko, 2 jajca, dvesto gramov moke, rastlinskega olja in sladkorja, sol po vaših željah. Sladkor, sol in moko nalijemo v kuhinjsko posodo. Beating, postopoma pour strmo vroče, vendar ne vrelo mleko. Dobro premešajte zmes in pustite približno trideset minut. Dodajte piščančja jajca in dobro premešajte z žlico. Po tem dodajte majhno količino rastlinskega olja. Kot rezultat, bi morali dobiti testo jogurt jogurt, vendar debelejši od mleka. Iz te testne peke tanko okusne palačinke. Bon appetit!