Pitahaya - sadje, ki je koristno in okusno

Trenutno priljubljenost eksotične sadeže. Eden izmed njih je Pitahaya. Plod (slika, ki si jo lahko ogledate spodaj) se prav tako imenuje kurljasta hruška, pitaya in zmajsko srce. Dežela Amerike je domovina Pitagaja. Verjamejo, da so bili prvi ljudje, ki so uporabljali rastlino, Azteci. In to je bilo o trinajstem stoletju.

Praviloma je meso tako imenovanega zmajskega srca jedlo surovo. Iz tal in predhodno ocvrtih semen smo pridobili aromatične začimbe.

Pitahaya je sadje, ki je plod kaktusov v obliki drevesa ali liana. Rastlina je zelo nezahtevna in lahko raste tudi v sušnih regijah tropskih predelov. Trenutno se pridelava Pishay aktivno ukvarja z Mehiko in Vietnamom, Kitajsko in Tajsko, Japonsko in Filipini ter tudi na Havajih. Donos rastline presega vsa pričakovanja. Od enega hektarja dobiti več kot trideset ton eksotično sadje.

Pitahaya je nizko kalorično sadje. Za sto gramov sveže celuloze ni več kot štirideset kcal. V plodu je belo srce. Obstaja veliko majhnih semen, podobnih makovim semenom. Meso sadežev se enostavno pušča.
Obstaja veliko različnih vrst hrane. Poleg sadnih malin z belimi celulozami je tudi njegov kostarićki kolega. Njegova koža je rdeča. Ista barva in meso. Obstaja tudi rumena Pitahaya. Plod te vrste se odlikuje po enaki rumeni barvi jedra in površine.

V povprečju je teža sadja 200-250 gramov. Včasih so primerki, ki tehtajo več kot en kilogram. Kako jedo pito? Zelo enostaven način. Plod je predhodno ohlajen in nato rezan na rezine ali majhne rezine. Meso teh kosov jedo z žličko.

Vendar je Pitahaya sadje, katerega uporaba je mogoča ne samo v sveži obliki. Prebivalci Gvatemale, Kolumbije in Nikaragve uporabljajo svoj sok pri proizvodnji sladoleda in bombonov, sorbetov in jogurta. Prav tako je dobro za osvežitev sveže. Celuloza krme se pogosto uporablja za pripravo omak, džemov in marmelade. In mehiški kmetje iz njega proizvajajo alkoholne pijače. Pri kuhanju se uporabljajo tudi cvetje tropskega rastlinja.

Od tega je zelo prijeten čaj. Ne tako dolgo nazaj je bila v kozmetologiji uporabljena kozlička.

Pulpa tropsko sadje je del različnih mask za telo in obraz, losjone, serume, grmišča in kreme. Hkrati Pitahaya izvleček služi ne samo kot dišava. Uporablja se tudi kot vitaminsko-mineralna surovina. In to ni slučajno. Pitahaya v svoji sestavi ima askorbinsko kislino in tiamin, riboflavin in niacin. Sadje je bogato z železom in kalijem, kalcijem in fosforjem.

Uporaba tropskega sadja je indicirana za ljudi, ki imajo motnje v endokrinem sistemu. Ti vključujejo diabetike. Eating kurativno sadje pomaga zdraviti razjede v želodcu. Pulp je priporočljivo, da v meniju vključite med potovanjem in potovanjem v tropskih državah. Neverjetno sadje v najkrajšem možnem času ureja prebavni proces, ki ga lahko moti spreminjanje podnebnih razmer. Velika prednost krmljenja in z boleznijo krvnih žil in srca.