Kako kuhati korenčkov torto iz Julia Vysotskaya?

Znani kuhar in televizijska voditeljica Julia Vysotsky v svojih avtorskih programov "jesti doma!« In »Zajtrk s Julia Vysotsky" več kot enkrat omenili o tem, kako ona ljubi korenčkovo torto. Zato je v avtorjevi slaščičarski banki za to čudovito pecivo nekaj receptov. O tem, kako pripravite torto iz korenja od Julije Vysotskaya,

Kako lahko kuhajte korenje pita ("Zajtrk z Julijo Vysotskaya") s cimetom in ingverjem

Neverjetno okusno pito, ki se bo pritožil ne samo za odrasle, ampak tudi za otroke. Majhna količina začimb naredi pečenje še posebej dišeče. In ljubiteljem poskusov v kuhinji je priporočljivo kuhati s peko namesto korenčka. Okus pite ne bo nič manj zanimiv.

Treba je opozoriti, da avtor v skoraj vseh receptih uporablja rjavi sladkor, ki ga je doma mogoče popolnoma zamenjati z belim sladkorjem. Samo jed bo iz manj koristnih, vendar ne vpliva na okus.

Slastno korenčka torta od Julije Vysotskaya s cimetom in ingverjem je pripravljena v takem zaporedju:

1. Pečica segreje do 195 stopinj.
2. Sladkor (120 g) pretepla z jajci (3 kosi). Postopoma vlijemo oljčno olje (240 ml).
3. Moka (240 g) seje s praškom za peko (1 frac12-tsp), cimeta, ingverja in soli frac12-ts žlice) in se vnese v maso sladkorja iz jajc.
4. Korenje (450 g) se mleti na velikem rezilu in se vpije v testo.
5. Matice (150 g) zmlete z mešalcem in dodamo k testu.
6. Testo je postavljeno v okroglo obliko in se v pečico pošlje 50 minut.
7. Ohlajeno pogača krema olje sveži sir (200 g), dodajanje polovic limoninega soka (1 uro. L.) in sladkorja v prahu (3 žlice. L.).

Postopna priprava korenčkovih pite z limono in lešniki

Ta pita je upravičeno upoštevana dietetična pekoča, saj praktično ne dodaja moke in olja. Toda v svoji sestavi je veliko uporabnih korenja in lešnikov (mandlji, orehi). Prvič je koruzna torta Julije Vysotskaya po tem receptu pripravila avtorja zjutraj na televiziji.

Priprava peke doma korak za korakom je naslednja:

1. Pečica segreje do 195 stopinj.
2. Korenje se grge na velikem grindu (4 kosi), lešniki so mlet v moko (250 g).
3. V mešanici korenčkovih orehov dodamo prašek za peko (1 žlico), rižev škrob in moko (po 50 g) in kokosove sekance (1 steklo).
4. Dodajte sok in lupino ene limone.
5. Beljakovine 5 jajc so ločene od rumenjakov. Slednje so pretepli s sladkorjem (75 g) v bujni masi in se vpeljejo v testo. Tukaj dodamo še Grappa (alkoholna pijača - 25 ml).
6. Beljakovine pretepli do bujnih vrhov in v nekaj korakih vnesemo v testo (potrebno je nežno mešati maso s lopatico).
7. Torta je narejena v mastni obliki in pospravljena v pečico 45 minut.

Enostavno pražena pita na kislo smetano

Recept za to pito bo še posebej privlačen vsem, ki imajo radi vlažne pecivo. Njegova struktura spominja na puding, zato se izkaže za nežno in sočno.

Lahka in okusna pita iz koruze iz Julije Vysotskaya je pripravljena v takem zaporedju:

1. Prva stvar, ki jo pečica naredi, je ogrevanje do 200 stopinj.
2. Korenje (300 g) se zmelje na velikem grlu in se zmeša z oranžno lupino in sveže iztisnjenim sokom (2 žlici).
3. Moka (310 g) se presejemo s praškom za pecenje (10 g) in soljo (frac12 hp).
4. Sladkor (140 g) z uporabo mešalnika stepene z olivnim oljem (200 ml) in jajca (4 kos.), Ki se vnesejo v maso sladkorja postopoma, le ena.
5. Rešet korenje združimo z moko in temeljito premešamo.
6. V testu je bila uvedena masa sladkorja in maščobna kisle smetane (250 g).
7. Pripravljeno testo je narejeno v veliki obliki za pecivo z zarezo.
8. Pito se peče 1 uro in v prahu s sladkorjem v prahu pred sluhom.

Kruh iz korenja iz Julije Vysotskaya ("Jedli smo doma!")

Recept za to dobrote je bil predstavljen v TV programu "Jedli smo doma!". Zelo hitro in iz najpreprostejših sestavin je bila kuhana okusna korenčka pita.

Recept iz Yulia Vysotskaya predlaga naslednje zaporedje dejanj:

1. Korenje (1 kg) kuhamo nekaj pol ure, ohladimo in razrežemo v pire skupaj s sokom in kornjo 1 oranžne barve.
2. Testo pomešamo z maslom (70 g) in moko (140 g). Če je potrebno, lahko dodate nekaj žlic moke.
3. Testo se razprostira na dnu in na straneh kalupa in prebodena na več mestih z vilicami.
4. Jajca (4 kosi) pretepla s sladkorjem (100 g) in smetano (350 ml).
5. Korenčev pire združimo s kremno-jajčno maso in se razširimo v kalup s testo. Na vrhu enakomerno porazdeljenih majhnih kosov masla.
6. Pita v obliki dajte v pečico in kuhajte na 180 stopinj 1 uro.