Čebulni kruh v izdelovalcu kruha. Recepti za vsak dan

Obstaja več ducat receptov čebule kruha. Pečen je v peči, v pečicah, v krušni napravi, v tandoorju in v multivarku. Je dišeč, okusen in popolnoma primeren za mesne in ribje jedi, prav tako pa se bo prilegal kot glavni obrok. V krušni napravi lahko kuhate čebulo kruh, recepti s fotografijo (korak za korakom) bo zagotovo pomagal pri tem. Nekatere zanimive možnosti so predstavljene v tem članku.

S čebulo in zeleno čebulo

Ta kruh čebule, katerih recepte morajo nujno biti v kuharski knjigi vsake gostiteljice, pečemo v peči in v napravi za kruh. Za kuhanje bo trajalo 3-3,5 ure. Ima svetel značilen čebulo okus in aromo. Ne uporablja sestavin živalskega izvora, zato ga je mogoče kuhati v postu in v vegetarijanski prehrani.

Za eno kruh kruha boste potrebovali:

1. Ena velika glava tanko narezanih čebule.
2. En kup zelene čebule.
3. Dve žlici vsakega pustega olja, vendar je boljša od oljčnega olja.
4. Sol po okusu.

Za preizkus morate vzeti pol kila moke, čajne žličke soli, potrebovali boste tudi dve čajni žlički s prosojnico s suhim kvasom, 1,3 ali 1,5 skodelice tople vode.

Metoda priprave

1. Ponev je postavljen na peč za srednjo vročino, prelijemo rastlinsko olje. Čebulo rumeno do zlato rumeno, mora biti mehko. Sol po okusu in ga damo v ločeno posodo.
2. Vrezana zelena čebula. V majhni posodi se kvasovk raztopi v topli vodi (lahko dodate malo sladkorja). Čakanje, da se zaglavijo. V premešani moki vlijemo v vodo, raztopino kvasa, soli, sveže in gnetene čebule. Ne-testno testo je gneteno. Če se zdi, da je preveč tekoča, potem je bolje, da ne prelijemo moke, ampak počakajte, da se dvigne.
3. Nastalo testo je prekrito z brisačo ali celofanom in je na uro ali pol postavljeno na toplo mesto ali pa ga pustite v napravi za kruh. Takoj ko se njegova količina podvoji, začnejo peko kruha.
4. Testo je posuto s soljo in zeleno čebulo.
5. Čakanje na program, da malo konča in ohladi kruh.
6. Izvlecite in začnite jesti. Celotna družina se zbira okrog mize, prekine kruh aromatiziranega kruha, prelije zeliščni čaj v vrčke in uživa.

S karamelizirano čebulo

To je lahka, mehka bela hleba z bogatim okusom svežega čebule. Idealen je za zajtrk in kot dodatek juhi ali drugi jedi. Tak kruh je zelo enostaven za pripravo, še posebej s sodobno tehnologijo.

Za eno hlebec:

1. Taljen maslo ali domača margarina - žlica.
2. Srednja žarnica, razrezana v tanke polkrogle ali kocke.

Za test, boste potrebovali:

1. Kozarec tople, toda ne vroče vode.
2. Žlica rastlinskega ali oljčnega olja.
3. Tri kozarce prešane moke najvišjega razreda.
4. 2 žlici belega sladkorja.
5. Čajno žličko velike soli.
6. 1,25 čajne žličke aktivnega suhega kvasa.

Metoda priprave

1. Majhna ponev se postavi na srednjo vročino, hitro topi maslo. Pokrita čebula, jo postavite, premešamo, mešamo približno četrtino ure, dokler ne postane zlato. Prenesite v ločeno posodo za hlajenje. Kljub temu, da bo vonj slasten, še vedno ni potrebe po njej, je koristno za čebulne zvitke.
2. Vse sestavine so izmerjene in postavljene v kruharju, razen čebule, v naročilu, ki ga priporoča proizvajalec. Na koncu zadnjega mešalnega cikla (5-10 minut pred koncem) dodajte pol skodelice karamelne čebule.
3. Določite glavni cikel in počakajte, da signal za kruhca o razpoložljivosti kruha.
4. Odstranite iz kalupa, pustite, da se ohladi in okusi.

Pomembno! S takim pečenjem ne uporabljajte zapoznelega zagona, saj se lahko glavna sestavina poslabša, in čebulni kruh v izdelovalcu kruha (recepti s fotografijami v tem članku) se ne bodo izkazali za zelo okusne.

S česnom in sirom

Tak kruh kruha lahko pripravite v kruharju. Recepti v tem primeru vključujejo ne samo čebulo, temveč tudi česen in sir. Tak kruh ima tako živo aromo, da nima dovolj moči, da počaka, dokler se hleb ne ohladi, in lahko uživate v tem okusu.

Če kuhate čebulo kruha pekarna, recept ("Muleinex" to je druga blagovna znamka, ki ni tako pomembna), zahteva prisotnost takšnih sestavin, kot so:

1. En kozarec neogrevane vode plus žlica.
2. Tri kozarce prešane moke najvišjega razreda.
3. Dve žlici mleka v prahu, sladkor, margarina ali maslo.
4. Eno in pol čajne žličke velike soli.
5. Dve žlički aktivnega suhega kvasa.
6. Dve žlički česna v prahu.
7. Tri žlice sušene čebule.
8. En kozarec naribanega sira trde sorte.

Priprava

1. Dodajte vse suhe in mokre sestavine, razen čebule, česna in sira, na izdelovalca kruha po naročilu, ki ga predlaga proizvajalec. Izberite glavni cikel z lahkotno skorjo.
2. Na signal aparata ali po navodilih proizvajalca dodajte česen v prahu, 2 žlici čebulastih kosmičev in naribanega sira. Ko se testo dvigne, je na vrhu posuta s preostalo čebulo, lahko pa tudi potresemo malo sira in kumine.
3. Počakaj na signal proizvajalca kruha. Uživajte v vročem in svežem kruhu.

S svežo čebulo

To je najpreprostejši od vseh predstavljenih, vendar nič manj okusnega čebule kruha. V kruharju (recepti se lahko nekoliko razlikujejo, a bistvo je približno eno), sploh ni težko kuhati. Pečen je iz moke prvega razreda.

Za veliko kruh čebule kruha boste potrebovali:

1. 4 skodelice prešane moke prvega razreda.
2. Eno in pol kozarcev tople vode.
3. 3.5 žlice pusto olje.
4. 2 žličke velike soli.
5. 2 žlici belega sladkorja.
6. 1.5 žličke aktivnega suhega kvasa.
7. Ena srednja rezina čebule (približno 120-130 gramov).

Metoda priprave

1. Vse komponente, razen čebule, zaspite v izdelovalcu kruha v skladu z navodili proizvajalca.
2. Čebula se postavi v ločen razpršilnik ali se doda 5-10 minut pred koncem serije.
3. Namestite v želeni program.
4. Čakanje na kruharjev signal o razpoložljivosti kruha. Pustite, da se ohladi in odstranite iz kalupa.

Kuhanje čebule kruh v kruh maker "Panasonic-2511" ali katero koli drugo - užitek.