Karp: vsebnost kalorij na 100 gramov

Okusna hrana ni samo nujnost, temveč tudi naša vsakdanja želja, ki na različne načine določa razpoloženje za dan in učinkovitost dela. Toda težave so, da številne dobrote nimajo povsem pozitivnega vpliva na naše zdravje, presnovo in prebavo. Mnogim strokovnjakom za prehrano močno svetujemo, da iz prehrane izključite hitre ogljikove hidrate, zlasti moko, maščobo in sladko. Ampak lahko brez omejitev jedeš ribe. Na primer, okusen in uporaben krap. Vsebnost kalorij v tej ribi omogoča enostavno prileganje v kateri koli meni.

Kaj je ta riba?

Torej, krap je riba iz družine krapov. Na človeški mizi je prvič udaril na Kitajskem v 1000 pr. Tu je bila priljubljena poslastica cesarjev. Kasneje se je krap v Aziji in Evropi. Od 13. stoletja je bil gojen v Češki republiki.

Krapi izgledajo kot križanski krap, vendar z debelejšim in daljšim telesom ter premikajočimi se ustnicami.

Karpe so razdeljene v reko in ribnik, katerih reka ima daljše cilindrično telo, ribnik pa je kratek in debel.

Odrasel je dolg približno 1 meter in tehta do 20 kg. Skoraj skoraj nenehno se hrani, saj se nanaša na ribe, ki niso v črevesju. Prehrana je sestavljena iz rakov, mehkužcev in črvov. Bliže treh letih se lahko krapi razmnožujejo.

Eating

V trgovinah je skoraj vedno krap. Njena kalorična vsebina vam omogoča, da v poljuben meni vključite ribe. Jedi iz krapa so lahko zelo raznolike, saj te ribe hvaležno dojemajo kakršno koli obliko toplotne obdelave. Seveda v karkšu obstaja dovolj kosti, ampak bolj sami ribe, večje so kosti. Torej, ne skrbi, izberite večjo ribe.

Mimogrede, to je maščobna obrok, vendar zelo nežna in skoraj sladka. Če ste na dieti, potem bo resnično zdravljenje krap. Njegova kalorična vsebnost dosega 112 kalorij v svoji surovi obliki. V kuhani krapi se ta številka zmanjša na 102 kalorij na 100 g, medtem ko se v praženem mesu poveča na 196 kalorij. Zdi se, da je številka super? Daleč od tega je zelo hranljiva riba, ki je bogata z vitamini in makroelementi. Vsebuje veliko koncentracijo beljakovin in maščob.

Če zamenjate nekaj mesa v vaši prehrani z ribami, potem ne bo dobička v telesni teži, a proces prebave bo v redu. Zelo preprosto je pripraviti krap. Vsebnost kalorij je previsoka, zato je bolje, da služi zelenjavo ali žitarice, vendar je krap v tekočem zelo enostaven za želodec. Riba je sočna in nežna, zelo občutljiva na sol in poper, zato je bolje, da ne pretiravamo z začimbami.

S koristjo telesa

Poleg omenjenih maščob in beljakovin ima ta riba veliko vitaminov in koristnih kemičnih spojin. Meso ima skoraj vse vitamine B B je, PP, E, C in vitamin A. Poleg tega, da okusno krap, kalorij na 100 gramov mu omogoča, da se v prehransko meniju brez tveganja za sliki, vendar z veliko koristi za organizem. Dejansko je v več rib jodom, kalij, magnezij, fosfor, natrij, klorid, železa, mangana, cinka in fluora.

V našem meniju krapi lahko pozitivno vplivajo na stanje hrbtenjače in možganov. V njej je vitamin B12, ki se nanaša na antioksidante. Vključuje se v metabolizem maščob in sintezo DNK. Carp pomirja živce, izboljša prebavo in uravnava nivo sladkorja v krvi.

Njeno meso je koristno pri boleznih ščitnice. Treba je opozoriti, da vsebuje fosforno kislino, ki je nepogrešljiva.

Dietitians priporočajo, da kuhate ribe vsaj četrtino uro in jih pokažite v majhnih kosih približno 25 minut. Če pečete pite z ribami, potem traja vsaj eno uro. Za soljenje - 2-3 tedne in nekaj dni za zamrzovanje.

Izberite način kuhanja krapa

Najbolj "težka" za telo bo ocvrt krap. Vsebnost kalorij v njej skorajda doseže 200 kcal na 100 gramov. In če dodate dejstvo, da maščobne ribe zvišajo holesterol, je njegova uporaba lahko nezaželena. Toda ribje olje je veliko bolj dragoceno od svinjine ali govejega mesa. Zaradi prisotnosti mineralov in vitaminov meso krapov postane uporabno za stabilizacijo telesa kot celote in zlasti mišično-skeletnega sistema.

Torej za tiste, ki izgubijo težo, je prehrana krapa v hrani koristna, ker to meso spodbuja metabolizem.

Najbolje je kupiti živega krapa in ne gledati na zelo velike trupe. Idealen je riba 1-1,5 kg z rdečimi in rožnatimi škrgami, elastično meso in mokrim celo repom. Do tri dni je lahko v hladilniku kupil krap. Samo ne pozabite, da ga pogoltnete, ga vstavite v stekleno posodo in ga pokrijte s filmom. Kras ne izgubi svojih lastnosti v zamrzovalniku. Vsebnost kalorij na 100 gramov rib se s tem ne spreminja.

S tem, kako združiti ribe pri kuhanju

Ne glede na državo in narod, imajo vsi navdušeni krap. Pripravljen je na različne načine: pečen, ocvrt, kuhan, sušen in poln. In katera od teh rib zavije uho! V njej, kot pravijo, je žlička vredna. V Srednji Aziji, ribe, kuhano v belem vinu s suhim sadjem in mandlji, in v Avstraliji - s paradižnikom, sardele, slanino in smetano. Ruska kuhinja je zelo pogosto kuha polnjene krapa, s pomočjo gobe, papriko, česen, ingver, čebulo in jajca. Za marinirane ribe harmonično primeren limonin sok. Lahko uporabite paradižnik. Ker ribe zelo aktivno absorbirajo začimbe, jim ni treba biti nerodno. Sol lahko zamenjate s sojino omako. Zelo zanimivo so ribe z baziliko, marjoram in kardamom. Okrasimo lahko ocvrto krompir, zelenjavo, riž, fižol in ajdo.

Dieta omogoča celo krap pražen. Kalorična vrednost, če jo kuhamo brez olja, se večkrat zmanjša. Seveda je koristen poseben žar. Pred tem morate odstraniti kožne in maščobne depozite na trebuhu.

Pecemo ribe po vseh pravilih

Toda, seveda, najbolje je, da je prehranska prehrana primerna krap pečen. Njegova vsebnost kalorij je od 120 do 170 kalorij, odvisno od sestavin marinade. Koristno je, da ga naredimo na osnovi limoninega soka, česna in gorčice. Dodate lahko tudi paradižnikov sok. In stvari z ajdovi s česnom in korenjem. Originalno marinado lahko naredite s čebulo, papriko, bazilika in cilantro.

Na okrasu lahko uporabite kuhano zelje, bučke in jajčevce. Zelo je okusna, vendar je, na žalost, visoko kalorična za pobiranje rib v mešanici majoneze s paradižniki in čebulo. Mimogrede, za tiste, ki se osredotočajo na energetsko vrednost, je smiselno, da kuhamo ribe v pečici, ampak v dvojnem kotlu.

Na primer

Torej, v meniju je krap v peči. Vsebina kalorij je čim nižja, da varno privoščimo ribe na večerji. Krtačo krtačo iz drobovja. V ločeni ponvi združite sojino omako z baziliko, čebulo in česnom. Dodajte limonin sok in nekaj žlic gorčice. Premešajte vse in pustite ribe na mrazu.

Lahko tudi mletite oreščke in žgajte korenje v ponvi. Naslednji krap napolnite s korenjem in kuhano ajdo in zožite trebuh z zobotrebci, tako da nič ne pade ven. Pekač za pekač postavite s papirjem za pečenje. Razpršite ribe z vrha, ga obilujte z marinado in jih pošljite v pečico.