Carp polnjeni, pečen v pečici. Recepti in priporočila

Riba je vedno zelo okusna jed. In če je prav tako pripravljena - to je ključ do uspeha in ponosa katere koli ljubice. Še posebej, ko gre za tako zapleten recept kot nadev, pečen v pečici.

Obstajajo številna priporočila za izbiro in predelavo polizdelkov.

Prvič, pri izbiri rib je treba upoštevati, da je najboljši trup, ki tehta do ene in pol kilograma, vendar ne manj kot osemsto gramov. V prvem primeru, posoda za krape v drugem koščku bo zelo debel.

Drugič, morate zelo pazljivo odrežite trebuh za preprečevanje zlatenico. Poleg tega, ko se bodo izvlekli vse drobovina in lestvice žogo, moraš zelo dobro pod tekočo vodo oprala ribe, ne da ostanejo grenkobo in vonj sluzi. Dovolj je, da notranji na grebenu je malo poguma in bo pokvari vse jedi okus in vonj.

Zdaj lahko začnete kuhati. In tako, krapa, pečen v peči - recept je klasičen. Potrebno je očistiti trup, rezati plavuti in izrezati škrge - pazljivo ga oprati. Nato rub zmes poper, majoneze in soliton zaviti v namaščen folijo in pečen v pečici segreti na približno štirideset minut. Potem lahko neposredno v folijo in postrežete na mizi.

Lahko pripravite in jedi, kot je krap, polnjen, pečen v pečici. Pri takšni izvedbi variant lahko pride do velike raznolikosti, odvisno od vašega okusa in kulinaričnih preferenc.

Torej lahko s kisu ocvrto kruško damo solno drobno sesekljano čebulo. Nato je potrebno položiti polnjenje v trebuh in dobro ga potresemo z mešanico paprike. Folijo se namaže z maščobo, na njej se položi riba, na kateri se položijo ocvrti zlati prstani čebule. Previdno zavijte kuverto in jo položite na pecivo. Čas bo odvisen od velikosti krapa. To je vse, punjen krap, pečen v peči je pripravljen, lahko služi na mizi.

To je bil enostaven način za pripravo te ribe. Ponudite lahko bolj izpopolnjeno, a tudi bolj okusno in okusno različico posode - krapa, polnjene v peči z ajdo in gobami. Za pripravo takšnega zdravljenja potrebujete trup rib okoli 1,5 kilograma, ga mazite z mešanico popra in soli, pustite malo, da ležijo v hladilniku. V tem času damo ajdove drobtine (kot ponavadi), pa tudi pršice rezine s sesekljano čebulo. Gobe ​​se premešamo s kašo in jih napolnimo s trebuhom krapa, ki jih je nato treba zaboditi z zobotrebci. Zdaj pustite preostalo kašo na mastno folijo, jo narežite, ga namažite z majonezo in folijo zavite s kuverto. Posoda bo pripravljena čez štirideset minut. Izkazalo se je, da je zelo okusno: kaša bo nasičena z aromo in maščobo ribe, ki jo absorbira presežek, ribe pa bodo preprosto neverjetno sočne.

Kot nadev lahko služijo tudi različne zelenjava kuhana (npr, čebula, paprika, paradižnik in bučke) in fermentirano (npr, kislo zelje). Vsekakor bo gostiteljica lahko uporabila kot polnilo, kar ima v hladilniku.

Recept lahko ponudi tudi pečenje krapa v peči s krompirjem. Za to posodo potrebujete poseben rokav, v katerem boste morali postaviti krape paprike in krapov ter krap krompirja. Ne pozabite dodati majoneze in premešati vse sestavine. Pripravite to jed, ne bo več kot štirideset minut.

Toda najbolj preprost in neverjetno okusen je krap, pečen v peči pod kislo smetano. Če želite to narediti, morate očistiti kisle in ribe na pladnju za pečenje in jo popolnoma preliti z mešanico kisle smetane in moke. Izkazalo se bo sočno in hitro.

Bon appetit!