Kako pečen krap. Izbira najboljših receptov

Ali vaši zakonci in otroci radi ribje jedi? Potem vam predlagamo, da uredite pravi praznik trebuha in pečemo krap. Članek opisuje nekaj preprostih receptov, iz katerih lahko izberete ustrezno možnost.

Ribe (krap), pečen v pečici s krompirjem

Seznam izdelkov:

• 200 g sveže kisle smetane;
• več krompirja;
• 130 g trdega sira;
• krap;
• 2-3 čebule;
• 100 g kremastega (mehkega) olja.

Kako pečen krap s krompirjem: postopek od A do Ž

1. Z ostrim nožem očistimo ribe s tehtnic. Na trebuhu naredimo globok rez - od glave do repa. Nežno odstranite vse notranjosti. Po tem je treba ribe temeljito izpirati pod tekočo vodo.

2. Na karkasu naredite prečne zareze. Razdalja med njima ne sme biti večja od 5 mm. To je potrebno za zagotovitev, da so fine kosti dobro pare.

3. Začeli smo obdelovati zelenjavo. S krompirjem lupite in čebulo očistite in razrežite na tanke obroče.

4. V ločeni posodi morate topiti maslo. Tam dodamo svežo kislo smetano. Vse to je temeljito pomešano. Sir se trne na najmanjšem graterju.

5. Zdaj morate pripraviti posodo. Podmazujte ga z rastlinskim oljem. Razširimo se čebulne obroče, in od zgoraj - krap. Za ribe je postalo nežno in sočno, zmešano je z mešanico kremastega olja. A dopolni plast "sestave" čebule. Razširili smo jih neposredno na ribe.

6. Krompir, razrezan v kroge, debelina ne presega 1,5 cm. Postavimo jih na pekač okoli kepa. Predvsem posujte z naribanim sirom.

7. Pečico segrejte na 200 stopinj in ga pošljite 30-40 minut. Ta čas je dovolj za pečenje krapa. Želimo vam prijeten apetit!

Zdaj bomo razpravljali o drugi različici kuhanja te ribe v peči. Za rojstni dan, obletnico poroke in vse družinske počitnice, krap pečen bo povsod primeren. Foto-recept - samo vizualna pomoč. Nudimo podroben opis postopka priprave čudovite jedi.

Kako pečemo krape z gobami

Potrebne sestavine:

• Eno in pol skodelice kisle smetane;
• 200 g cepsa (primerno in gobe);
• krap, ki tehta 1 kg;
• dve čebuli;
• 70 g olja;
• 100 g trdega sira (začinjeno);
• krušne drobtine za kruh;
• 1 žlica. l. moka (katere koli vrste).

Postopek priprave je zelo preprost:

1. Ribe očistimo z lusk, odstranimo notranjost. Potrebovali bomo le filete za krape.

2. Vzemite globoko posodo, v kateri bomo pekli ribe. Njegovo dno je obilno mazano z oljem. Potem razširite filete. Posodo pospremimo v pečico in pečemo ribe do pol ure.

3. Odstranite kožo iz gob, jih temeljito sperite z vodo iz pipe in nato rezite na velike rezine. Gobo položite v majhno ponev, dodajte obroče čebule in paprike. Pouring frac14 - kozarec vode. Na tej stopnji lahko solite posodo. V celoti polnite gobe. To bo trajalo približno 5 minut. Potem gobe pošijemo v rezervoar z ribjim fileom.

4. Krape naj bodo pokrite z gobami. Potrebujemo tudi ločeno skodelico, v kateri bomo mešali kislo smetano, sol in moko. Nastala masa, ki jo potrebujete za vodo rib. Na vrhu fileta potresemo z naribanim sirom in drobtinami. Ostanek je še malo zajeziti ribe in posodo postavite v pečico. Pečemo posodo do zlate rjave barve.