Kaj kuhati z govejo jetra: več receptov

Med drugimi stranskimi proizvodi je najbolj priljubljena jetra. To ni presenetljivo, saj so jedi z njim zelo okusne in lahko hitro in enostavno kuhamo. Po precej proračunskih stroških je jetra dobro za praznično mizo. In razmisliti o tem, kako kuhati jetra govejega mesa otrok, še posebej ni treba - veliko receptov je dovolj univerzalno in primerno za otroka. Poleg tega ima zaradi visoke vsebnosti hranil, vitaminov in mineralov zelo koristen učinek na telo otrok in odraslih.

Kako kuhati hitro goveje jeter zelo okusno? Nekaj ​​skrivnosti

Tukaj lahko izdelate jedi iz tega stranskega proizvoda na več načinov. Jetra je pečena, zamrznjena, ocvrte in kuhanih, iz njega izdelane paštete, solate, pite in krompirček. Lahko jo kombiniramo z zelenjavo, ajdo ali riževim okrasom, pa tudi s suhim sadjem, jagodami in medom. Glavna skrivnost uspešnega okusa je zmožnost, da se znebimo posebnega vonja in grenkobe. Sprejmi jih lahko namočimo v jetrih v marinadi ali mleku, pa tudi kuhamo z različnimi začimbami in omakami. Drugi pogoj za dober rezultat je svežina in kakovost izdelka. Če izberete dobro zamrznjeno jetra, je posoda odlična brez veliko truda in težav - okus takšnega izdelka je sama po sebi odlična. Kakovostno meso je gladka in svetla barva, gladka površina in odsotnost sesekljanih površin, njen vonj je rahlo sladek. Če diši kislo, se izdelek ne more pohvaliti s svežino. Ne bi smeli kupiti.

Kaj kuhati z govejo jetra? Prva možnost: kosi

Vzemi pol kilograma jeter, eno žarnico, eno jajce, par žlici moke je, rastlinsko olje, sol in poper. Odstrani stranskega produkta film, narežemo na večje kose in seseklja skupaj s prečiščenimi čebulo. Začinite z začimbami, premešajte pretehtano jajce in prelijte v moko. Premešajte in pržite na obeh straneh v vročem olju, z žlico pa širite kose. Ta metoda je primerna za začetnike in kuhanje, najprej premisli o tem, kaj pripraviti iz govejega jeter in izkušene gospodinje, ki radi preizkušenih receptov, ki ne zahtevajo veliko časa. Pripravljeno posodo je treba dostaviti mizi s kislo smetano.

Kaj kuhati z govejo jetra? Možnost dva: palačinke

Ta jed lahko štejemo za različico kosov, vendar ima še vedno poseben okus. Potrebovali boste kilogram jeter, dvesto gramov kruha, sedem žlici masla, začimb in rastlinskega olja za cvrtje. Sperite in čisto stranski filmov, twist mlinček, dodamo malo sesekljan zastarele kruh in maslo, začimbe, previdno premešamo vse. Tvorijo majhne pogače in jih ocvremo v vroči ponvi z rastlinskim oljem, do obeh straneh zlato rjave. Pred servisiranjem lahko pripravite pripravljene palačinke z raztopljenim maslom. S tem in prejšnjem receptu v svojem Presence banka vam ni treba razmišljati o tem, kako in kaj kuhati govejega mesa, jetra, če želite, da bi slastno in enostavno jed.