Domača pita iz koruzne moke: recepti

Vsako domačo pecivo je veliko bolj okusno in bolj uporabno kot shranjevanje analogov. Posebno zanimanje za domače gospodinje je pita iz koruzne moke. Recepti s fotografijami podobnih sladic bodo predstavljeni v današnjem članku.

Varianta z jabolkami

Pečenje, pripravljeno na način, opisan spodaj, se izkaže za izredno nežnega in dišečega. V svoji sestavi ni piščančjih jajc, zato jo lahko celo pojedo alergični bolniki. Zaradi tega značaja se ta sladica lahko služi ne samo za večerni čaj, temveč tudi za prihod gostov. Za pečenje domačega pogača koruzne moke z jabolkami vnaprej skladiščite vse potrebne izdelke. V tem primeru boste potrebovali:

• Nekaj ​​kozarcev koruzne moke.
• Čajna žlička sode.
• Pol na kozarec sladkorja.
• Šest velikih zrelih jabolk.
• Tretjina čajne žličke mletega cimeta.
• Dvesto mililitrov jabolčnega soka.

Poleg tega mora biti v vaši kuhinji malo namizne soli, pustega olja in sladkorja v prahu.

Opis postopka

V enem globokem posodu združite vse tekoče sestavine in dobro premešajte. Četrti del celotne količine pridobljene mase je določen v kalupu, katerega dno je obloženo s pergamentnim papirjem in mazano z pusto olje. Dve očiščeni in naneseni jabolki so postavljeni na vrh. Plasti se izmenjujejo večkrat. Polnjeni obrazec se pošlje v pečico. Pečemo bodočo torto iz koruzne moke z jabolkami (brez jajc) na sto osemdeset stopinj.

Po dvajsetih minutah se vzame iz pečice, vlije s sadnim sokom in se vrne nazaj za enako količino časa. Po tem se ohladi na sobno temperaturo in pošlje v hladilnik. Po osmih urah je sladica posuta s sladkorjem v prahu, razrezana na porcije in služila za čaj.

Možnost s skuto

To je zelo preprosta, a presenetljivo okusna pita koruznega mesa. Vsebuje skuto in oranžno. Te sestavine dajejo končnemu peki lepo občutljivo aromo in svetlo senco. Če želite družino razvajati s tako nenavadnim domačim sladicam, pojdite v najbližjo trgovino in kupite vse potrebne izdelke. Tokrat v vašem arzenalu bi morali biti:

• 250 gramov svežega skuta.
• 3 surova jajca.
• Za 200 gramov sladkorja in koruzne moke.
• Četrtino pakiranja masla.
• Ena limona in ena oranžna.
• 90 gramov moke.
• 50 mililitrov kisle smetane.
• 2/3 čajne žličke sode.
• Nekaj ​​ščepec običajne soli.

Zaporedje ukrepov

Če želite kuhati okusno in zračno pito iz koruzne moke, morate strogo upoštevati priporočeno tehnologijo. Najprej morate storiti skuto. Prehaja skozi mlin za meso ali brusi skozi sito, nato pa se kombinira s topljenim maslom in kislo smetano. Vse je dobro mešano, poskuša doseči največjo enotnost. Nato dodajte 150 gramov sladkorja v nastalo maso in ponovno zbrnite z vilicami.

Potem se v prihodnosti testu pošlje žlica pomarančne lupine. In potem začnejo serijsko uvajati surove jajce. Takoj po tem se v mase skute dodajo 100 mililitrov limonno-pomarančnega soka, sode, namizne soli in dveh vrst prešane moke.

Popolnoma končano testo je postavljeno v plesni, katerega dno in stene so mazani z pustim oljem in jih postavijo v pečico. Pečemo domačo pito iz koruzne moke in skute na 180 stopinj približno 40 minut. Po tem se vzame iz pečice in se zlije s sirupom, ki se pripravi iz 100 mililitrov limonno-pomarančnega soka in 50 gramov granuliranega sladkorja. Ta sladica je enako dobra, tako toplo kot hladno.

Varianta s bučo in jabolkami

To negovalno in občutljivo pecivo s prijetno pikantno aromo je prijeten dodatek družinskemu čajnemu pijaču. Njen nenavaden okus je prepričan, da bo zadovoljil vašo družino, zato vas bodo pogosto pozvali, da jih naredite kot domačo pito iz koruzne moke. Če želite pripraviti to sladico, boste potrebovali:

• 90 gramov sladkorja.
• Velika zrela jabolka.
• 200 gramov bučne pulpe.
• Žlica domače kreme z visoko vsebnostjo maščob.
• 80 gramov koruznega mesa.
• Piščančje jajce.
• Pol ure čajne žličke praška za peko.

Med drugim potrebujete 20 gramov pustega olja in mletega cimeta. Zahvaljujoč tej začimbi boste dobili dišeč sladico.

Kako kuhati pito iz koruzne moke: recept s fotografijo (korak za korakom)

V pečici lahko hitro pečete okusno in dišeče sladico. Ta pita je sestavljena iz bučnega testa, jabolčnih rezin in karamelne omake. Zato je lahko postopek njegove priprave pogojno razdeljen na več stopenj.

Korak. 1. Prva stvar, ki jo morate narediti, je ustvariti karamel. Če želite to narediti, položite posodo pet gramov sladkorja in ga položite na ploščico. Ko se sladka zrna popolnoma topijo in pridobijo lep jantarski odtenek, se k posodam doda krema in se nežno mešata, dokler ni homogena.

Korak # 2. Karamel, pripravljen s to metodo, nalijemo na dno obrazca, obložene s pergamentom. Na vrhu, olupljene in rezane na tanke rezine jabolk in očistiti na strani.

3. korak. Zdaj je čas, da naredimo test. Pumpkin se razrežemo na majhne koščke in zdrobimo z mešalcem. V nastalem pire krompirju dodamo mleto cimet, surovo jajce in štirideset gramov granuliranega sladkorja. Še enkrat, temeljito žarite in nato združite s praškom za peko in koruzno moko. Na končni stopnji rastlinsko olje vlijemo v testo in zmešamo.

Korak št. 4. Nastala homogena masa, ki spominja na debelo kislo smetano, se razprostira na jabolkah. Takoj po tem se oblika s prihodnjo torto postavi v pečico. Pecite desert na dvesto stopinjah približno pol ure.

Korak 4. Potem vzemite iz pečice, jo nekoliko ohladite, ga odstranite iz kalupa, ga obrnite, tako da je karamelna plast na vrhu in služi za čaj.