Palačinke iz koruzne moke: recept s fotografijo

Kako kuhati palačinke iz koruzne moke? Recept za take izdelke bo opisan v predstavljenem članku.

Za razliko od običajnih palačink, sladica koruzne moke postane zlato in nežno. Lahko mu služi mizi z vsemi polnili in omakami (slano in sladko).

Takšne palačinke odlikuje zelo prijeten in bogat koruzni okus. Zato si oglejmo nekaj receptov za to poslastico skupaj.

Palačinke iz koruzne moke: recept za mleko

S palačinkami ni mogoče pripraviti enega načina koruzna moka. Konec koncev lahko naredite takšne kulinarične izdelke v mleku, kefirju in celo z navadno ali mineralno vodo.

Torej, katere sestavine potrebujete za nakup okusne palačinke iz koruzne moke? Recept za te izdelke vključuje:

• olje brez okusov zelenjave - približno 4 velike žlice;
• koruzna moka - 5 velikih žlic;
• sladkor, vanilija - frac12- žlička za desert;
• pecilni prašek - pare žličke za sladice;
• pšenična moka - 5 velikih žlic;
• sveže, ne zelo maščobno mleko - približno 380 ml;
• Piščančje jajce - 2 kosi;
• fini sladkor - 3 žlice velike;
• morsko sol - nekaj markerjev.

Priprava osnove

Kako pripraviti palačinke iz koruzne moke? Za takšne izdelke je potrebna uporaba velike posode. V njej morate prekiniti jajca, nato pa dodajte še sladkor in krtačo dobro z žvečenjem ali vilicami. Po tem je treba proizvode posipati s soljo, praškom za peko, vanilijo, pšenico in koruzno moko.

Temeljito mešamo vse, sestavine je treba vlije toplo mleko in rafinirano olje. Nastalo testo je treba prekriti z brisačo in pustiti 20 minut pri sobni temperaturi.

Cvrtje v ponvi

Kako so palačinke iz koruzne moke? Recepti za pripravo takih izdelkov zahtevajo uporabo običajne ponve. To je treba temeljito segreti, nato pa vlijemo v olje in damo malo testo. Za pršenje izdelkov iz koruzne moke sledi dvema stranema na običajen način.

Po pripravi palačinke jih je treba skrbno mazati z maslom.

Mi služijo za mizo

Zdaj veste, kako pripraviti palačinke iz koruzne moke. Recepti takšnih izdelkov morajo biti prepričani, da imajo v svoji kuharski knjigi. Navsezadnje jih naredi preprosto in enostavno, vendar okus ne bo nikogar pustil ravnodušnega.

Postrežite palačinke do mize v toplem stanju s sladko ali slano omako. Prav tako se izdelki lahko polnijo z nekaj polnjenja. Poleg tega sladice je treba predstaviti sladek črni čaj.

Palačinke iz koruzne moke: recepti s fotografijo

Če želite več kislih domače palačinke, potem je priporočljivo, da jih ne kuhate na mleku, ampak na kefirju. Pijača iz kislega mleka bo sladico naredila zelo okusno in dišečo.

Torej, potrebujemo:

• olje brez okusov zelenjave - približno dve veliki žlici;
• koruzna moka - 400 g;
• Piščančje jajce - 2 kosi;
• kefir debela maščoba - 1 l;
• soda - žlička za sladico je nepopolna;
• voda toplo toplo - frac12-steklo;
• fini sladkor - 3 velike žlice (dodajte po okusu);
• sol - nekaj markerjev.

Mesem testo

Kako začeti izdelovati palačinke iz koruzne moke? Recept brez mleka predvideva uporabo železne globoke sklede. V kefir je treba nalijemo, nato pa rahlo segrejemo na peč. Nadalje v pijačo iz kislega mleka je potrebno nalijte v mizo in ga ugasniti.

Po tem, ko so sestavine prenehale, morajo dodati še jajca, sladkor, rastlinsko olje in sol. Po mešanju sestavin se koruzna moka vlije v isto skledo. Ko dobite precej debelo bazo, jo je treba razredčiti s toplo kuhana voda. V tej obliki je treba testo pustiti naprej frac14-ur.

Postopek pršenja palačinke

Kako pržiti palačinke iz koruzne moke? Recept brez kvasa in mleka zahteva uporabo ponev iz litega železa. Treba ga je segreti z nekaj žlicami olja in nato položiti testo. Ocenite tanke in velike palačinke, dokler ne postanejo rožnati. Po tem je treba vse končne izdelke podpreti z bogatimi kulinaričnimi maščobami in na ploski plošči postaviti kup.

Kuhanje na mizo

Da bi bili še bolj okusni in zadovoljivi, jih lahko vlijemo s kliničnim sirupom, kondenziranim mlekom ali medom. Mimogrede, nekatere gospodinje raje uporabljajo podobne izdelke skupaj z nesladkano omako. Prav tako je dobro, da jih zmešate z mleto meso in riž, skuto in zelenjavo. Bon appetit!

Pripravite okusne palačinke na soda vode

Malo ljudi ve, da so na gazirani mineralni vodi zelo okusne palačinke (iz koruzne moke). Recept brez jajc ni prav tako zelo priljubljena med gospodinjami. Vendar pa bodo med Veliko krščansko hitrostjo takšni načini kuhanja palačinke zelo koristni. Podrobneje recite recept.

Potrebujemo naslednje sestavine:

• olje brez okusov zelenjave - približno 4 velike žlice;
• koruzna moka - 200 g;
• pšenična moka - 200 g;
• gazirana mineralna voda - 500 ml;
• soda - žlička za sladico je nepopolna;
• fini sladkor - 3 velike žlice (dodajte po okusu);
• sol - nekaj malih stvari.

Kuhanje testa

Kot lahko vidite, predstavljeni recept za pusto domače palačinke ne zahteva uporabe dragih in redkih sestavin. Za njega bomo potrebovali le preproste in lahko dostopne izdelke.

Torej, preden začnete pržiti palačinke, morate gnetiti ne preveč debelo testo. Da bi to naredili, je treba globoko skledo vlijemo s penečo mineralno vodo, nato pa takoj vlijemo v to mizo pecilni soda. Ta sestavina se bo združila z ogljikovim dioksidom in ugasnila. Če uporabljate navadno vodo, mora biti soda predhodno ugasnjena z limoninim sokom ali kisom.

Če dodate obe sestavini v skledo, morajo dodati nekaj ščepec soli, sladkorja in masla. V prihodnosti je treba v istih posodah vliti v pšenično in koruzno moko. Na koncu morate dobiti viskozno bazo. Da bi jo utekočinili, je priporočljivo dodati malo več mineralne vode.

Toplotna obdelava

Pražene palačinke iz testa na vodni vodi bi morale biti popolnoma enake kot običajne izdelke. Da bi to naredili, je potrebno malo olja na žlebiču iz litega železa, nato pa temeljito ogreti. V prihodnosti je potrebno posodo predhodno pripravljeno testo položiti z veliko žlico ali žlico.

Tako boste dobili krog, gladko in tanke palačinke, Po polaganju preskusne posode je priporočljivo takoj nagniti v različnih smereh. To bo pomagalo razširiti temelje.

Palačinke za frite bi morale biti na obeh straneh. V tem primeru je potrebno zagotoviti, da so pravilno porjavljene.

Po pečenju enega proizvoda ga je treba takoj odstraniti iz ponve in takoj zamazati z maslom. Kar se tiče predhodno segretih jedi, je treba vanj postaviti naslednji del testa, ki ga je treba očistiti na enak način kot je opisano zgoraj.

Mi služijo za mizo

Po pripravi in ​​oljenju vseh palačink, jih je treba zložiti na ravno ploščo in takoj na mizo z vročim čajem, kavo ali drugo najljubšo pijačo. Po želji se lahko izdelki predstavijo s kondenziranim mlekom, nekaterim sirupom, marmelado ali navadnim medom. Bon appetit!