Kako izbrati dobre in kakovostne datume?

Datumi so okusna in uporabna sladkost. Po žetvi se plodovi posušijo. V tem primeru se pogosto obravnavajo z dodatnimi sredstvi za ohranitev videza. Kako izbrati datume, da bi bili koristni za telo? Ob nakupu je treba upoštevati več odtenkov. O njih je povedal v članku.

Koristi

Preden boste izvedeli, kako izbrati datume, morate preučiti njihove uporabne lastnosti. Izdelek je visoko kalorično - približno 220 kcal na 100 g. Priporočljivo je, da se uporablja za bolezni srca, žil in bolezni želodca. Datumi so koristni za prehlad. Prav tako so dragoceni zaradi pomanjkanja holesterola.

Plodov ne moremo uživati ​​le pri sladkorni bolezni, ker imajo visok glikemični indeks. Preostali ljudje, ki niso kontraindicirani, morate le opazovati ukrep. Dan je dovolj, da ima nekaj sadja koristi.

Kontraindikacije

Toda poleg uporabnih lastnosti obstajajo kontraindikacije:

1. Sadje je bogato z veliko sladkorjev. Zdravi ljudje jih morajo zmerno jedo, da ne bi povzročili sladkorne bolezni.
2. Datumi so izdelek z visoko energijsko vrednostjo, zato njihova prekomerna uporaba škoduje ljudem z debelostjo.
3. Če jeste veliko plodov dlani, lahko povzroči vnetje v prebavnem traktu. Zato je treba tveganje za take bolezni skrbno uporabiti.
4. Ne združujte v enem dnevu z agrumi. Lahko povzroči prebavne motnje.
5. Kontraindikacije vključujejo individualno nestrpnost.

Kako in kdaj rastejo datumi?

Na severu Afriško sadje služijo kot nadomestek za kruh. Datum dlani imajo listje kot praproti, sadje raste veliko grozdje. Običajno zrele berry ima rjavo rdeče barve, vendar so rumene, sivo-modre, rjave barve.

Celuloza je vlaknasta, sladka. Ko je zrelo, se grozdje razreže in posuši na soncu. Rezultat tega je suho sadje, ki je znano vsem. V Rusijo so prinesli iz Izraela, Sirije, Egipta, Irana, Iraka, Sudana, Maroka, vodja pa je Saudova Arabija.

Priporočila za izbiro

Kako izbrati datume kakovosti, preprosti nasveti bodo pomagali:

1. Bodite pozorni na barvo sadja. Ne morejo biti lahka, zelenkasta. Kakovostni izdelki imajo enotno temno barvo.
2. Pomembno je preveriti celovitost paketa. Biti mora tesno zaprt, brez poškodb. V tem primeru bo sadje trajalo veliko dlje, poleg tega pa bo izdelek svež.
3. Pomembno vlogo igra splošni videz izdelka. Datumi ne smejo biti težki, pomembno je, da ne sijajo.
4. Kako izbrati pravi datum? Peel ne smete razpokati, če je prišlo do naravnega sušenja. Ta pomanjkljivost se pojavi pri sušenju v peči, da bi pospešili postopek. Primerni so za uporabo, vendar okus ni enak kot pri ustrezno pripravljenem izdelku.
5. Prepričajte se, da je izdelek svež. Ne sme imeti fermentiranega vonja in nagubanega videza. Takšni znaki kažejo pomanjkljivosti v pomnilniku.
6. Sadje se ne sme držati skupaj. Če so kristali sladkorja, se datumi predelajo s sirupom za dodatno sladkanje.
7. Kako izbrati dobre datume? Sadje ne sme biti krepko. Nimajo lepljivosti in drsenja, prijetne so na dotik in imajo nizko vsebnost maščob.
8. Priporočljivo je izbrati sadje s kamnom. Manjkajo jih obdelave in zato veljajo za koristne.

Če vas zanima, kako izbrati datume, je treba upoštevati zgoraj navedene nianse. Kakovostni izdelki bodo okusni in zdravi. Izdelki se prodajajo na trgih in v trgovinah, tako po teži kot v pakiranjih.

Skladiščenje

Morate vedeti ne samo, kako izbrati datume, in kako jih shraniti. Potrebujejo hladno sobo, zato jih je bolje postaviti v hladilnik. V tem primeru mora biti vsebnik tesno zaprt, da noben prodor ne bo prodrl.

Če želite kratek čas hraniti datume, jih pustite pri sobni temperaturi. Glavna stvar je, da niso izpostavljeni sončnim žarkom.

Vodenje svežih datumov

Takšni proizvodi se hranijo v hladilniku. Pred-ni treba praniti. Sadje damo v papirnato vrečko ali zaviti v papir. Za sveže izdelke zadostuje temperatura 0 stopinj. Takšni pogoji so običajno na polici pod zamrzovalnikom. Da celotna stranka ne gnjavi, morate redno preverjati. Če je bila pred odpremo v hladilnik odlična kakovost, jo lahko shranite približno 2 meseca.

Pritiskani datumi

Za njih je primerna sobna temperatura, saj jih pasterizirajo v posebnih pogojih. Da bi izdelek postal suh, ga je treba zaviti v papir ali vrečko. Nato ga postavite v temen, hladen kraj, kjer ni svetlobe. Rok uporabnosti je običajno na embalaži. Menijo, da lahko dolgo ležijo, je zaželeno, da jih porabijo v roku enega leta.

Kaj je proces?

Če želite določiti datume, ki jih želite izbrati, morate ugotoviti, kakšen je njihov izvor, način proizvodnje. Najboljši se šteje za izdelek, ki je naravno dozorel. V tem primeru se posuši na dlani. Za pospešitev postopka izvajamo toplotno obdelavo v komorah in pečeh.

Izdelke lahko namočimo v sladkorju ali glukoznem sirupu. Tak izdelek ne bo škodljiv, vendar je malo uporaben. S sirupom posušeno sadje postane sladko in kalorično. Sulfidni plin se redko uporablja. Kako izbrati datume brez obdelave? Običajno je to navedeno na paketu.

Kako se oprati?

Pred porabo se izdelki operejo. To je potrebno storiti, saj ni znano kje in kako so bile obdelane. Potrebna bo čista topla voda. Sadje lahko namakate 20 minut, nato pa spraznite vodo in sperite. Tudi če izdelek ni predelan, to ne bo preprečilo izpiranja, da ga očistite iz prahu in umazanije.

Datumi v kuhanju

Datumi se uporabljajo v čisti obliki, z vodo, čajem in drugimi pijačami. Tudi iz njih pripravite različne jedi. Sadje se uporablja kot osnova za omake in omake. Uporabljajo se za pripravo solate, obara, pilafa. Od njih pripravite okusne in zdrave pijače.

Datumi kot sredstva za oskrbo

V datumih je veliko dragocenih komponent za zunanjo uporabo. Znani so na svetu za odličen učinek na kožo, izvleček ga znatno pomladi na ravni celice.

Za izdelavo obraznih mask se uporabijo kamni. Če želite oceniti njihove lastnosti, jih morate malo zmletati in z oljčnim oljem zmešati v homogeno maso. Po tem se izdelek nanese na kožo obraza, nato pa ga je potrebno izprati. Rezultati so opazni skoraj takoj. Če redno izvajate postopke, lahko dosežete čisto in gladko kožo.

Koristni recepti

Čajna juha se uporablja za podaljšano kašljanje. Za to potrebujete 6-7 plodov, ki jih morate napolniti z mlekom (1 steklo), zavrite 10 minut. Po hlajenju se pijača lahko porabi in sadje lahko pojedo. Naredite boljše ponoči.

Za zaprtje je koristna naslednja sestava: 10 plodov je treba rezati, maslo (0,5 tbsp.). Vroči, dodajte črni poper in nato zmešajte vse. Uporablja se vse na prazen želodec.

Obstaja recept za odpravo anemije in utrujenosti: 10 datumov, ingver (0,5 žlice), kardamom, žafran. V steklovini je treba vse pretresati. V senci je treba dati 14 dni in ga lahko uporabite zjutraj. Z nespečnostjo se nevroze, datumi jedo z mlekom.

Tako so datumi dragoceni izdelki. Da bi zagotovili, da prinesejo največjo korist telesu, jih morate pravilno izbrati. Zato so zgornja priporočila nujno koristna, saj skrbijo za njihovo zdravje.