Suhe fige: korist in energijska vrednost

Mnogi ne vedo, ampak uporabne lastnosti fig znana že od antičnih časov. Avicenna je priporočila uporabo tega sadja kot zdravila proti malariji in ošpicam ter pri zdravljenju tumorjev in kožnih bolezni. Kot je znanstvenik mislil, lahko fige delujejo v vlogi katerega koli protistrupa.

Do danes je uporaba suhih fig zelo razširjena. Suhe fige so zelo hranljivo sadje, ki ima veliko lastnosti za naše telo. Torej, eno figovo sadje vsebuje okoli 2 gramov vlaknin, kar je ena petina celotne norme dneva za naše telo. Kot veste, vlaknine so zelo uporabne za normalno delovanje prebavnega sistema. Glede vitaminov lahko rečemo, da jih v figah ni veliko (B1, B2, B6 in beta-karoten), vendar je v njej veliko uporabnih mineralov.

Prav tako je vredno vedeti, da vsebujejo posušene fige omega-3, omega-6 in zadostno količino fitosterola, ki ga mnogim rastlinam ne moremo pohvaliti. Phytosterol, na primer, zmanjša absorpcijo holesterola v črevesju. Če se fige redno jedo, začne krvni holesterol regulirati in ne dopušča kopičenja.

Tudi ena od uporabnih lastnosti je, da lahko fige znižajo temperaturo telesa, vendar sirup iz nje proizvaja odvajalen učinek. Posušena fig se šteje za nepogrešljiv element compotes in decoctions, ki pridobivajo veliko koristnih snovi in ​​prijeten vonj. Če otrok ni priporočljivo jesti sladko, kuhano v slaščičarstvu, bodo fige nepogrešljiva in odlična alternativa.

Vendar pa so posušene fige tudi številne kontraindikacije, ki jih je treba upoštevati. Na primer, ljudje, ki trpijo zaradi protina (v tem sadju preveč oksalna kislina), bolniki s sladkorno boleznijo in nagnjeni k debelosti (z visoko vsebnostjo sladkorja), ni priporočljivo uporabljati fig za hrano.

Omeniti je treba posebej kalorična vsebnost fig, glede na dejstvo, da je, kot že rečeno, v njem veliko sladkorja. Treba je opozoriti, da se lahko posušena vsebnost kalorij v figah spreminja, na kar vplivajo številni dejavniki. Tako je neposredno odvisna od raznolikosti plodov in od stopnje zrelosti. Tudi stopnja vsebnosti kalorij je odvisna od podnebnih razmer, v katerih se je sadje povečevalo in kako je bilo shranjeno. Treba je vedeti, da fig v obliki suhega sadja vsebuje veliko koncentracijo sladkorjev in ogljikovih hidratov, ker med sušenjem izgubi vodo in pušča le najbolj koristne snovi.

Koliko kalorij je na suhem figu? Upoštevajte, da se v sušenih plodovih pri sušenju povečuje odstotek vseh elementov. Na primer, če v svežem sadju sploh ni maščobe, potem je v posušenem analogu približno 1%. Tako je energijsko vrednost izdelka. Torej, če ima sveža figura kalorično vsebino okoli 65-66 kcal, potem posušene fige postanejo veliko kalorično. To je posledica dejstva, da sveže sladke sladkorje vsebujejo približno 25%. V suhem sadju so okoli 37% in celo več kot 40%. Izračuni se izvajajo glede na 100 gramov izdelka. Kot rezultat, je povprečna vsebnost kalorij na figu približno 240 kcal na 100 g.

In, da bi kar najbolje izkoristili suhe fige, je bolje, da vzamete 3-4 plodove, prelijte z vodo pri sobni temperaturi čez noč, nato zjutraj pojedo na prazen želodec, sperete z isto vodo. Ta kombinacija nadomešča katerokoli odvajalno zdravilo.

Kot sredstvo za dezinfekcijo je uporaba smokev dobrodošla v primerih angine, hude kašlja in pljučnice. Toda po operaciji za obnovitev vitalnosti priporočajo uporabo fig kot dietetičnega proizvoda. Zato, kot vidimo, so uporabne lastnosti tega sadja zelo raznolike in veljajo za skoraj vsako bolezen.