Zakaj siroške pecivo imenujemo sirne pogače, in ne skuto, če v njem ni sira?

Od otroštva mnogi od nas uživajo okusne pecivo s sladko skuto z rumenimi sodi. Se spomniš? Hrustljava dišeča skorja skriva nežno sredino, v njej se lahko pridejo rozine. So okusne s kislo smetano ali marmelado ali s kondenziranim mlekom, z vročim sladkim čajem ali kavo, beljenim mlekom. Kako se ne morete strinjati z besedami Venedikta Erofeeva, ki trdi, da ljubezenski sir s kislo smetjo ljubijo več kot oče?

Toda odkar se je v istem otroštvu veliko ljudi spraševalo, zakaj se sirne pogače imenujejo sirne pogače, če so narejene iz skute in sploh ne sira? To bomo preučili v članku. In recite, da recept, tako da takoj, brez odlašanja, pripravi to yummy.

Zakaj so sirove pogače imenovane sir torte

Uganka je razložena z dejstvom, da je jed samo s starostjo kot beseda "skuta", ki se je pojavljala v vsakdanjem življenju šele v 18. stoletju. Mimogrede, "skuta" in "ustvarjanje" sta ista korenska beseda, ki izhaja iz cerkvene slovanske "ustvarjalnosti", kar pomeni "obliko". Zato se syrniki imenujejo sirne peciva in ne skuta.

Potem se pojavi logično vprašanje: kako je bilo ime za kislo-mlečno jed, če se je beseda pojavila tako pozno? Imenovana "gospod". Pod to besedo, potem res sir, in skuta. Mimogrede, mogoče se spomnimo, da za ukrajinski jezik ta položaj ostaja tako daleč. Zato je bilo vse, kar je bilo narejeno iz skute, imenovano "sir".

Obstajajo ljudje, ki poskušajo ohraniti natančnost in poklicati skuto, vendar jih ni veliko.

Zaradi pravičnosti se spominjamo, da je še vedno mogoče kuhati sir iz skute, tako da je mogoče nekakšen asociativni odnos izslediti, ne da bi se celo globoko v zgodovino.

Zakaj okrog syrniki

Ko smo se spraševali, zakaj so sirove pogače imenovane sirne pogače, in ne skuta, pojdimo na drugo - zakaj so okrogle.

Še vedno je lažje. Za starodavne Slovane je bil krog sveto obliko, ki jih je spomnil na boga sonca, imenovanega Jarilo, ki so ga častili. Zato so bili prav tako kot tisti, ki spominjajo na sonce, izdelani ne le syrniki, temveč tudi številne druge jedi (palačinke, palačinke).

Zdaj veste, ne samo, zakaj so sirne pogače imenovane sirne pogače, ne pa skuta, ampak zakaj so okrogle oblike.

Kuhanje syrniki

Strinjam se, da se razprava o tem, zakaj so sirne pogače imenovane sirne pogače, in ne skuta, povzročajo apetit. Zato morate zagotovo pripraviti to neverjetno posodo, da bi zadovoljili sebe in ljubljene.

Recepti so že izumili ogromno količino, vsak gospodinja ima svoje skrivnosti. Torej, pripravimo izdelke:

• 2 pakiranja skute (maščobe lahko izbirate poljubno, po okusu);
• dve jajci piščanca;
• 50 gramov granuliranega sladkorja;
• moka - 100 gramov in nekaj žlic za oblikovanje gredic;
• rastlinsko olje za cvrtje.

Ta jed je dobra, ker ne zahteva natančnosti. Če je skuta skuta, bolj je razpisan izdelek. Več sladkorja, bolj slajši. Količina moke je odvisna od vsebnosti vlage skute, sušilnica pa bo, manj pa bo testo vzel moko.

Za okus lahko dodate rozine (oprane in posušene), kosi suhih marelic, suhih sliv, kandiranega sadja, oreščkov. Za okus so dobre začimbe: vanilija, cimet, kardamom, ingver. Zahvaljujoč vsem tem odtenkom se bo vsak čas rodil nekaj novega.

Prav tako ni potrebno, da siri slaščice v ponvi v olju, lahko položite gredice na pekač in rjavo v pečici.

Postrežite syrnike

Seveda jih lahko pojeste, kot pravijo, brez težav. To je že okusno.

Dodate lahko preprosto omako: kislo smetano, jogurt (sladek ali nesladkan), marmelado, marmelado, sirup, med, kondenzirano mleko. Lahko samo potresemo s sladkorjem v prahu. Še bolj zanimivo bo, če naredite jabolčno omako. Potrebno bo:

• 300 gramov svežih ali zamrznjenih jagod (češnja, borovnica, jagode, sladka češnja, malina itd.);
• 50 gramov sladkorja;
• žlico brez vrha krompirjevega škroba.

Jabolka je treba dati v ponev, dodati kozarec vode in sladkorja. Zmes zlijemo do vrenja, zavre nekaj minut. Škrob razredčimo v majhni količini vode, jo vlijemo v kompot. Mešajte, takoj odstranite ponev iz ognja.

Sedaj na ploščo položite par rdečih sirov sira, prelijte omako, dodajte listi meta za lepoto. Pour čaj, kava, sok, mleko. Povabite na mizo. Zbirajte pohvale. In čeprav zviti gosti vprašajo: "Zakaj siroške pecivo imenujemo sirne pogače, če so iz skute?", Lahko jim preprosto daste odgovor po tem članku.