Kako pripraviti klasične sirne pogače iz skute? Recept od strokovnjakov

Cheesecakes - okusne in zelo koristne palačink iz skute. Izdelani so dejansko iz fermentiranega mlečnega izdelka in v povezavi z drugimi sestavinami. Zato je smiselno govoriti o klasičnih receptih in njihovih različnih kombinacijah.

Splošna priporočila

Kaj potrebujete za kuhanje klasike sirne skute iz skute? Recept za jed, če naj vzamemo rusko narodno kuhinjo, ukrajinsko ali katero koli drugo, priporoča, naj najprej opozorimo na skuto. Da palačinke ne lezejo, a dobro ocvrte, mora biti suho. Če imate vlažno skuto, jo zavrtite, jo postavite pod stiskalnico za nekaj ur. V nasprotnem primeru morate premešati preveč moke, kar bo pokvarilo okus hrane. Palačinke bodo ostre. Drugič, klasično sirne skute (recept Slovanska kuhinja) mora biti nežen, nežen. V ta namen je skuta sama preoblikovana v bujno maso kremne konsistence. Zato je izdelek večkrat prešel skozi mesno mletje ali pa ga potresemo skozi sito. In, končno, tretji odtenek. Preden pošljete palačinke v ponev, jih obrišete v moko. Pri pripravi klasičnih sirnih pogačic iz skute pa se lahko rahlo dopolni recept: potresemo z moko, nato pa pri praženju na palačinkah nastanejo okusne skorjive skorje. No, zdaj na mizo, zavihajte rokave in se pripravite kuhati!

Kuharski česalci so navadni

Če želite sebi in vaši družini zadovoljiti z odlično večerjo, pripravite, kot je opisano zgoraj, 1 kg skute. Daj ga v skledo, dodamo 2 jajci (manj, če je primarni proizvod, in ustrezno zmanjša količino drugih sestavin), pol skodelice (ali malo nižje / višje, glej skladnost) presejano moko, 2-3 žlice sladkorja. Da bi bili dišeči vaši klasični sirevi sira, recept priporoča dodajanje več in vanilije. In, seveda, malo soli. Dobro gnetite, da zagotovite enakomerno porazdelitev vseh komponent. Nato ga položite na mizo, posuta z moko. Roll "klobasa" v premeru in 10 centimetrov reši iz nje pecivo debelino približno 1,5-2 cm. Na obeh straneh v imenik ali zdroba moke in poslati na vročo ponev z rastlinskim oljem. Fry do konca. Če se vam zdi, da so se palačinke izkazale za maščobne, jih položite na papirne prtičke ali brisačo. In preden se oskrbite, posujte s sladkorjem v prahu. Pojejte s klasičnimi skutnimi sirevi, običajno vročim, s kislo smetano, s česnom, medom ali marmelado, marmelado ali marmelado. Ni slabo, gredo s sadjem in jagodičevim sirupom.

Stroči z rozinami

Želja po lastni poti kuhati kislo smetano iz skute se lahko klasični recept nekoliko spremeni. Na primer dodajte rozine k polnjenju. Da bi to naredili, moramo predhodno ožemati 50-70 gramov rozin ali jih namočiti v vodo, da postanemo mehkejši. Nato potopite in posušite. Zmešajte ga v masi skute in ocvrto torto skladiščite v skladu s tehnologijo, ki je že znana. Preostale sestavine vzemite v razmerju, ki ustreza prejšnjem receptu.

Zainteresirani za kulinarične užitke je mogoče svetovati, da syrniki s korenčkami in marelic ali sirup s sukano korenje. Poleg tega, kot sestavine uporabljajo citrus lupine, cimet, kardamom. Zahvaljujoč tem dodatkom ima vsaka jed svoj edinstven, edinstven, edinstven okus.