Pite z birdom. Recept za kuhanje

Pite z birdom so mehke in mehek pecivo s kislo polnilo. Lahko jih pripravite z uporabo receptov, ki smo jih zbrali v tem članku.

Kvas pito z brusnicami

Za mnoge je to pecivo povezana z otroštvom, ko je moja mama in babica obirajo jagode so uporabni v zimskem času, in hkrati veseli sorodniki slastne slaščice. Za pripravo torte z brusnicami v pečici, boste morali storiti naslednje.

• Na testo gnetite osnovo iz 300 ml toplega mleka, dve žlički moke, 15 gramov suhega kvasa in dve žlički sladkorja. Zaprite neprozorno s filmom in za nekaj časa postavite na toplo mesto.
• Ločeno, v veliki skledi, združite štiri piščančja jajca, 250 gramov sladkorja, 150 ml rastlinskega olja. Ko je masa pripravljena, jo zmešajte z dvižnikom in kozarcem toplega mleka.
• Dodajte prešito moko v testo v majhnih delih in ga najprej gnetite z žlico in nato z rokami.
• Končen izdelek dajte v skledo, namaščeno z rastlinskim oljem, in ga postavite na toplo mesto. Počakajte, da se testo podvoji, nato potegnite in pustite, da se spet dvigne.
• Za polnjenje vzemite 350 gramov svežih brusnic, pojdite in temeljito sperite v tekoči vodi. Po tem ga posujte z 200 grami sladkorja in zmešajte z žlico, tako da izstopa sok.
• Pripravite pite iz testa in polnila, ki so se pojavile, in jih nato položite na pecilni list, pokrit s pergamentom.
• Še vedno namažemo pite z jajčecom z bučkami - in jih lahko pošljete, da pecijo v predhodno segreto pečico.

Ko pečenje postane zlato, ga izvlecite iz pečice, jo rahlo ohladite in ga postrezite mizi z vročim mlekom ali čajem.

Puff pasties

Če morate hitro pripraviti nego čaja za vso družino, potem bodite pozorni na ta recept. V tem primeru predlagamo, da za polnjenje vzamete napolnjeno bobnarico. Vendar pa lahko uporabite sveže ali zamrznjene jagode. S brusnicami bomo pripravili lignje s sledečimi:

• Vzemi en kozarec vosekane lingvice, uporabite sito, da odstranite odvečno tekočino in jo sperite pod tekočo vodo.
• 500 gramov vlažnega peciva, odtaljevanje pri sobni temperaturi in zvijanje s kotalnim čepom.
• Liste razrežite na iste kvadratke in nato rezite nože na eni strani blazinic. To zagotavlja hitrejšo izhlapevanje prekomerne vlage.
• Na nedotaknjenem delu testa položite dve žlici lingonberryja in jih posujte s sladkorjem. Oblikujte pravokotne patties, zaščitite robove in postavite obdelovance na pekač pergament za pečenje.
• Gredice položite v segreto pečico in kuhajte približno 20 minut.

Končano sesanje položite na posodo, pustite, da se rahlo ohladi in postavi na mizo.

Pečen pite z jabolki in brusnice

Prvotni okus tega peciva ne bo pustil nobenega člana vaše družine ravnodušnega. Kako kuhati okusne pite z brusnicami? Recept za pečenje je zelo preprost:

• Zgnetemo testo kvas, stopijo na štedilniku ali v mikrovalovni pečici, 100 gramov masla, ohladimo in zmešamo z malo soli in 100 g sladkorja.
• V nastalo mešanico nalijemo 500 ml mleka ali kislega mleka, dodamo dve žlički suhega kvasa in premešamo.
• V osnovo spustite eno skodelico moke, nekaj časa mešajte in pustite nekaj časa.
• Ko se mehurčki pojavijo na površini neprozorne, dodajte dve kokošji jajci v njo in dobro premešajte.
• Nato dodajte majhne dele moke, dokler ne premešate testa. Po tem, vlijemo mu 50 gramov rastlinskega olja in spet dvakrat.
• Testo položite na toplem mestu in dvakrat dvignite.
• Za polnjenje vzemite dve srednji jabolki, jih lupite z lupine in odstranite jedro. Nato jih razrežite na majhne kocke in premešajte z enim kozarcem brusnic. Dodajte jim dve žlici škroba in štiri žlice sladkorja.
• Iz končnega testa in polnjenja napolnite majhne pite, jih položite na pekač, naoljen ali položen papir za pečenje, in mast z rumenim rumenjakom.

Pripravite pite z rdečo belušnico v pečici, pečite do rdeče skorje, nato pa takoj služite mizi z vročimi napitki.

Patties z jagodami v ponvi

Noben pekar brez skrbi ne more sprejeti s tem slastnim in ustnim vodnim pecivom. Pripravite se ocvrte pite s kavarno je zelo enostavno. Za to potrebujete:

• V veliko skledo nalijemo 500 ml kefira, ji dodamo dve žlici sladkorja in malo soli. Mešajte živila in jim dodajte dve žlici rastlinskega olja.
• V nastalo mešanico damo serijo praška za pecenje in dva ali tri kozarce prešite moke.
• Zamesite mehko testo, tako da se drži dovolj trpečih rok.
• S tekočo vodo sperite kozarec sveže kavarnice in jo zmešajte s sladkorjem (določite količino po svojem okusu).
• Iz testa slepih malih peciva položite žlico za polnjenje v središče vsakega in tesno povežite robove.

Ogrevanje ponve s prevleko, ki ne vsebuje lepljivih vlaken, in pražene pite v njej z obeh strani zlate barve. Postavi mizo z vašimi najljubšimi pijačami.

Torta s kavarno

To čudovito pecivo je kot nalašč za srečanje z gosti in za praznično mizo. In pripravili bomo pito z rdečimi whortleberry:

• Za pripravo testa združimo 200 gramov moke in 70 gramov sladkorja. Dodajte jim 70 ml rastlinskega olja in z rokami premešajte hrano, dokler se ne spremenijo v drobtine. Po tem dodajte jajce in gnetite testo.
• Vzemite pekač in razpršite testo nad dnom, nato pa oblikujte majhne stranice.
• Za polnjenje zmešajte 200 gramov skute, eno jajce, 70 gramov sladkorja, 100 ml mleka, po žličku škroba in vanilina po okusu.
• 300 gramov predelanih cvetov na testo in ga napolnimo z maso skute.

Pečemo torto v predhodno segreti pečici pol ure. Ko je pripravljen, pustite, da se ohladi, razrežemo na rezine in služi.

Zaključek

Veseli bomo, če boste potrebovali recepte, zbrane v tem članku. Pripravite pite z rdečimi borovnicami za svoje sorodnike in jih pogosteje prosim z novimi izvirnimi jedmi!