Kako pravilno kuhati čaj

Čaj, ki je zdravilo za mnoge bolezni, je poživljajoča pijača, uporabljajo po vsem svetu. Vključeno v čajne liste tanini, alkaloidi, eterična olja in vitamini prispevajo k izboljšanju vida, prebave, preprečevanju kariesa, odstranitvi radionuklidov iz človeškega telesa.

Ampak kako pravilno kuhati čaj, da bi ohranili vse te koristne snovi? Najprej je treba pozornost nameniti vodi, ki se uporablja za te namene. Na Kitajskem, kjer je posebna pozornost namenjena čajnemu ritualu, se domneva, da je za pripravo pijače potrebna izvirska voda - da bi v celoti razkrili svoje okusne lastnosti. Seveda v modernih življenjskih pogojih takšna voda ni enostavna, tako da lahko uporabite destilirano vodo ali izboljšate kakovost vode iz pipe. Torej, če ni posebnih čistil, lahko pustite vodo v odprtem jedu en dan, tako da vonj klora izgine. V tem primeru se zgodi le zgornji del za pivovarstvo.

Preden pripravite elitni kitajski čaj, morate zmešati vodo. Da bi to naredili, dajte vanj majhno količino sladkorja, soli ali pecilne sode. Pijača v tem primeru postane nekoliko bolj dišeča.

Za pripravo pijače, ki se poživi, ​​lahko uporabite naslednjo metodo: postavite kotliček na peč, in ko voda vre, se bo para, ki se bo iztekla iz njenega izliva, spremenila v tekočino. Tako bo nova voda v svoji čistosti in mehkosti podobna destiliranemu, saj ne bo vsebovala nečistoč soli in kovin.

Takoj po pojavu mehurčkov na površini tekočine med vrenjem se vlije v kotliček za čaj, medtem ko se ne segreva ali kuhani, ker se koncentracija kisika zmanjša.

Pred pripravo čaja morate paziti na svojo raznovrstnost, ker je temperatura vode za to lahko drugačna. Na primer, črni čaji kuhamo pri temperaturi 100 stopinj v stopnji tvorbe na površini tekočine množice majhnih mehurčkov. Elite zeleni čaj pripravljeno s toplo vodo (sedemdeset stopinj). Podroben opis za vsako sorto je na embalaži. Treba je opozoriti, da se lahko pivovarna uporablja do trikrat, vsakič, ko morate popolnoma izprazniti vodo.

Da bi vedeli, kako narediti čaj, morate paziti na pivovarno. Najbolje je, če gre za porcelan, lončeno ali gline. Njegova velikost je odvisna od števila ljudi, ki želijo okusiti dišečo pijačo. Ponavadi se uporablja kotliček z zmogljivostjo pol litra, včasih pa njegove dimenzije lahko dosežejo tri litre.

Pivovarno je najprej ogreto ali preprosto olupljeno z vrelo vodo. Priporočljivo je, da posoda ostane zunaj tujih vonjav.

Ko se grelnik vode segreje in voda zavre, je treba iz čajne žličke na osebo plus eno žlico na samem pivu dati čaj iz čaja, politi zadnjo polovico in prekriti z brisačo. Po petih minutah se voda dopolni.

Zanimivo je, da je pijača pravilno pripravljena, če na svoji površini nastane rumenkasto-rjava pena. Ne odstrani, temveč se premeša z žlico.

Tako je treba upoštevati, kako narediti čaj, zato je treba poudariti, da je način pivovarstva odvisen od njegove kakovosti in raznolikosti. Kakovostna pijača vsebuje veliko uporabnih kemičnih elementov in njihovih spojin, vendar je za dosego tega rezultata treba upoštevati vsa pravila pivovarstva. Pomembno je, da ne pozabite, da pijačo, ki je obstajala več kot dve uri, ni priporočljiva za uporabo, saj lahko škoduje telesu.