Aromatična borovnica: recept za muffine

Sladke sladice prinašajo v vsakdanje življenje malo užitka in sreče, celo prehranjevalci včasih dovolijo, da se razvajajo z nečim sladkim. V naslednji publikaciji bomo opisali recept pravih angleških kolačev - najbližjih sorodnikov keksov. Glavna razlika med temi izdelki je v velikosti, obliki in notranjem polnilu.

Mafini so majhne pecivo, ki imajo lahkotno in zračno teksturo. Z vidika dietetike je posoda manj maščoba, v nasprotju s peko. Za udobje percepcije bomo navedli izdelek kot borovnično torto, ker se to berry uporablja kot polnilo. Mimogrede, vsako sadež, marmelada, džem, skuto, čokolada lahko delujejo kot polnilo. Obstajajo nepričakovani recepti z gobami, sirah, bučkami in mesom. Prostor za domišljijo je preprosto neomejen.

Mafini (borovnica torta): recept s fotografijo

Privoščite si neverjetno angleško sladico, ki se bo razveselila in napolnila vaš dom s slastno aromo. Hkrati bomo povedali: nad jedjo je treba biti malo pocerzhdstvovat, vendar, verjamem, vsa dela bodo upravičena. Sestavine za testo:

• eno in pol kozarca moke;
• eno jajce;
• 150 ml mleka;
• pol kozareta kefirja;
• 60 g masla (zmehčano);
• 1,5 žlička peke za peko;
• frac12 - čajna žlička sode;
• zrnat sladkor po okusu;
• limonina lupina - približno 10 g;
• sveže ali zamrznjene borovnice v količini 200 gramov.

Izdelki s kremami:

• maslo (50 g);
• krem sir (60 g);
• vanilin;
• 5 g limoninega soka;
• sladkor v prahu.

Tehnološki proces

Za pečenje borovnice boste potrebovali papirne ali silikonske kalupe. Najprej zmešamo testo iz suhih sestavin: mešamo moko, pecilni prašek, soda in sladkor. V ločeni posodi bomo jajce z maslom jajčevoma homogeno, nato izlijemo mleko, kefir in razrežemo lupino. Združili bomo moke in kremaste mase.

Testo je skoraj pripravljeno, ostane zapolnjevanje jagod, nežno mešanje, ne zatiranje borovnic. Z žlico raztegnite sladko mase na kalupe, ki so predhodno mazani z oljem. Pečemo v predhodno segreti pečici pri 200 ° C, ne več kot 7 minut, tako da je testno mleko sočno. Pred uporabo kremaste mase je treba ohladiti pripravljene kolački (borovnica).

Lepo izdelujemo: mešamo z mešalcem krem sir, olje, vanilin in limonin sok. Postopoma dodajte sladkor v prahu. Izkazalo se je debela mešanica, na kateri smo raztrgali površino pečenega blaga. Poskrbimo, da se posladkamo, pospravimo s toplimi napitki (čaj, kava). Namesto smetane lahko uporabite sveže jagode, smetano, čokoladne žetone.

Jabolčni piškotek: recept v multivarku

Če imate v kuhinji kuhinjo, postane proces kuhanja lažji in hitrejši. Harvester je najboljši asistent za vsako ljubico. V njej bomo pečeni dišečo torto. Potrebni izdelki za recept:

• nekoliko manj kot kozarec mleka;
• 150 gramov granuliranega sladkorja;
• 100 g masla;
• štiri jajca;
• 1,5 skodelice moke;
• pecilni prašek - 15 g.

Potrebovali boste tudi dve jabolki in kozarec jagod.

Navodila

V gosto peno premijemo jajca, nato dodamo sladkor, ne da bi izklopili mešalnik. Po tem položimo raztaljeno maslo, nalijemo v toplo mleko, presejemo moko. Dobro premešajte in prelijte preostale sestavine (vanilin, pecilni prašek). Na koncu si dobil testo, kot palačinke. Z jabolkami odlepite kožo, pohitite meso.

Vso testo položite v testo. Vlijte maso v skledo multivark. Način "Baking" nastavite na 50 minut. Borovnica bo presenetila s prijetnim okusom, neženimi strukturami in mehkobo. Izdelek lahko pripravimo v pečici, tako da prelijemo testo v majhne kalupe. Za popolnost okusa na sredini dajte kos čokolade. Izkazalo se je, da so klasični kolački.