Mlečni oolong tonov

Tisti, ki imajo močan in okusen okus zelenačaj, mleko Oolong se zdi fantastičen, nekaj vas bo spomnilo na Latte.

Toplo in kremno, oolong se hkrati nanaša toniranje pijač. To je težko označiti kot zeleno ali rdeči čaj, je težko predstavljati njeno barvno območje in s tem povezano poreklo. Konec koncev, v kitajščini pomeni beseda "temni zmaj". Vendar pa ne zamegljuje svojega uma, nasprotno, oživlja. Kofein v njem še več kot v zelenem čaju in še bolj kot v kavi.

Uporabno mleko oolong in druge lastnosti: vse je odvisno od fermentacije znotraj majhnih zvitih listov. Stalno sproščanje etrov ustvarja sladek okus karamele, zato sladkor ali med ne dodajajo pijači. Letaki oolong čaj nosijo polnilni moči vitamin - tukaj in C, ter je celotna skupina vitaminov B, E, elementi v sledovih pomembno D. A, kot železa, fosforja, cinka in mangana izboljšuje prekrvavitev in normalizirajo rezultat tlaka v tonu živčnega sistema in prebavo.

Kitajci priporočajo mlečni oolong v boju proti virusnim in prehladom in kot edini aktivni jutranji pijači. Zakaj ne bi začeli dan s skodelico vročega mleka?

Uolong vrste

Mlečni oolong se spreminja v stopnji fermentacije: zelo fermentirani, do 50 odstotkov - vemo, da je elita in draga sorta Da Hung Pao, in tudi rahlo fermentiran, približno 20-30 odstotkov. V Ljubljani oolong čaj pogosto dodajajo koristna zelišča, okuse in okuse: ginseng, cimet, vanilija in podobno. Nekdo ima čisti okus, nekdo eksperimentira z mešanico oolonga z drugimi sortami.

Kako izgleda slavni kitajski čaj? To so majhni prepognjeni listi, v obliki, ki so bolj verjetno podobni grahu zelene ali temno-barvite barve. Če razstavite čajno drevo, lahko opazite svetlo zeleno središče v primerjavi s temnimi robovi. Tako se razlikuje prvotni mlečni oolong. Varjenje mora biti majhno in homogeno v sestavi.

Pravilno pijte oolong

Če kupujete pravi kitajski čajni spominek, morate biti sposobni ravnati s tem. Tako zeleni čaj - mlečni oolong - zahteva skladnost, če ne slovesnost, potem osnovna pravila pivovarstva. Ta pravilnik se imenuje "gun-fu-cha" - v prevodu "vrh čajnega obvladovanja" (skoraj kot borilna veščina).

Prvič, peščica oolongovih listov je nameščena v majhnem gliničnem ali porcelanskem keramičnem čajniku. Na vrh zlije vročo vodo in takoj vlije nazaj: to je postopek odpiranja listov. Ponovno napolnite grelnik vode z vročo vodo, da se hranilni listi obrnejo in napolnite rezervoar na vrh. Še enkrat, čaj ni vztrajen predolgo, saj je za čaj zgodnejši čaj bolj prijeten in v njem shranjene vse dragocene lastnosti.

Mimogrede, če kupite mlečni oolong v količini 100 g - dovolj za nekaj mesecev nenehne uporabe. Ker lahko enako količino kuhate do ... petnajstkrat zapored. In vsakič, ko se bo okus spremenil. Nemogoče je, da se ne zaljubimo v to rafinirano in čisto pijačo!