Solata z papalami `Mačka z ribami`

Okusna konzervirana hrana, imenovana "papalina", lahko postane še bolj zanimiva v solatah. Če še niste poskusili takšne izvirne jedi, se prepričajte, da preizkusite s recepti in s temi solatami napolnite svojo vljudno zakladnico. Seveda jih ne moremo imenovati lahka in hrana, vendar pa je vredno pozabiti na vse prehrane vsaj za večer.

Solata z papalami ima veliko možnosti - morda, kot vse ostale solate. Sestavki so podobni za uporabljene izdelke. V tem članku si bomo ogledali enega od teh receptov, ki jih lahko vsi zadovoljijo samim in svojo družino.

Eden izmed najbolj zanimivih receptov je "Mačka z ribami". Zanimivo je ne toliko okus (čeprav je s to točko vse v redu), temveč po videzu. Če je za vas pomemben samo okus, potem verjetno ne boste izgubili časa za učenje tega recepta. Če pa želite presenetiti nekoga - bodisi tekmovanje lepih jedi ali družinske večerje - solata s škampami "Mačka z ribami" bo odlična dekoracija za mizo. Tu ni jasnih razmerij, količina uporabljenih sestavin je odvisna od velikosti izbrane posode ali pladnja, na katerem bo mačka postavljena. Zato bomo vzeli izdelke iz izračuna ravne plošče navadne (srednje) velikosti. Potrebovali boste korenček, kozarec riža, dva kozarca s papalami, zeleni grah - en pot, majonez, 6 jajc.

Rice zavrite, premešajte z majonezo, ne gosto, ampak tako, da se ne razdeli na koščke. Na ploščici je treba postaviti ravno figuro mačke. Ni idealna, glavna stvar, ki jo potrebujete, je oblika glave s trikotnimi ušesi - telo, ki se opravi preprosto kot trapezoidno, samo zaokrožite robove in spodaj naredite majhne tace in rep, ki gre na stran. Na tej točki številka ni podobna mački, ne sme vas prestrašiti. Nato zmešajte grah z majonezo, ne gosto. Iz drugega sloja bomo postavili - iz graha. Tretji sloj so fino sesekljane papaline. Dve ali tri čedne, ne razčlenjene ribe, so odtegnjene - uporabne so za dekoracijo. Vse plasti naj bodo približno enake v višini.

Ta solata z papalami bo zahtevala potrpljenje pri kuhanju. Nadaljnje delo na njem je težko, zahteva zadrževanje in natančne premike. Samo počakajte nekaj minut, rezultat bo upravičil napor! Sedaj morate razdeliti jajca, ki so bila predhodno kuhana v rumenjaku in vevericah. Beljakovine so podrgnjene na fini rezini, rumenjaki pa se gnetijo s prstom do "drobnega" stanja. Belke je popršil ves pečat. Debelina sloja tukaj ni pomembna, glavna stvar je, da ta plast ne sije skozi. Žolč se porazdeli samo na stopalih, ušesih, repu in okoli robov. Poskusite, da ne boste naredili ostrega prehoda iz rumenega v belo, naredite gladko - bolj naravno bo videti. Ne pozabite, da bi morala ta solata s papalnimi čevlji opomniti mačko in ne masko brez obraza.

Predkuhana korenje je treba razrezati v več geometrijskih oblik. Za ušesa potrebujete dva trikotnika korenjaka. Ne pozabite, naj bodo manjši od ušes! Izdelajte tudi trikotnik za izliv. Vzemi še malo več, naša solata s papalami pa bo pripravljena.

Samo na koščino položite stran. Vzemi tiste 2-3 ribe, ki so ostale. Postavite jih čez mačko, kjer so verjetno zgornje tace. Sedaj morate narediti 2 tace korenčka. Najprej izrežite samo dolgo taco, nato na koncu naredite tri kremplje. S to tačko mora tako ujeti ribe. Druga možnost je lahko manjša, pomožna.

To je to! Pojaviti ga boste morali le: poravnati robove, odstraniti manjše napake, po želji lahko okrasite z zelenjem. Izgleda odlično, tudi žalostno jesti! Vaši gostje in ljubljene bodo navdušeni. Seveda lahko naredite nekaj čudovitega in preprostejšega, na primer solate s čopičem "Ribe v ribniku", vendar je mačka še vedno bolj izvirna.