Sadni led - reševanje iz poletne vročine

Kako pobegniti od poletne vročine, dlačice in žeje? Obstaja preprosta rešitev: pripraviti sadni led. Recept za to hladno obleko je tako preprost, da se bo z njim ravnal tudi malček, toda po okusu bo sladoled vsem. Poleg tega dodate različne sadje in jagode, lahko dobite različne sladice, polne različnih vitaminov.

Sadni led oranžne jagode

Odlična različica dobrot za otroke in odrasle, ki jo je enostavno pripraviti doma. Sladka jagode in citrusne note oranžne bodo včasih dali svežino, hladu in poln koristnih poletnih vitaminov.

Sestavine:

• kozarec jagod;
• dve kozarci pomarančnega soka;
• kozarec vanilinega jogurta;
• dve žlici sladkornega peska.

Priprava

Beat z mešalnikom pomarančni sok, jogurt, oprane in posušene jagode. Mimogrede, nekaj jagod se lahko razrežemo na majhne koščke in dodamo k nastalemu pire krompirju, nato pa se sadni led izkaže s koščki svežih jagod. Pripravljena mešanica se razprostira v kalupih, nastavi lesene palčke in jih zamrzne vsaj tri do štiri ure.

Sadni led iz borovnice in jogurta

Lepa in uporabna dvo-barvna sladica bo prijetno presenečena in prosim celotno družino. Če želite pripraviti to dobrote, se bodo tako zamrznili kot sveže jagode, jogurt pa bo dodal nežnost do pripravljene dobrote.

Sestavine:

• 80 gramov borovnic;
• 50 gramov borovnic jogurta (1,5-2% vsebnosti maščobe);
• 150 gramov jogurta brez polnila (1,5-2% vsebnosti maščobe);
• četrtinska čajna žlička vanilinega sladkorja;
• pol skodelice vode;
• čajna žlička sladkornega peska.

Priprava

Za pripravo jorgovega sloja zmešajte z mešalnikom borovnica, borovnica jogurt in četrt kozarec vode. Za belo plast - jogurt brez polnila, sladkorja, vanilijevega sladkorja in preostale vode. Napolnite posodo za sladoled s pripravljeno mešanico za približno polovico (najprej napolnite lilasto plast v skodelice, nato pa v drugo). Formochki dajte v zamrzovalnik pol ure. Izvlecite skodelice, dajte zamrznjeni jogurt palice za sladoled in prelijemo mešanico druge barve. Spet dajte v zamrzovalnik in počakajte 3-4 ure. Po tem času je vaša najljubša poslastica pripravljena!

Koristni nasveti

Kateri recept za sadni led ste izbrali, obstaja nekaj splošnih nasvetov, ki bodo ustrezali kateremu koli od njih:

• ne, ki imajo posebne posode za sladoled, lahko uporabite skodelice iz jogurta, majhne plastične skodelice in celo kalupi za ledene zamrznitev, vstavite v njih zobotrebce (ti bloki je zelo priročno dodati v čaju ali pa samo vodo za hlajenje in okus in aromo);
• samo pustite v zamrzovalniku kuhani pire krompir v obrazcih, dobiš sadno ledo. Če se vsebina med postopkom zamrzovanja občasno premeša, bo prišlo do sadnega sorbeta;
• da enostavno dobite pripravljen sladica iz kalupa, ga je treba držati pod tokom hladne vode 30 sekund;
• za pripravo bolj "mehkega" sadnega ledu je treba dodati enega od stabilizatorjev - škroba ali želatine.