Sadni jogurt. Kefir z jagodami

Ali ste kdaj poskusili sadni jogurt? Ne? Potem vam priporočamo, da to storite takoj. Dejansko se taka pijača izkaže tako okusno in hranljivo, da od nje ne more zavrniti odraslega, še posebej otroka.

Danes vam bomo povedali, kako se proizvaja sadni kefir. Poleg tega bomo predstavili podroben način priprave kisle mlečne pijače doma. Konec koncev, ne vedno skladiščenje izdelkov izpolnjujejo vse zahteve glede kakovosti in varnosti.

Narediti sadna pijača iz jogurta

Tako zdravljenje lahko pripravite na več načinov. Predstavili bomo najpreprostejše in najbolj dostopne od njih.

Zato, da naredimo sadni jogurt, potrebujemo:

• breskev sladko mehko (lahko uporabite veliko nektarin) - 2 kosov;
• marec sladek marec - 4 kosov;
• hranite kefir sveže 2,5% - 1 liter.

Predelava sestavin

Za pripravo sadnega jogurta morate predhodno obdelati vse kupljene izdelke. Peach je treba oprati, odstraniti kamen in ga narezati na pol. Kar se tiče marelic, jih je treba obdelati popolnoma enako. Vendar pa je treba ta izdelek nekoliko zmanjšati - bolje z majhnimi kockami.

Postopek priprave dobrote sadike

Ko se sadje predeluje, začnite pripravljati okusno pijačo. Za to mehko breskev polovici želijo objaviti v skledo mešalnikom, nato pa stresemo pri največji hitrosti do enotne države gnojevke. Nadalje je treba pivo iz kislega mleka vliti v kuhinjsko enoto. Mešanje sestavin skupaj, jih je treba preliti čez očala. Pred servisiranjem dodajte sesekljane marelice kefirju.

Treba je opozoriti, da je ta pijača zelo okusna in hranljiva. Zelo je podoben jogurtu in zelo podoben otrokom.

Pripravimo pijačo iz krušnega kefira

Berry kefir, fotografija, ki je predstavljena v tem članku, je tako slastna kot tista, ki je pripravljena zgoraj. Če želimo doma, potrebujemo:

• jagodni svež vrt - 100 g;
• sladka zrelost maline - 100 g;
• medena tekoča koli - 2 žlici velike;
• sveže borovnice - 40 g;
• kefir sveže 2,5% - 1 liter.

Priprava sestavin

Kefir, katerega cena se giba med 40-50 ruskih rubljev, je za pijačo iz jagodičja najbolje kupiti ne mastno. Če želite iz nje narediti slasten jogurt, morate predhodno zdraviti vse sestavine. Sveže vrtne jagode je treba sprati, nato pa jih položiti v mešalnik in pospraviti v homogeno kašo pri visoki hitrosti. Kar se tiče borovnic, je treba le izpirati.

Metoda priprave mlečne pijače

Kako narediti slasten jogurt, s trgovino kefir? Fotografija pijače, pripravljene doma, najdete v gradivih tega članka.

Torej, ko dobite homogeno rezano jagodo iz malin in jagod, bi mu dodali tekoči med in tudi prelijte pusto kefir. Sestavine premešajte z mešalcem, dobite svetlo rožnato sladko pijačo. Nadalje je treba nalivati ​​na kozarce in okrasiti s pomočjo borovnic.

Domači jogurt: pripravi recept po korakih

Kot vidite, obstaja veliko načinov za pripravo okusne pijače iz kefira. Če dodate jagode ali sadje na tak izdelek, lahko naredite zelo okusen in uporaben jogurt sami. Vendar pa je treba opozoriti, da ne vedno shop kefir izpolnjuje vse zahteve glede kakovosti in varnosti. V zvezi s tem je priporočljivo, da ga pripravite sami. Če želite to narediti, ne potrebujete veliko moči in izdelkov.

Torej, kako lahko naredite domači kefir? Recept za pripravo take kisle mlečne pijače vključuje uporabo takih izdelkov:

• mleko z največjo maščobo svežosti (bolje je, da si vzemite rustikalno) - 2,5 litra;
• kefir shop ali doma 1% - 1 steklo.

Jogurt naredimo doma

Dovolj je enostavno, da naredimo domači jogurt. Če želite to narediti, vzemite tri litrsko stekleno kozarec, prelijte ga v kravje mleko in nato položite v velik lonec, na dnu katerega naj položite prtiček ali vafeljno brisačo. Po tem v kovinskih posodah s kozarčkom potrebujete običajno pitno vodo. V prihodnosti mora biti nastala konstrukcija nameščena na ploščici. Predgretje vsebine posode mora biti pod stalnim nadzorom.

Ko mleko v lončku doseže temperaturo 40 stopinj, ga je treba skrbno odstraniti iz vode. Če dodamo kozarec kefirja v stekleno posodo, je treba obe sestavini temeljito pomešati.

Po izvedbi vseh opisanih ukrepov je treba kozarec z mlečno pijačo zapreti s polietilenskim pokrovom, nato pa je dobro, da ga zavijete v odejo in ga natanko dan pustite blizu radiatorja. Ta čas je dovolj, da dobite zelo okusen in debel jogurt.

Kuhanje dišeče pijače iz domačega jogurta

Kefir, pripravljen po zgoraj opisani metodi, je zelo okusen in maščoben. Treba je opozoriti, da je taka pijača veliko bolj uporabna od tistega, kar se prodaja v trgovini. Zato priporočamo uporabo le za izdelavo sadnih ali jagodičastih jogurta.

Torej, da bi naredili zelo okusno in dišečo pijačo iz domačega kefira, bomo potrebovali:

• jagodni svež vrt - 100 g;
• hruška mehka zrela - 2 kosi;
• medena tekočina - 2 žlici velike;
• kivi sladko mehko - 2 kosov;
• kefir sveže 2,5% - 1 liter.

Predelava proizvodov za sadni jogurt

Če želite narediti okusno pijačo iz domačega kefira, lahko uporabite povsem različna jagodičja in sadje. Na primer, jogurt z jagodami, kivi in ​​zrelo hruško je zelo okusen. Pred uporabo teh izdelkov za pijačo jih je treba skrbno obdelati. Za to je treba sestavine dobro sprati, nato pa jih očistiti iz pediklja, lupine in semena. Nato mora hruške, kivi in ​​jagode pol dal v mešalcu skodelico, dodamo tekoče medu in utrip na najvišji hitrosti. Kar se tiče preostalih jagod, jih je treba narediti majhne rezine, nato pa jih uporabiti za dekoracijo.

Način priprave pitnega jogurta

Po grundiranju jagod, sadja in medu je pripravljen, dodajte kefir z nizko vsebnostjo maščob in ponovite postopek bičenja. Skratka, dobljeno pijačo je treba preliti na steklena očala in jih nato okrasiti s svežimi jagodami.

Koristne lastnosti kislega mleka

Koristi kefirja za organizem je nesporen. Zelo priporočljivo ga je uporabljati za tiste, ki imajo težave s prebavnim sistemom. Torej, samo en keks dnevno lahko zamenja celoten komplet prve pomoči.

Kislo mleko je treba porabiti, če:

• disbakterioza (na primer po terapiji z antibiotiki);
• črevesne in želodčne okužbe;
• Beriberi, zlasti med vitaminom pomanjkanjem B, A in C, beta karotena in mineralov, kot so železo, cink, mangan, kobalt in selena;
• oslabljena imuniteta.

Ne moremo reči, da je jogurt zelo bogat s kalcijem. V zvezi s tem je posebej indicirano za tiste, ki imajo pomanjkljivost tega elementa v telesu, pa tudi majhne otroke in nosečnice. Mimogrede, tako da vam kislo-mleko pijača ni dolgočasno, vam priporočamo, da jo odstranite domači jogurt, dodajaj mu različne sadje in jagode. Podrobne recepte za takšne dobrote so opisane zgoraj.