Čisti in razredčeni absinti: kako piti doma

Torej, predmet našega pogovora je absint. Kako piti doma ta "napoj"? Podobno vprašanje postavljajo mnogi ljudje, ki niso indiferentni za navedeno alkoholno pijačo, ki ima grenak okus, smaragdno zelena barva in aromo janeža, pelina in komarčka.

Da bi razumeli, kako piti absinthe doma, najprej je treba razumeti, kaj sestavlja ta skrivnostna pijača. Dejansko takšna mešanica gorenja ni čarobni eliksir, ki vzame človeka v deželo sanj. Konec koncev, absinthe je običajna alkoholna tinktura na zeliščih. V njegovi sestavi ni nobenih drugih nadnaravnih sestavin in ne more biti. Čeprav je treba omeniti, da sodobna pijača skoraj ne spominja na koristno tinkturo, ki je bila priljubljena v XVIII. Stoletju. Konec koncev, če je bila najprej v absint vključenih deset zelišč (kamilica, pehtran, komarčka, janeža, melise, koriandra, ožepek, in mnogi drugi), danes pa večina od njih so zamenjali ekstraktov, arom in barvil.

Absinthe: kako piti doma

Kljub dejstvu, da ni veliko ostankov stare pijače, proces njegovega pitja še vedno spremlja določen poseben obred. To je razlog, zakaj je večina ljudi pripravljena za ta dogodek na poseben način: ustvariti posebno vzdušje v hiši, z uporabo različnih lastnosti, itd Tako skrbno pripravo je dovolj močna, privlači vznemirjenje za azil, ki redno porabljene absint ... Kako piti doma to čarobno pijačo, vedo iz prve roke.

Pred takšnim "ritualnim" dogodkom je treba pozornost nameniti dejstvu, da se absinta lahko uporablja v čisti in razredčeni obliki. Mnogi ljudje izberejo prvo metodo, vendar je bolj primeren za tiste primere, ko je pridobljena pijača visoke kakovosti. Druga možnost je bolj prijetna in preprosta.

Pure absinthe: kako piti doma z prigrizkom

Ker trdnjava naravne smaragdne pijače lahko doseže do 80%, je izredno pomembno, da izbere ne samo "tinkture", temveč tudi prigrizek za to. Navsezadnje lahko hrana kakovostno poudarja okus absinta in naredi postopek pitja bolj občutljivega. Najboljša možnost je sadje. V idealnem primeru za absinthe ustreza sladko in kislo jabolko, koščke limete, limone ali pomaranče. Vendar pa so takšni izdelki potrebni le, če želite piti nerazredčeno pijačo. Načeloma je algoritem za uporabo absinta izredno preprost: čisto smaragdno tekočino je treba piti na salvo, nato pa takoj zamrzniti s koščkom kislega sadja.

Kako piti absinthe s sladkorjem

Če je čista pijača za vas preveč močna, jo lahko razredčite. Za to je potrebno pripraviti ohlajeno vrelo vodo ali kondenziran led, posebno žlico absinthe in rafiniran sladkor iz sladkorja. Torej, razmislimo o algoritmu za pitje razredčimo absinthe:

• nalijte pijačo v steklo (do polovice);
• postavite kocko sladkorja na žlico absinta;
• preide skozi sladkor preostali del absinta (tako da tekočina odteka, impregnira rafinirani sladkor);
• zažgite sladkor in počakajte, da se ves sirup izprazni;
• pitje razredčite z zdrobljenim ledom;
• hitro pijte (medtem ko morate vedno poskrbeti, da se absinthe v steklu ne vžge).