Absinthe `Tunel` in njena zgodovina

Absinthe "Tunel" je bil izdelan leta 1898. Po recepturi se je malo razlikoval od klasičnega absinta. Antonio Nadal Mutaner patentirana blagovna znamka "Absinthe" predor ". Na etiketi stekleničke s tem alkoholne pijače je bil upodobljen predor s potovanjem iz nje z vlakom. Vlak simbolizira tehnološki napredek. V teh dneh, absint" Tunel "še ni dobil takšno popularnost v Izdan je bil v zelo majhnih serijah.

Absinthe sestava in njegove lastnosti

Absinthe je zelo močna, do 80 stopinj, od tinkture alkohola grenak pelin. Sprva je bil uporabljen za medicinske namene, saj je pelin zelo učinkovit pri boju proti parazitom prebavil. Razširjena uporaba (kot alkohol za pitje) je absinthe z začetkom francoske kampanje za kolonizacijo Alžirije. Absintheju so dobili vojaki, da so zvišali svoj ton in ohranili svojo moč. Mnogi so tako navajeni na to razburljivo orodje, ki se je po koncu vojne vrnilo v Francijo, s pomočjo tega orodja še naprej ohranjalo energijo svojega duha.

Prvotno je absinta sestavljala grozdni alkohol in pelin, ki so ga nanosili. Ta trava mu je dal značilno grenkobo in lep zeleni odtenek. Kasneje so proizvajalci absinta, ki so se začeli s Henri-Louis Pernod, začeli dodajati janeža, melise, suše, brina, komarčka in drugih zelišč. Skrivnost vsakega proizvajalca je zaščitena z avtorskimi pravicami, zato je natančna formula skrivna.

Češki pijač

Absinthe je veljal za pijače boemije. Zasnovan je bil z čudežnimi lastnostmi, da bi prebudil ustvarjalno domišljijo. Znani pesniki Arthur Rambo in Paul Verlaine so pod vplivom tega droga sestavili svoje božanske verze. Victor Hugo in Emil Zola Prav tako so spodbudili njihovo delo s tem čarobnim eliksirjem. Niso se izognili zasvojenosti z absinti in znanih umetnikov tistega časa. Imel je celo ime "zelena vila", ki je še poudaril čarobne lastnosti pijače. Modigliani in Vincent Van Gogh sta bila znana odsotnost. Toulouse-Lautrec se je ločil s steblom, v katerem je bila votlina, kjer je polil pijačo pelene in čez dan dihala, da bi spodbudila vitalnost. Picasso, Edward Manet, Degas in drugi umetniki so na svojih platnih ujeli absinta. V osemdesetih letih devetnajstega stoletja so zdravniki začeli zvokati alarm in se bali za zdravje francoskih ljudi, leta 1905 pa je bil absinti uradno prepovedan za izpust in porabo. Vendar pa se je pozneje postalo znano, da je odvisnost od te pijače navaden alkoholizem. Thujone, ki ga vsebuje piščančji žajbelj, nima narkotičnih lastnosti in ne povzroča takšne odvisnosti. Absinthe je preprosto bolj poceni v primerjavi z drugimi alkoholnimi pijačami. Njegova širitev je bila predvsem ocena vin zaradi smrti vinogradov.

Rehabilitacija absinta

Druga polovica 20. stoletja je obdobje postopne rehabilitacije pijače. Spet je bil sproščen zakonito. Oživili so se stare blagovne znamke in pojavili se novi. Absinthe "Tunel" črna ima neverjetno barvo ribeza, saj vztraja na koreninah pelin in črnih jagod jagod. Moram reči, da je vsebnost tujona, katerega vprašanje o lastnostih še ni natančno določeno, strogo nadzorovano. Zdaj pelin ne vztraja na alkoholu. Zelo pogosto za barvo v absinti dodate barvila za hrano. Ampak to je tema poslovna skrivnost proizvajalca. Izdaja Absinthe "Tunel" rdeča z limoninim sokom in ustreznim originalnim okusom. Vsakdo lahko izbere pijačo po svojem okusu. Absinthe "Tunel" zelena se vlije v steklenice iz zelenega stekla, ker klorofil zapusti liste pelina v svetlobi.

Absinthe kulture potrošnje

Obstaja cela kultura porabe absinta. Včasih se grenak okus pijače utopi z rezino limone, vendar se pogosteje uporablja sladkor ali sladkorni sirup, da se izboljša okus in zmehča grenkoba. Ljubitelji absinthea vedno imajo v arzenalu, poleg kozarcev debelejšega stekla, tudi posebne žlice ali lopatice z režami. Te naprave so najbolj raznolike in bizarne oblike. Žlico s koščkom sladkorja se položi na kozarec z majhno količino absinta, na vrhu pa v majhnih delih prelijemo vodo. Nastali sirup se zmeša z absinti, pijača pa postane motna. Absinthe se včasih sproži, da zmanjša stopnjo. Ožge s čudovitim modro-zelenim plamenom. Visoka trdnost pijače vam omogoča, da naredite take trike. Zdaj absinta ni več pijača vojakov v rovih za dvig morale, revne Bohemije za izboljšanje učinkovitosti, mestnih revnih za alkohol. Z ljudmi z visokimi dohodki je priljubljen. Absentizem kot duševna bolezen se je umaknil v pozabo. Zdaj absinti, zlasti znani španski absinti "Tunel", prejmejo mnenja kot plemenito pijačo, ki ima pravico, da zasede mesto v razkošnih barih bogatih ljudi z dobrim estetskim okusom.