Absinthe King of Spirits: opis, blagovna znamka, proizvajalec

Absinthe je zelo močna alkoholna pijača. Njegova stopnja lahko presega 70% vsebnosti alkohola. Ime "absinthe" prihaja iz grške besede in dobesedno pomeni "pelin". In to ni slučajno, saj je glavna sestavina absinta ekstrakt pelina pelin. Izvleček, zahvaljujoč eteričnim oljam, ki jih vsebuje, ima trajno vonj vonja. Ta učinek je dosežen s pomočjo tuyona, ki se pripisuje halucinogenom. To je izredno strupena snov. Vendar pa je njegova vsebnost v absintahu tako nizka, da je potrebno veliko piti za doseganje vidnega toksičnega učinka. To je skoraj nemogoče zaradi visoke jakosti pijače.

Okoli absinta še vedno obstajajo spori. Vendar pa je gotovo, da se je pijača pojavila kot zdravilna tinktura in se prvotno prodajala kot zdravilo v lekarnah. Kot alkohol, ga je prodal zahvaljujoč Henriju Dubierju. Kupil je recept in ga naredil za masovno porabo. Do danes se proizvaja v tovarni Dubierja.

Absinthe je bil tako razširjen, da je bil omenjen v umetnosti. Muzej "Hermitage" ohranja sliko Pablo Picassoja "Ljubitelj Absinthea" - eno od slik v trilogiji. Poleg tega je Picasso napisal "Pernod" (znamka alkohola) in "Steklo absinta".

Posebno priljubljen med poznavalci je absinta King duhov.

Opis

Kralj duhov ("kralj žganih pijač") je lep absintel iz smaragdne ali zelnate barve na osnovi pelina. Ime iz angleščine pomeni "kralj duhov". In že več let je upravičil svoj kralj. Proizvajalci zahtevajo veliko pijač. Okus absinta je začinjen z grenkim okusom, košček z dolgim ​​sladkim okusom. Pripravite močno pijačo na Češkem. Recept je zelo blizu izvirniku, izumljenem leta 1792 v Švici. Zato je barva duha kralja drugačna od njegovih bratov. Absinthe "King of Spirits" ima naravne naravne barve, za razliko od drugih pijač, pogosto pobarvan v kislih zelenih barvah.

Pijača se proizvaja iz izbranih zelišč, ki se obdelujejo po posebni metodi. Na dnu lahko najdete janež, meto, peteršilj. Zato je vonj zelo bogat, zelnat. Koncentracija tujona v pijačah je odvisna od vrste. Njegova vsebnost se torej giblje od 10 mg na 1 liter do 100 mg na liter. Slednja vrednost je najvišja dovoljena v evropski zakonodaji. V originalni pijači je bil tujon v enem literju pijače v razmerju od 80 do 250 mg. To je zagotovilo halucinogeni učinek. V "kralju žganih pijač" so sorazmerno zaskrbljujoče glede zdravja ljudi, hkrati pa ohranimo prvotni recept.

Muzeji absinta

Absinthe je predstavljen v vseh barih in muzejih absinta po vsem svetu. V bistvu so v Evropi pogosti - prednik pijače. Muzej je v Pragi (Češka).

Prav tako je muzej v Karlovih Vary (Češka republika). V Pragi obiskovalcem ponudimo sladoled tudi z okusom te znane pijače. Obstaja tudi muzej v Ameriki - Muzej Absinthe, New Orleans, ZDA.

Dva več muzejev sta v francoskih mestih Auvers-sur-Oise in Antibes. V Švici je v majhnem mestecu Montier le en muzej.

Zgodovina ustvarjanja

Zgodovina absinta Kralj žganih pijač je že več kot 20 let. V začetku devetdesetih let sta dva češka trgovca, ki sta se ukvarjala z uvozom elitnega alkohola, zasnovala proizvodnjo lastne pijače. Ker je Češka v devetdesetih letih polnila ponarejen in nizko kakovosten alkohol, so se podjetniki odločili spremeniti to situacijo. Približno dve leti sta se odločila, kakšno pijačo naj proizvedejo. To je pogosto povzročilo spore. Vendar se je leta 1994 uspelo dogovoriti. Ustvarjajo podjetje L`ali posebne pijače ("Posebne pijače Lore"). Kupite eno od čeških tovarn za proizvodnjo vina v vasi Pradlo. Tako postanejo proizvajalci absinta King duhov.

Ime podjetja prihaja iz francoske besede l`or, kar pomeni "zlato" in posebne pijače iz angleške posebne pijače. Izbira je padla na absinto, ker vino in konjak zahtevata poseben terroir, ki ga je mogoče doseči le v določenih geografskih regijah. Torej so te vrste pijač takoj vzletile nazaj. Izbira je bila iz močnih alkoholnih pijač, ki niso vezane na določeno območje. To je rum, absinthe, vodka, tekila, svetloba in drugi. Eden od poslovnežev že dolgo časa je preučeval kulturo uživanja alkohola v mnogih državah sveta.

Proizvodni proces

Proces proizvodnje absinta King duhov je precej težavna naloga. Ker je celoten postopek izbire zelišč, ki jih prinaša do zahtevane konsistence, poteka ročno. Vse sestavine so izbrane na najbolj previden način, po katerem se obdelujejo po posebni tehnologiji, ki je pod strogimi skrivnostmi. Na ta način lahko dosežete najvišje standarde. Kakšna je mantra za podjetje.

Absinthe je vztrajen nekaj časa, potem pa se podvrže večstopenjski filtraciji. Pijača ni destilirana, kar vam omogoča ohranjanje bogate barve in arome. V absinteni ne dodajajte umetnih konzervansov, barvil in drugih. Na dnu vsake steklenice najdete zelišča, na katerih je pijača infundirana. To ne samo, da ohranja prijeten okus, temveč tudi še naprej pije alkohol neposredno v steklenici. Pridobivanje še bolj živahnega in edinstvenega okusa, ki se lahko zlahka razlikuje od drugih znamk.

Surovinska sestava

Po opisu Absinthe Kingja duhov, predstavljenega na etiketi, je osnova pijače pelin, komar in anis. Tudi sestava vsebuje dodatne sestavine: peteršilj, meta, kamilico, iglice, balzam in sladoled. Zadnja sestavina pripelje do sladkega okusa za pijačo. Za proizvodnjo se uporabljajo samo izbrane naravne sestavine. Ni kemije. Ustvarjalci pijač so poskrbeli za to, preden so se začeli proizvajati absinti. To vam omogoča, da ohranite okus, ki ga je tako občudoval aristokracija XIX. Stoletja. In k temu ni posvečena nobena slika. To je tisti, ki je omenjen v mnogih literarnih delih.

Vrste absinta

Absinthe je proizveden pod dvema tovarniškima imenom: Original (original) in Gold (zlato). Cena Absinthe Kingja iz žganih pijač je veliko nižja. Brez dajatev je mogoče kupiti po ceni 4,5 tisoč rubljev. Medtem ko bo "zlati" absinta stala 15-20 tisoč rubljev. Ta razlika je posledica koncentracije tujona. V "prvotnem" absintu je 10 mg, v "zlatu" pa kar 100 mg. Lahko najdete tudi "King of Spirits" v darilni škatli s steklom in žlico sladkorja s prostornino 0,2 litra po ceni, ki je nižja od dveh tisoč rubljev. Na internetu je mogoče poiskati alkohol po nižji ceni, vendar s to možnostjo ni jamstev, da proizvodnja alkohola ni ponaredek.

Zlato

Absinthe kralj žganih pijač Gold se odlikuje po visoki vsebnosti tujona. In to je zapis za ta kazalnik med znamkami. Zato ime "zlato". V barvi je podobna travnati travi z smaragdnim odtenkom. V dišavi se čuti pelin in lahka nota janeža. Okus absinta je grenak, prevladujejo pelin, komarčki, janež, peteršilj. Pookus je karamel, dolg. Lahkotna slinavost absinta Kralj žganih pijač Gold določi sestavni sladoled. Ki ne prevladuje nad pijačo, ampak popolnoma dopolnjuje grenkobo pelina, ki ga nadomesti z skoraj očitno sladko. Tudi v sestavi lahko občutite subtilne note kamilice, melise, mete, koriandra in drugih zelišč. Ta absinta je namenjena poznavalcem starega recepta. Nepripravljena oseba mora piti pijačo z vodo in sladkorjem. Ko se razredči z vodo, se pojavi moten ostanek - to je rezultat mešanja eteričnih olj, ki so bogate z absinti.

Original

Ta absinta se ne razlikuje le po vsebnosti tujona. Njegov okus je bolj nežen, ženstven. Pelinec ima malo grenkobe. Prvo violino igra menta in anisa. Absinthe ima manj živahen okus. Ampak to popolnoma ustreza ljudem, ki niso seznanjeni z absintom in njegovo grenkobo. Vonj je manj izrazit kot "zlati" absinta King duhov. Prijetnejši in manj pikantni. Okus je bolj kot kašelj sirup. Vendar pa ne pozabite, da je trdnjava absinta tudi 70%.