Bučna pečica v pečici: recepti in napitki za kuhanje

Zelo priljubljena med vrtnarji je buča. Ne potrebuje posebne skrbi za sebe in je všeč okoliškim ljudem s svetlimi barvami. Iz buče lahko kuhate ogromno količino ne samo okusnih, ampak tudi koristnih jedi. Vse vrste jedi, pudingi, solate, juhe in še veliko več. Buča lahko pržimo, kuhamo in pecemo. Odrasli in otroci z velikim veseljem jedo različne jedi iz te zelenjave ali, natančneje, jagode. Danes vam bomo povedali, kako pripraviti okusno bučno lonček in tudi dati nekaj priporočil.

Zanimiva dejstva

Mnogi od nas vedo, da je v pravljici "Pepelka" pravljična krava pretvorila bučo v čudovit prevoz. In kaj še je znano o tem čudovitem jagodičju? Predlagamo vam, da se seznanite z nekaterimi zelo radovednimi dejstvi:

• Bučna je začela jesti pred več kot pet tisoč leti.
• Ima edinstvene zdravilne lastnosti. Vsebuje veliko količino askorbinske kisline, pa tudi druge uporabne vitamine in minerale.
• V Rusiji je iz Južne Mehike prinesla bučo.
• Ima sposobnost pomlajevalnega učinka na telo.
• Naši oddaljeni predniki so buče iz lupine buče.
• V svetu je več ducat vrst buče.
• Priporočljivo je, da uporabite za prehrano ljudi, ki se držijo različnih diet.
• Iz buče lahko kuhate ogromno število okusnih in raznolikih jedi, začenši s solato in konča s sladkimi sladicami.
• Spodbuja zdravljenje ran in pomaga pri ozdravitvi opeklin.

Kuharsko sirino s bučko

To jedo bodo imeli otroci in odrasli. Nedvomni zaslugi bučnih lubenic s skuto so hitrost kuhanja, pa tudi veliko količino uporabnih snovi, ki jih vsebuje. Posodo lahko kuhate v pečici ali multivarku.

Potrebovali bomo naslednje izdelke:

• Kuharski sir je en paket. Če želite narediti nizko kalorično posodo, potem vzemite malo maščobo.
• Bučna - pol kilograma. Imate lahko malo manj, vse je odvisno od števila ljudi, ki jih boste kuhali.
• Mleko - polovica stekla je dovolj.
• Maslo - dve žlici.
• Pšenična moka - ena ali dve žlici. Zaželeno je, da ga presejemo, nato pa se bo bučna pečenka izkazala za bolj nežna in zračna.
• Jajce - 1 kos.
• Dodate lahko čajno žličko medu ali vanilina. Če vzamete sladkor (eno ali dve žlici), potem vam ni treba dodati medu. V nasprotnem primeru bo posoda preveč sladka. Vsi izdelki so pripravljeni, kar pomeni, da lahko še naprej pripravite okusno pečenje.
  

  Zaporedje ukrepov

1. Vzemi bučo in jo previdno oprati. Nato razrežemo na dva dela, potrebujemo le eno. Če je buča zelo velika, so dovolj četrti.
2. Odstranimo semena, lupine.
3. Bučno bučamo na srednji grinder.
4. Če kuhamo v multivarku, potem nastavimo način "Varka" in damo dobljeno maso v skledo, ki je pred namažena z maslom.
5. Nalijte mleko in kuhajte, dokler tekočina ne izhlapi.
6. Ali boš kuhal v peči? V tem primeru lahko bučko z mlekom v srednji toploti kuhamo v normalnem pršilu. Ne pozabite, da je treba maso občasno premešati.
7. Po približno dvajsetih minutah odstranimo lonec s pečice. Naj se bučna masa malo ohladi. Dodajte maslo in dobro premešajte.
8. V skodelico si skuhamo, prelijemo eno jajce in dodamo sladkor. Vse dobro pomešane, lahko boš z mešalcem.
9. Dodajte malo moke in vse temeljito premešajte.
10. Segrevanje pečice. Peljemo posodo in namažemo z maslom.
11. Razširimo masa skute. Vse je dobro izravnano.
12. Sedaj pustite bučo.
13. Zgoraj lahko mazate z majhno količino kisle smetane.
14. Postavili smo pečico. Nastavili smo temperaturo od 150 do 180 stopinj.
15. Čas kuhanja bučnega pudinga v peči (glede na recept) je od 30 do 35 minut.
16. Preden postrežete posodo, ga morate malo ohladiti.
17. Izrežite kremo in jo postavite v lepo ploščo.
18. Postrezite s kislo smetano ali kondenziranim mlekom.

Pršenica s bučko

Pripravite še eno preprosto jed. Menimo, da bo njegov okus zadovoljil vaše gospodinjstvo in goste. Posoda ne potrebuje veliko denarja in je precej delovno intenzivna. Vendar, da bi sami sodili.

Seznam izdelkov, ki bodo potrebni za kuhanje bučnega pudinga v peči:

• Semolina - pol kozarec.
• Sladkorni pesek - dve ali tri žlice.
• Bučna - 600-700 gramov. Če je bučka srednje velikosti, jo lahko vzamete popolnoma.
• Jajca - dva dela.
• Kislina je pol stekla.
• Sol - po okusu. Običajno vzemite polovico čajne žličke.

Zdaj se obrnite na podroben opis priprave bučnega pudinga z mango. Zaporedje dejanj:

1. Treti smo na večji oprani in olupljeni iz lupine in sončničnih semen.
2. Vzemite jajca, jih poberite in zlomite v ločeno posodo.
3. Tukaj razprostiramo mango, sol in sladkor. Vse skrbno premešajte.
4. Dodajte kislo smetano. Vsi se lahko mešate z mešalcem.
5. Zaprite posodo s čisto krpo deset do petnajst minut. Ta čas je potreben, da bi se manča povečala in povečala.
6. Pekač za pečenje (tudi je mogoče dobiti poseben obrazec za pečenje) je podmazan s sončnico ali maslom.
7. V pripravljeno mešanico dodamo toplo bučo in dobro premešamo.
8. Postavili smo se na pripravljeno obliko in raven.
9. V pečico postavimo 35-40 minut.
10. Čez nekaj časa se bo po hiši razširil prijeten, sladek vonj. Bo šele počakati do konca kuhanja in uživajte v razpisni peči s krpico z mango.

S korenjem

Druga možnost je okusna in nizko kalorična jed za zajtrk ali večerjo. Če vam ni všeč preveč sladke sladice, potem ne morete dodati sladkorja v pečenec z bučo in korenjem. Delikatesnost se izkaže za zelo enostavno in hranljivo. Torej, če vam je všeč sladko, vendar se bojite, da boste pokvarili svojo figuro, nehajte nabrati na bučko za pečenko in korenje. Poleg tega ni težko kuhati na vseh. Izdelki, ki jih potrebujemo, so skoraj vedno v katerem koli domu. Ostanek je samo, da kupite bučo ali ga rastejo na vrtu. Kaj je še potrebno?

Seznam zahtevanih izdelkov

• Bučna - določite znesek sami. Najpogosteje jih je polovica dovolj.
• Jajc - 2-3 kosi.
• Sol - po okusu.
• Sugar - sploh ne morete dodati ali vzeti precej.
• Korenje - 3-4 kosi.
• Moka - eno steklo (najbolje je pšenica).

Zaporedje priprave:

1. Bučna in korenje so moje, olupljene.
2. Potem je treba zelenjavo razrezati na kocke. Korenje se najbolje razreže v majhne trakove.
3. Vzemite posodo in jo dodajte pripravljeni zelenjavi.
4. V zelenjavo dodamo kozarec vode in kuhamo na srednji vročini.
5. Po približno 30-40 minutah naredite zelenjavni pire.
6. Beat jajca s soljo in sladkorjem.
7. Nastalo mešanico vlijemo v pire.
8. Odstranite moko in jo dodajte tam. Vse dobro premešamo.
9. Postavili smo ga na pekač, ki je bila zamazana z maslom.
10. Postavili smo pečico.
11. Po 30 minutah boste našli neobičajno okusno in občutljivo sladico.

Nasveti za kuhanje

Predlagamo vam, da sprejmete nekaj skrivnosti, ki niso znane vsem gospa. Torej:

• Vsaka bučna pečenica je boljša v toplem stanju. Ohlajena jed ne bo tako okusna in dišeča.
• Da bi rahlo nevtralizirali sladek okus buce, bi morali dodati jabolka kislih sort v pečen kruh.
• Za pečenje je pridobil poseben okus in aromo, dodamo začimbe. Cimet ali muškatni orešček je najboljši.
• Nekateri gospodinjci strežejo bučna kašča s kondenziranim mlekom. Seveda je zelo okusno. Toda najboljša bučna pečenka je kombinirana s kislo smetano.
• Če med sestavinami uporabljate zdrob, se prepričajte, da pustite čas, da se nabrekne.

Končno

Recepti bučnih kašarjev so dovolj številni, nekateri od vas smo vas predstavili v tem članku. Ta jed je ne samo odličen za zajtrk, ampak lahko tudi okrasite praznično mizo. Če služite bučnemu pudingu s katerim koli sladoledom, bodo gostje navdušeni.