Pohovana buča: recept za okusne jedi

Najpogosteje uporabljamo bučo za izdelavo kaše. Ampak lahko naredite zelo zanimivo jed, ki bo všeč ljubiteljem začinjenih užitkov. To je buča, ocvrt v ponvi. Ponujamo vam več receptov.

Pohovana buča s česnom

Za dve obroki boste potrebovali:

• bučna pulpa, ki tehta 400 gramov;
• moko - približno 2-3 žlice (miza);
• sončnično olje za cvrtje;
• zelena, sol, česen in zelena solata.

Tehnologija

Kako kuhati ocvrto bučo? Recept preprosto in hitro. Najprej rezite bučo na rezine. Potresemo s poprom in soljo. Vpiti v moko. V ponev segrevajte olja in položite bundeve. Frite na obeh straneh. Lobuli morajo postati rožnati. Nato jih premestite v kalup ali ponev (ali pa posodo postavite v pečico, če je ognjevarna). Prinesi v bučni peči dokler ni pripravljen. Odlepite česen, sečite. Operite in razrežite zelenjavo, povežite živila. Postavite bučno rezino na listi solate. Potresemo z mešanico zelenice in česna. Postrezite s kislo smetano ali majonezo.

Pohovana buča: recept za drugo

Lahko bučete bučo na različne načine. Namesto tega obstaja več možnosti za pripravo te zelenjave. Tukaj je še en preprost recept za ocvrto bučo. Sestava:

• eno jajce;
• sol;
• krušne drobtine (bolje od belega kruha);
• moko;
• buča, ki tehta 400-500 gramov;
• kisla smetana kot dodatek glavnemu programu.

Tehnologija priprave

Najprej bi morali oprati in očistiti bučo. Izrežite ga v polobroče (ali izberite katero koli drugo obliko). Potresemo koščke soli in pustimo nekaj časa. Od buče naj začne izstopati iz vode. Po teh preprostih postopkih lahko bučete bučo. Obstaja več različnih možnosti obdelave. Na primer, najprej lahko kosite bučke v moko, nato v pretežno jajce in po žaru v olju. Ali lahko spremenite vrstni red: najprej ga potopite v jajce, nato pa v moko in nato v maslo na ponvi. S pranjem naredite to: bučno rezino, potopljeno v jajce, nato v piškoti in popržite olje. Na kakršenkoli način lahko kuhate preprosto in okusno jed, ki se imenuje "Pohovana buča". Recept zagotavlja odličen rezultat. Poleg tega vam bo zelo malo časa. Konec koncev, bučna krompirček zelo hitro. Dovolj je držati kos v olju na vsaki strani 1-2 minute. Za zmanjšanje maščobe je priporočljivo, da bučo postavite na suho papirnato brisačo ali brisačo. Dokončane rezine položite na ploščo, služijo s kislo smetano, majonezo in zelenjavo.

Pohovana bučna: recept s sladko kislo smetano omako

Za ta način priprave boste potrebovali: kremasto Maslo, buča meso (že olupljeno iz kože in semen) iz 1 cele buče, žličko moke, sladkorja in soli, kisle smetane (približno 500 ml).

Tehnologija priprave

Bump narežemo na rezine in popržimo v rastlinskem olju. Pripravi omako. Če želite to narediti, v drugem posodu talite maslo (dovolj gramov za 50), prelijemo moko v to. Joj malo. Nato prelijte kislo smetano. Po okusu potresemo sol in sladkor. Lahko naredite omako slano in začutite s česnom. V tem primeru izključite sladkor iz recepta. Mešanico pripeljemo do vrenja in nalijemo bučne rezine. Bon appetit!