Pita (preprost recept) z jabolkami in pito s breskvami

Če v hladnem, neprijaznem vremenu želite piti dišečo torto doma - preprost recept vam bo pomagal. Ne boste potrebovali posebnih veščin. Recept za preprosto domačo pito iz najpreprostejših sestavin bo pomagal tudi tistim, ki se nikoli niso ukvarjali s pečenjem. Najprej ga naredimo z jabolki in medom. In potem še en z jagodami.

Piškota s piškoti: preprost recept z jabolki in medom

Slastne domače pecivo je zelo pomembno jeseni. To je obilo sladkih jabolk, ki bodo pomagale, da bo neprekosljivo dišeče. Med bo preskus dala gostoto in prijeten okus. Limonska opomba nadomesti slastnost jabolk in doda citrusov senco. Pita, preprost recept, ki vam ga ponujamo, zelo mehak in popolnoma suh. Ker je vse nasičeno z omako iz limone. Najbolje je jesti, medtem ko je še topel. Toda tudi v mrazu je zelo sposoben razsvetliti čaj. Za to pito boste potrebovali približno dve uri - enostaven recept vam bo pomagal izračunati čas. Vzemite dve jajci, ločite beljakovine od rumenjaka. Prvi bič v gosto peno, ga postavite na hladno mesto. Pakiranje masla zmešamo z mešalcem sladkorja pri srednji hitrosti, postopoma dodamo rumenjake in lupine dveh limonov. Odstranite tristo petdeset gramov moke z eno in pol žlici pecilnega praška in začnite dodati v majhnih delih mešanico rumenjaka. Prav tako boste morali dodati kozarec mleka. Namesto, po nekaj žlindrih dodajte moko in tekočino v mešanico, vsakič zmešajte. Potem ko je vsa moko v testu, cut štiri sladke jabolke in vlijemo testo v kalup, postavimo rezine plodov na vrh. Pecite eno uro. V ponvi segrejte dve žlici tekočega medu in sokom enega in pol limonov. Nalijte to omako nad končni izdelek in pustite, da stoji malo za impregnacijo.

Enostavna pita z jagodami

Recept vam omogoča, da vzamete katerokoli sadje. Zelo uspešna kombinacija breskev z ribezi ali malinami. To je živahen primer sezonske peke. V tej torti je veliko polnjenja, testo je ravno podlaga. Različice polnjenja breskev so lahko več. V nekaterih od njih so plodovi rahlo pripravljeni v sirupu, olupljeni, odstranimo kost. Toda lahko preskočite ta korak - in brez njega se bo polnjenje izkusilo. Če ste še vedno kuhani (breskev potrebujejo pet kosov, dovolj velikega), nato pa ohladite in narežite na kocke pred polaganjem na dnu. Pri izbiri plodov bodite pozorni na dejstvo, da so bili dovolj zreli in mehki, vendar se niso zlomili. Za polnjenje se ne pretvori v nered, v njej morate dodati žlico moke ali škroba - igrali bodo vlogo zgoščevalca. Tudi v ta namen so vse matice. Lahko vzamete jagode vse, so ribezi in maline uspešno podčrtani barva breskev in bo videti zelo srčkan v torti. Zmešajte dve kozarci moke s hladnim maslom, sladkorjem in soljo. Pripravite sesekljano testo in pustite nekaj časa v hladilniku. Napolnite breskev, oprane in posušene jagode (potrebovali boste približno eno skodelico). Zložite testo in naredite podlago za to. Pečemo pito s polnjenjem štirideset minut, služimo s smetano.