Bučna torta - recept

Bučna pita je tradicionalna jed za številne družine, zlasti v jesensko-zimski sezoni. Posebno privlačna je ta posodica s šlagom in drugimi dišavnimi polnili.

Torta z buča: recept in sestavine

• 1 embalažo iz vsega pripravljenega testa (lahko kuhate domačo glede na vaš najljubši recept);
• 2 skodelice kuhane bučne pire;
• 1 1/2 skodelice kondenziranega mleka;
• 1/4 čaša rjavi sladkor;
• 1/2 skodelice belega sladkorja;
• 1/2 čajna žlička čaja;
• 1 čajna žlička cimetovega čaja;
• 1/2 čajna žlička čajnega ingverja;
• 1/4 žličke muškatnega muškatnega muškatnega oreščiča;
• 1/4 žličke dišeče paprike;
• 2 jajca.

Priprava testa

Najprej segrej pečico na temperaturo približno 200 stopinj. Nato začnite neposredno pripravljati bučno pito. Recept bo naslednji - pire krompir zmešajte z jajci in kondenziranim mlekom v veliki skledi. Dodajte rjavi sladkor. Ko so vse sestavine dobro pomešane, vzemite drugo skledo in dodajte beli sladkor, začimbe in sol in vse skupaj razrežite v homogeno mešanico. Potem združite mokre sestavine s suhimi in jih premešajte, dokler ne dosežete gladke gladke konsistence. Zmes vlijemo v mešalnik in nekaj minut zmešamo pri srednji hitrosti.

To je bistveno, če izdelate bučno pito. Recept za to jed je nekaj funkcij, od katerih je ena enakost vseh sestavin. Zagotoviti morate, da so vse komponente temeljito zdrobljene, ker mora imeti končana posoda gladko teksturo.

Pečenje

Po tem zlijemo mešanico na testo, ki jo enakomerno razpršimo po vrhu. Pečemo torto na 200 stopinj 15 minut, nato jo zmanjšamo na 180 stopinj in pečemo še 45 minut. Čas, potreben za pečenje izdelka, dokler ni pripravljen, bo odvisen od tega, kako enakomerno se segreje pečica. Priporočljivo je preveriti stopnjo razpoložljivosti izdelka v 30. minuti - včasih je to dovolj. Če kuhate torto iz buča v multivarku, sledite navodilom in upoštevajte posebnosti peke na ta način.

Priporočljivo je, da se ohladite dokončano pito, še posebej, če jo želite ponuditi kot sladico. Kot je omenjeno zgoraj, je ta jed popolnoma ujema s smetano.

Kuhanje smetano

Torej, dokončajte pito s bučo. Recept za smetano je predstavljen spodaj.

Zmešajte 2 skodelice debele kreme s sladkorjem v prahu in dodajte malo rum (medu, bourbon ali 1/2 žličko čaja izvleček vanilije). Mešamo z veliko skledo in z visokim številom vrtljajev zmešajte. Takoj, ko se zmes začne strjevati, jo poskusite na nečistočo in prilagodite količino okusa in sladkorja v prahu. Običajno je to potrebno v količini približno dve žlici. Polnilo za torte je pripravljeno, takoj ko je mešanica debela, a ne zelo gosta.

Končano kremo nanesite na ohlajeno pito in jo postrezite. Poleg tega lahko vedno pokažete svojo domišljijo in spremenite sestavine, ki se uporabljajo za vaš okus. Na primer, lahko zmanjšajo količino sladkorja in kuhamo okusno pito z bučo in sirom, ali pa dodate k pire bučnega jabolko, in tako naprej.