Bučev sok: recept za svež koktajl in konzervirane pijače

Mnogi vrtnarji zbrali bogato žetev iz zemlje, sprašuje: "Kako si lahko reciklirajo buče", potem ko je rešil, mnogi nimajo možnosti, kot so sadje zasedajo veliko prostora. Da, in pogoji so potrebni, ki zagotavljajo potrebno temperaturo in vlažnost. Kako lahko to težavo rešite najbolj uspešno? Sok bučo. Recept za kuhanje Ta napitek je predstavljen v članku v treh različicah. Prvi vključuje shranjevanje pijače v hladilniku in jesti nekaj dni. Po drugi ali tretji način je lahko uporaben v pločevinkah izdelek, ki bo ohranila vitamine, kot je zahtevano v zimskem času.

Bučev sok: recept sveža pijača

Nič čakati, da bi zima uživala v slastni pijači. Lahko ga kuhate poleti, medtem ko hranite kratek čas v hladilniku. Kako kuhati bučno sok za osvežilno pijačo? Meso prsi razrežite na fino rezilo in napolnite z vodo. V nastalo mešanico nalijte sladkorje po okusu in iztisnite limonin sok. Vse sestavine vzamejo "oči". Zmes nato nastavljena na srednje močnem ognju in postopoma, občasno premešamo, zavremo. Po ohladitvi se debel sok pire z mešalcem ali mešalnikom. Dobljeni sadni koktajl je shranjen na hladnem mestu več dni. Struktura za glavno sestavino za nov okus, lahko dodate poljubno sadje in zelenjavo: jabolka, hruške, jagode, črni ribez, marelice.

Pripravimo bučno sok: recept je prvi - klasičen

Seveda želim ohraniti čimveč vitaminov v pločevinkah. In za to je najbolje uporabiti "nežno" metodo, ki zagotavlja najkrajši čas toplotne obdelave. Kako je bolje pripraviti bučno sok za zimo? Recept določa sterilizacijo kozarcev v vreli vodi. Sveže rezine sadja odrežite s sokovnikom, napolnite in prelijte na kozarec, ki ste ga dobili. Potem, zaprete pokrov, da jih v široki ponvi, katere dno položite krpo. Tako nalijte v rezervoar za vodo, da je raven "na ramenih". Po počasnem vrenja sterilizaciji sok iz izračuna: volumen 0,5 l - pol ure, 0.7 l - štirideset minut. Potem nežno odstranite kozarce in jih zvijte. Da bi povečali zanesljivost nadaljnjega skladiščenja, obrnite kozare in jih ovijte, dokler se ne ohladi.

Priprava sokov buča: recept drugi - s korenjem

Sestava:

- kilogram sveže olupljene buče;

- kilogram sladke korenčke;

- pol kilograma granuliranega sladkorja;

- tri limone;

- tri litre vode.

Priprava:

Pumpkin na zelo fini grater. Korenje čistite in dobro sperite. Po oddajanju suhega, tudi rešetke. Dve masi zmešajte s sladkorjem v aluminijasti ponvi. Od limonov, razrezane na koščke, iztisnite sok. Nalijte jo v posodo z vodo. Postavite posodo na peč za srednjo vročino. Po vrenju upoštevajte čas - dvajset minut. Pour vroče sok sterilne banke, prevlek valjev in zaviti, obrača na glavo. Prilagodite sladkor in limonin na svoje. Okusna in zdravo pijača je pripravljena!