Solata s tuna: recepti iz različnih sestavin

Salate s tunom so že dolgo postale priljubljene ne samo kot predjedi za praznično mizo, ampak tudi v obliki vsakdanjega jedi. Ta riba je prehrambena in nizko kalorična ter v kombinaciji z lahkimi sestavinami lahko osnova zdrave prehrane. Spodaj so najbolj zanimivi recepte za solate iz tune, ki jih lahko hitro izvedete v kratkem času.

Najlažje prigrizek

Kot smo že omenili, je sama tuna sama po sebi enostavna in v mešanici z zelenjavo in sadežem vam omogoča, da dobite prehransko posodo. Za eno od teh možnosti boste potrebovali:

• 1 konzervirana tuna (tekoča za odvajanje);
• 1/3 skodelice posušene brusnice;
• 1/2 velika jabolka, narezana na rezine;
• 1 por, tla;
• 2 žlički jogurta brez aditivov;
• sol;
• rdeča solata.

Kako narediti dietetično solato?

Dietna solata s tunom se pripravi, kot sledi. Vse sestavine zmešajte v srednji posodi, razen na solati. Liste rožičev položite na ploščo in zmešajte s tuna na vrhu. Ta recept vam omogoča kuhanje samo enega posoda jedi, vendar je navadno dovolj za hranjenje odraslega in dveh majhnih otrok.

Možnost restavracije

Domača različica najljubših restavracijskih jedi se vedno čuti kot osebna kulinarična zmaga. Praviloma lahko shranite malo in uživate v svoji lastni različici recepta. Ni izjema in solata "Nisuaz". Prednost te solate je, da jo je mogoče narediti vnaprej. Torej, jo lahko pripravite zjutraj in vzamete s seboj, da kosite na kosilu ali pustite v hladilniku večerjo. Recept za solato "Nisuaz" s tunikom zahteva naslednje sestavine.

Za solato:

• 2 velika jajca;
• peščen fižol;
• nekaj mladega krompirja, kuhano;
• 1/2 rdeča paprika, sladka;
• 8 velikih oljk;
• 1/8 rdeče čebule;
• 1 žlička žličk kapirjev;
• 1 žlica svežega komarčka;
• 1 tuna v oljčnem olju;
• 1 kup špinače ali arugula.

Za ponovno polnjenje:

• 1/4 skodelice oljčnega olja ekstra deviško;
• 1/8 kozarca belega kisa 5%;
• 2 čajne žličke gorčičnega čaja Dijon;
• 1 žlička sardonske paste;
• 1/2 šalotke, drobno sesekljane;
• sol in poper.

Kako pripraviti to restavracijsko solato doma?

Recepcija za solato "Nisuaz" s tunom je naslednja. Vrelo vodo v srednji ponvi za pripravo jajc, stročnic in krompirja. Z žlico ali kleščami postavite jajca v vrelo vodo 10 minut. Odstranite jih in shranite v posodo z ledeno vodo, da preprečite nadaljnje kuhanje. Nadaljujte vrenjajte v ponev z vodo, krompir postavite tam 15 minut. Nato odstranite in ga nastavite na stran, da se lahko ohladi. Stročji fižol postavite v vrelo vodo in kuhajte 2-3 minute. Odstranite in pustite, da se ohladi. Izcedite vodo. Sestavine, pripravljene v tem koraku, lahko shranimo v hladilniku 24 ur.

Po tem je potrebno pripraviti preostale sestavine. Nato se pripravi solata s tunino in zelenjavo, kot sledi. Odstranite seme in izvirite iz bolgarskega popra, ga razrežite na tanke trakove in jih razdelite na polovico. Grind 1/8 rdeče čebule. Zmešajte v solatni skledi kapre, kopra, oljk in tune.

Pelite jajca in jih rezati navpično v četrtine. Postavite špinačo ali rukolo (ali mešanico) v skodelico solate, postavite in premešajte preostale sestavine na vrh. Če predhodno pripravljate to posodo, ga pokrijte ali zavijte s filmom in dodajte jutranje tik pred uporabo. To solato s tunino in zelenjavo lahko shranite v hladilniku 24 ur.

Za oskrbo z gorivom združite vse sestavine v tesno zaprtem vsebniku. Zaprite in močno stresajte, da vse temeljito premešate.

Solata s tuni in koruzo

Če zmešate pločevinko v pločevinkah s koruzo, rižem in češnjevim paradižnikom, boste v najkrajšem možnem času dobili krepko in ustno vodo. Skupaj boste potrebovali:

• 150 gramov (3/4 skodelice) riž basmati;
• pločevinkah konzervirane koruze;
• 2 pločevinke v oljčnem olju (po 185 gramov);
• 250 g češnjevega paradižnika, narežemo na polovico;
• 1/2 skodelice sesekljanega svežega kopra;
• 1 žlica jedilnica fino naribana limonina lupina;
• 60 ml (1/4 skodelice) svežega limoninega soka;
• 1 žlica oljčnega olja.

Kako narediti solato riža?

Pražite riž v ponvi z vrelo vodo, dokler ne kuhamo. Odpusti in ohladi.

V veliko skledo zmešajte riž, koruzo, tuna, konzervirano olje, paradižnik, koper in limonino lupino. V majhni posodi zmešajte limonin sok in olivno olje. Poskusi in sezono s soljo in poprom. Dodajte limonino mešanico v solato s tuni in koruzo in dobro premešajte. Takoj služijo.

Mehiški recept

Ta mehiški recept za solato s tunikom predlaga pripravo zdrave jedi, ki vas bo podpirala več ur. Svetla kombinacija zelenjave, dopolnjena z veliko beljakovin, je odličen obrok po treningu. Za njega boste potrebovali:

• 1 skodelica konzervirane koruze, brez slanice;
• 1 kozarec konzerviranega fižola, brez tekočine;
• 2 majhna paprika;
• 1 avokado;
• 1/4 vijoličnega loka;
• 1 glavo zelene solate;
• 400 gramov konzervirane tune;
• 1/4 skodelice majoneze ali solate;
• 1 žlica jedilnega mehiškega mešanice začimb.

Kako narediti mehiško solato?

Pripravite sestavine za to prehransko solato s tuni. Vse zelenjavo razrežite na majhne koščke. Odcedite tekočino tunov. Sestavine zmešajte pred desnim delom.

Italijanska krompirjeva solata

Italijanski krompirjeva solata - lahka različica tradicionalne jedi iz korenaste zelenjave. V tem primeru, novi krompir pokrita z oljčnim oljem in zmešamo s hrustljavo kumare, razpisni paradižnik, olive in kapre ter jajci in tuna. Za njega boste potrebovali:

• 1 kg srednjega krompirja, olupljen;
• 5 žlic ekstra deviškega oljčnega olja;
• 1 dolga kumara, razrezana na kocke;
• 4 majhni paradižniki, četrti;
• 1/2 rdeča čebula, zelo tanko narezana;
• oljka, razrezana na obroče;
• 1/4 skodelice svežega svežega bazilike;
• 2 žlici kapri, brez tekočine;
• 3 žlici belega vinskega kisa;
• 1/2 čajna žlička posušenega origana;
• 4 trda kuhana jajca, olupljena, razrezana na četrtine;
• 2 pločevinke konzervirane tune za 175 gramov (v oljčnem olju ali v svojem soku).

Kako narediti italijansko solato?

Ognjišče segrejte z vodo do vrenja. Sol in jo položite v krompir, kuhajte, dokler ne pripravite 20 do 30 minut. Odcedite in počakajte, da je dovolj hladen za rokovanje.

Izrežite krompir v velike kocke in postavite v posodo. Pour olivno olje nad njo in premešamo. Naslednja solata s tuni, kumaricami in jajci se opravi na naslednji način.

Dodajte krompir kumar, paradižnik, čebulo, olive, bazilika in kapre. V majhni skledi razbijte kis in origano, zmes prelijemo v solato in nežno premešamo.

S prsti ali vilicami tune razdelite na majhne koščke, posodo postavite na preostale sestavine. Na to postavite četrtino jajc. Začinite s soljo in svežo papriko črn. Okrasite solato s tuni, kumaricami in jajci z zelenjavo in sluzite.

Salata "Waldorf"

Ta recept za solato se najprej omenja pri kuhanju leta 1893. Vključuje zdrobljene jabolka, zelena, grozdje in opečene orehe, vse v majonezni jutri. Sodobne variacije pogosto omenjajo pripravo te solate s tunom za prehrano. Ta jed je še posebej pomembna jeseni, ko so jabolka in orehi sezonski izdelki.

Nekateri raje kuhajo solato "Walldorf" z jogurtom in ne z majonezo. V tem primeru boste morda potrebovali malo medu za nadomestilo kislega jogurta. Poleg tega v tem primeru vam ni treba uporabljati limoninega soka. Za osnovni recept potrebujete:

• 6 žličkov majoneze (ali navadnega jogurta);
• 1 žlica žlici limoninega soka;
• 1/2 čajna žlička čaja;
• nekaj sveže mletega črnega popra;
• 2 sladka jabolka, zdrobljena;
• 1 skodelica rdečega grozdja brez semen, narežemo na polovico (ali 1/4 skodelice rozin);
• 1 skodelica zelene, tanke narezane;
• 1 tuna lahko v svojem soku, brez tekočine;
• 1 skodelica narezana, rahlo opečena oreha;
• solatni listi.

Kuhanje "Walldorf" solata

V srednji posodi, žganje majoneze (ali jogurta), limoninega soka, soli in popra. Mešajte z jabolko, zeleno, grozdjem, tunom in orehi. To preprosto solato postrežejo s tuni na zelenih listih. Lahko služi kot samostojna prigrizek ali kot stranski krožnik v drugo jed.

Solata z rižem in grahom

Ta solata s tuni in zelenim grahom je odlična za zdravo in okusno kosilo sredi tedna. Vsebuje malo maščobe in je hkrati zelo zadovoljivo. Če želite to narediti, boste potrebovali:

• 1 skodelica rjavega riža;
• 1 skodelica belega riža;
• 1/2 skodelice zelenega graha;
• 2 velika paradižnika, narezana na kocke;
• 3 por, tanko narezan;
• 2 pločevinke v pločevinkah brez aditiva;
• 2 velika limona;
• 1 žlica oljčnega olja.

Kako to storiti?

Pripravite rjavo in beli riž, posebej kuhano v slani vodi. Potem izpirajte in sperite s hladno vodo, pustite, da se popolnoma ohladi. Nato ga zmešajte z grahom, paradižniki in porom v veliki skledi. Odteknite tekočino iz tune in jo zmešajte na velike koščke. Dodajte v solato in nežno premešajte.

Stisnite sok iz ene limone, razrežite drugi citrus v klin. Premešajte 1/4 skodelice limoninega soka, masla in soli ter poper v kozarcu z navojnim pokrovčkom. Pokrov zavarujte in zmes dobro pretresite. Pripravljeno pripravo prelijte v solato in nežno premešajte. To klasično solato služi tuni s limoninskimi klini.

Mimoza solata s tuni

To je klasična večerna solata, začinjena z majonezo. Če menite, da je ta preliv preveč kalorična, jo lahko zamenjate z grškim jogurtom. Če želite to različico vlažne solate pripraviti s tuni, potrebujete:

• 1 velika tuna v olju;
• 2-3 korenček povprečje;
• 2-3 krompirja velik;
• 3 jajca;
• 100 ml majoneze.

Kako kuhati Mimosa?

Plodna solata s tunom se pripravi, kot sledi. Korenje in krompir naravnamo v lupini. V ločeni ponvi kuhajte trda kuhana jajca. Hlajenje vseh zgornjih komponent.

Izpustite polovico olja iz tune, mešajte ribe z vilicami v pire krompirju.

Peljemo korenje in krompir, posamično jih rešite na majhnem grindu in jih položite v ločeno skledo. Jajca razdelite v veverice in rumenjake, jih mletite čim manjše.

Potem boste potrebovali obroč iz snemljive okrogle oblike. V zaprti obliki ga postavite na veliko servisno ploščo. Razširite prvi sloj tune, rahlo pritisnite navzdol z vilicami. Na vrhu, položite naribano jajčno belko, nato pa - malo majoneze. Nato znova širijte korenje in majonezo. Zadnji sloj je nariban krompir in majoneza. Kot okras moraš uporabiti jajčni rumenjak. Razpršite ga z gladko enakomerno plastjo na površini solate. Če želite odstraniti zvonjenje, ga rahlo odklopite, obrnite na stran in počasi dvignite. Bolje je, da solato ohladite ponoči ali vsaj nekaj ur pred vročitvijo.

Topla solata

Ker je tuna univerzalni izdelek, lahko kuhate ne samo hladne prigrizke, ampak tudi toplo solate. Takšne jedi običajno izdelujemo z dodatkom krompirja. Za vse, kar potrebujete približno pol ure. Za pripravo tople solate s tuni in krompirjem potrebujete:

• 4-5 srednje velikega krompirja;
• 1/2 pločevinkah konzervirane tune brez aditivov;
• 2 velika jajca;
• 2 kisle srednje kumare;
• 1 žlička limoninega soka;
• 90 gramov majoneze;
• listna solata;
• sol;
• nekaj svežega peteršilja.

Kako pripraviti toplo solato?

Vreli vodo v veliki ponvi in ​​kuhamo krompir brez čiščenja. V ločenem rezervoarju kuhajte trdo kuhan jajca.

Hkrati pa rezite zelo fin peteršilj in kumar. Izpraznite vodo za tuno, ga razdelite na majhne koščke z vilicami. V veliki posluževalni plošči z rokama raztrgajte listje solate. Na vrhu jih položite koščke tune.

Odstranite kuhan krompir iz lupine in ga ne ohladite do konca. Razrežite na velike koščke in posodite v solato.

Mešajte limonin sok z majonezo, dodajte zdrobljen peteršilj in kumare. Zelo dobro zmešajte vse sestavine in rahlo segrevajte mešanico. Postati mora toplo, vendar ne vroče. Če želite narediti solato manj kalorično, lahko namesto majoneze uporabite preprost jogurt.

Dodajte ogreto obleko v skledo solate, zmešajte vse sestavine. Odlepite kuhan jajca, jih razrežite na četrtine. Razširite jih po pripravljeni solati. Takoj služijo na mizi.

Če želite, lahko naredite to jed in običajno mrzlo solato. Za to možnost, morate pripravljeno jajce in krompir ohladiti na sobno temperaturo in se oskrba z gorivom ne segreva. Če se odločite, da bi solata prehladila, lahko dodate še kakšne dodatne sestavine za vaš okus: konzervirano koruzo ali zeleni grašek, oljke, oljke, kapre in tako naprej.