Sladki bolgarski poper: korist in škoda

Rodovnica paprike je Gvatemala in Mehika, kjer še vedno obstaja v naravi. V Bolgariji so bile vzgojene sladke, velike zdrobljene sorte, od koder so bili izvoženi v številne države. V Rusiji je postala priljubljena Bolgarski poper. Koristi in škode tega obrata družina Solanaceae dobro proučevani in sočno multi-barve stroki se spretno uporabljajo pri kuhanju, medicini in kozmetologiji.

Tudi paprika je koristna

Kot del paprike je toliko uporabnih snovi, da jih je mogoče varno imenovati "vitaminska bomba". Vendar pa se postavlja vprašanje: "Če imajo stroki drugačno barvo, kateri od njih je koristen in kateri niso?"

Sadje vsebujejo bogat seznam vitaminov in elementov v sledeh, zato je vsak bolgarski poper uporaben. Koristi in škodljive barve niso odvisne, vendar pa obstajajo nekatere razlike v sestavi.

V popru, veliko vitamina C, zlasti v plodovih rumene barve. Po njihovi številki so prehiteli ribez in limone. Samo ena rumena paprika, ki jo jedo ob večerji, pokriva petkrat dnevno potreba osebe v vitaminu C. Največja koncentracija je mesto okoli stebla, zato ne bodite hitreje, da bi izrekli najbolj dragoceno.

Rdeča paprika je bogatejša od drugih vrst v vsebnosti vitamina A (skoraj 1 mg / 100 g). V papriki je več kot korenje!

Tovrstna sadja preprosto potrebujejo kadilci, saj vitamin A zmanjša tveganje za pljučno bolezen.

Nedvomna korist bolgarskega rdeča paprika ker vsebuje pigment likopena, ki zavira rast rakavih celic. Na drugih plodovih, na žalost, ne.

V zeleni papriki je največja koncentracija vitamina K. Ima pomembno vlogo pri delu ledvic in metabolizma.

Poper je odlično preventivno sredstvo proti boleznim, povezanih s pomanjkanjem kalija: utrujenost, nespečnost, oslabitev spomina, nagnjenost k prehrani in tako naprej.

Zahvaljujoč vitaminu A je koristno za krepitev las, nohtov in ohranjanje dobrega stanja kože. Njena redna uporaba izboljša vid.

Vitamini B6, B9 in folna kislina krepi živčni sistem in zaščiti pred kardiovaskularnimi boleznimi.

Vitamin C, vsebina katere paprika - nesporni prvak, daje čvrstost kože in krepi imunski sistem.

Ta izdelek vsebuje najmanj kalorij in pospeši presnovo. Mnoge diete, namenjene izgubi teže, vključujejo bolgarski poper. Prednosti in škoda iz take prehrane je treba obravnavati s strokovnjakom za prehrano.

V sadju iz železa, fosforja, joda, natrija in kalijevih soli lahko priporočite papriko kot sredstvo za boj proti anemiji.

Sladke sorte so vrednotene zaradi dejstva, da prihranijo od beriberi. Z zimsko konzerviranjem hranijo več kot polovico vitaminov in hranil za dolgo časa.

Poškodbe bolgarskega popra

Vsakdo ima radi poper: okusen in uporaben ter pomaga pri boleznih. Toda tudi tak čudovit izdelek ima kontraindikacije. Kaj je lahko bolgarski poper nevarno? Ugodnosti in škode so relativni koncepti, pri izbiri izdelkov pa je treba najprej zgraditi stanje svojega zdravja.

Pepper zmanjša krvni tlak, zato ga je treba paziti previdno. Tudi, da se omejite na uporabo ali popolnoma odstranite papriko iz prehrane, je potrebna za ljudi z gastritisom, razjedami na želodcu in dvanajstničnimi razjedami ter s kroničnimi boleznimi jeter in ledvic. Bolnikom ni priporočljivo jesti bolgarskega popra ljudi z duševnimi motnjami, epilepsijo, ishemična srčna bolezen.

Plodovi te rastline so sposobni kopičiti nitrate in pesticide. Prekajeno s poprom lahko škoduje celo zdravi osebi, zato je priporočljivo kupiti zelenjavo pri domačih pridelovalcih in samo v sezoni njihovega naravnega zorenja.