Grahova juha s piščancem in zamašeno zelenjavo

Grahovo juho s piščancem hitro kuhamo in se izkaže za zelo okusno. Treba je opozoriti, da se lahko takšna jed jedi mizi in kot odlična večerja in kako lahka večerja. Navsezadnje je vsebnost kalorij v tej juhi odvisna od tega, kaj ga uporablja oseba (s samoprašenim toastom, pšeničnim kruhom ali preprosto svežim zelenjem).

Kako kuhati čudovito grahovo juho s piščancem

Potrebne sestavine:

• zdrobljen grah (ne konzerviran) - 1,5 skodelice;
• piščančja juha (ena polovica) - 300 g;
• majhen mladi krompir - 1-2 kosov;
• sveže srednje korenje - 1 kos;
• žarnica majhna - 1 kos;
• kurkuma v prahu - pol desertne žlice;
• sol kuhana majhna - po okusu;
• črni mlet poper - po okusu;
• lovorjev list - 2 kosi;
• sončnično olje - za začimbo zelenjave.

Postopek predelave mesnih izdelkov

Juha iz graha z piščancem je treba izvesti samo iz ptice, ki je namenjena za juho. Če želite to narediti, vzemite 300 gramov mesa, dobro ga oprite, odstranite vse nepotrebne elemente in jih nato razrežite na dele (tako da bo pripravljen prej).

Postopek predelave proizvoda fižola

S suhim sesekljanim grahom je treba razvrstiti (če je potrebno), ga dajte v cedilo in dobro sperite pod toplem vodo, neprestano drgnite roke. Nadalje ga je treba postaviti v posodo, zapolniti z običajno vodo in vztrajati najmanj eno uro. V tem času se bo fižol izdelek rahlo zmehčal in kuhal veliko hitreje na peči.

Postopek predelave zelenjave

Juha juha z piščancem omogoča uporabo ne le teh sestavin, ampak tudi različne zelenjave. Zato je treba sprati majhno mladi krompir, srednje korenje in majhna čebula, po kateri jih je treba očistiti in razrezati na kocke (zaželeno je, da se korenje na reji reši).

Toplotna obdelava posode

Predelane piščance je treba položiti v ponev s prepojenim grahom, nato pa jih preliti s pitno vodo, preliti v sol, lomljen list lovorjev, priti do vrenja, odstraniti peno in umreti približno 40 minut.

Juha iz grahovca s piščancem se bo izkazala za bolj okusno in aromatično, če dodate zelenjavi. Za to je treba v ponvi postaviti naribano korenje in sesekljano čebulo. Posušiti jih moramo s soljo, sončničnim oljem in črnim poprom. Vse izdelke prepustite, preden se pojavi rjavkasta skorja.

Končna faza priprave

Ko se meso in grah kuhata, jih je treba pepeči s sesekljanim krompirjem. Ko je posoda popolnoma pripravljena, jo je potrebno odstraniti iz plošče, dodati je pasivirani zelenjavi in ​​tlemi kukurma.

Pravilno podajanje mize

Juha s piščancem, katere fotografija je predstavljena zgoraj, je treba vroči obliki postreziti mizi. Prav tako je priporočljivo narediti zdravica pšenice ali rženega kruha. Za tiste, ki gledajo svojo figuro namesto moke, lahko ponudite dišeča sveža zelišča kopra, pora ali peteršilja.