Kako pravilno pečemo peko v peči

Pesa, ki se uporabljajo za živila, ki jih stari Rimljani. V sredini XIX stoletja, ki jih je že uživala dovolj priljubljena, še posebej v znameniti knjigi Gospa Beeton receptov na seznamu 13 načinov za kuhanje iz tega korenskih zelenjavne jedi, med katerimi obstaja marmelado iz pese in celo rezine cmoki. Rdeča pesa je zelo veliko kalija, železa, kalcija, bakra in fosforja. Listi pese, okus in vonj, ki spominja na špinači, vsebuje velike količine vitamina A. Na voljo v sladkorni pesi vitamin B9 je potrebno za preprečevanje bolezni srca. Poleg tega ta vitamin sodeluje pri sintezi hemoglobina, je pomemben za preprečevanje anemije in levkemije. Rdeča pesa ima pomlajevalne lastnosti, ki se kažejo v prisotnosti folne kisline v njej, kar prispeva k pojavu novih celic. Pomemben element, ki določa pomlajevalne lastnosti pese, je kremen, ki je potreben za plovila, kosti in kožo. Pesa pomaga očistiti jetra, ledvice in kri, zmanjša kislost v želodcu.

Kako je najbolje kuhati peso? Odgovor je nedvoumen - pecite ga. Ta članek in vam povem, kako pečenec pecite v pečici ali mikrovalovni pečici. Argumenti v prid tej metodi priprave so naslednji:

1. Rdeča pesa v peči je veliko bolj uporabna in okusnejša od kuhanega, saj vsebuje vse dragocene sestavine, ki so izgubljene med kuhanjem.
2. Pečena pesa ohranjajo svojo bogato, lepo barvo cvetov že dolgo časa.
3. Ne morete se bojiti, da bo voda zavrela, zaradi česar lahko pesa pere.
4. Po kuhanju v pečici ali mikrovalovni pečici vam ni treba očistiti kuhinje in spirati posode.

Kako pečiti peko v peči? Obstaja več možnosti, eden od njih je ponujen spodaj, ki ga odlikuje preprostost.

Vzamemo eno veliko peko ali nekaj malih. Preden pecite pečenko v pečici, temeljito temeljito oprati, lahko uporabite čopič. Za čiščenje iz lupine ni potrebno, da se posuši in posuši - tudi v nekaterih receptih priporočamo, naj posuši sladkorno peso. Pecimo v posebno rokav za pečenje ali perforirano celofansko vrečo, na obeh straneh konca tulca konca. Na pladnju ali globoki plošči postavimo folijo v dveh slojih. Na foliji položimo rokav s sladkorno peso, ki se na vrhu ponovno zavije v dve plasti folije. Vse to postavi v že segreto do 200 stopinjski pečici eno in pol do dve uri - čas kuhanja je odvisen od sorte in velikosti pese.

Pripravljenost se preveri s prebijanjem z ostrim lesenim palčkom ali vilicami. Po kuhanju pustite, da se pesa ohladi, ne da bi jo odstranili iz folije.

Tako ste se naučili, kako pečiti peko v peči na najpreprostejši in najpogostejši način. Nato se boš seznanil s tem, kako kuhati ta koren v mikrovalovni pečici.

Kako peči pese v mikrovalovni pečici
Priprava pesa na ta način je zelo preprosta. Pri tem boste potrebovali veliko manj časa kot kuhanje na redni plinski štedilnik ali pečici.

Kaj je potrebno za to:

1. mikrovalovna pečica (z zadostno močjo, najmanj 700 in boljšo od 800 vatov);
2. oprana pesa;
3. posebna steklovina za mikrovalovne pečice (v odsotnosti globine posode ali plastične vrečke z perforacijami).

Pesa se pripravljajo zelo preprosto in hitro, kot je že omenjeno zgoraj. Najprej skrbno vzemite korenino. Potem z ostrim predmetom (širino ali vilico) v njej naredimo luknje. Nato postavimo pese na ploščo ali v vrečo, medtem ko dodajanje vode ni nikjer potrebno! Mi v mikrovalovni pečici 10 minut, če je moč 800 vatov. Če je mikrovalovna pečica šibkejša, se čas kuhanja poveča, če je močnejši - zmanjša. Po tem času se lahko šteje, da je pesa pripravljena za takojšnjo uporabo ali jo uporabiti kot sestavino za drugo posodo.