Solata s sirskimi krutoni. Drugi recepti siraste solate

Sour salata je zelo okusna in hkrati enostavna za pripravo jed, ki je primerna tako za praznično mizo kot dnevno prehrano. Sir je zelo bogat z vitamini, minerali, vsebuje veliko količino beljakovin in mlečnih maščob. Zlasti v siru je veliko kalcija, zato je potrebno za lepoto naših las, nohtov in zob.

Za pripravo solate so primerne za vse vrste sira, ki se lahko kombinirajo med seboj. Ponavadi je sir rezan ali nariban. Popolnoma kombinirana v solatah z gobami, koruzo, mesom, sadjem, oreščki in zeleno. Kot oblačilo najpogosteje jemajo majonezo ali kislo smetano. Dala bom nekaj preprostih recepti za kuhanje sira solate.

Solata s sirskimi krutoni

Da bi pripravili solato s krušnimi kockami sira, potrebujemo tri jajca, 250 g sira, tri nasoljene ali kisle kumare, tri stroke česna, paket krekerji, svež šopek kopra, po želji in poper majoneze.

Priprava: najprej kuhajte jajca, jih ohladite in razrežite na trakove ter jih položite v globoko skodelico. Jajca je treba trdo kuhati.
Zgrabite kumare na kocke, vrgite siri na večjo količino in jih položite v skodelico do jajc.

Na česnu iztisnite česen, izlijete krekerje, rahlo potresete s papriko, dodajte majonezo in dobro premešajte solato s keksi. Majoneza ne bi smela biti premajhna, sicer se bo solata izkazala za preveč suha.

Priporočljivo je, da dodate croutons v solato, preden postrežete na mizi, saj se lahko mehčajo in solata izgubi svoj okus.

Salata "Sirni raj"

Potrebujemo 250 gramov trdi sir, rezina rženega kruha, žlica rastlinskega olja, dve soljeni kumar, dve jajci, majonez, poper, ščepec soli.

Priprava: sir je narejen na največji presek. Kruh rezite z urejenimi kockami in rahlo popržite v rastlinskem olju. Z kumarami lupimo in rezimo s tanjšimi slamicami. Jajca vrenite in jih utrljajte na velikem rezilu.

Vse sestavine damo v posodo solate, sol, poper in dodajte majonezo. Vsi so bili mešani in se lahko vročijo mizi.

Solata s sirom in šunko

Potrebne sestavine: 300 gramov šunke, toliko trdi sir, trije majhni paradižnik, kozarec oljk, polovica limone, oljčno olje, svež zeleni list, ščepec popra in soli.

Priprava: vzemite košček sira in ga s slamo rezite kar se da tanko, paradižnik dobro oprati, posušite in rezite z nožem, razrezanim na polovične obroče. Olive odstranimo semena in narežemo na pol. Ham narežemo na rezine, nato pa dolgo na kocke. Temeljito grind svežih zelišč.

Zdaj narežite vse narezane izdelke v globoko skodelico, sol, poper in premešajte vse zelo nežno. Stisnite sok iz polovice limone v majhno skledo, dodajte oljčno olje, premešajte in pustite solato.

Solata ima precej občutljiv okus in izviren videz.

Solate s prekajenim sirom

Za pripravo potrebujemo sedem listov zelene solate, rezino prekajeni sir, majhno kup lahkega in rdečega grozdja, štiri žlice konzervirana koruza, dve žlici raztrganih orehov.

Za ponovno polnjenje morate vzeti žlico oljčnega olja, polovico čajne žličke limoninega soka, polovico čajne žličke medu in toliko gorčice.

Priprava: grozdje temeljito opere, posuši in razrežemo na štiri dele. Izprla solata se razkrije v majhnih koščkih. Siremo sir s sirom. Rahlo sperite konzervirano koruzo.

Vzamemo posodo solate in zmešamo vse izdelke v njej. Pripravljamo jutranje solate. Oljčno olje zmešamo z medom, limoninim sokom in dobro premešamo. Polnimo solato in potresemo z oreščki in sesekljano zelenjavo.

Bon appetit!