Slastne in sladke testenine doma iz jabolk: kako kuhati?

Pastila doma iz jabolk je pripravljen zelo enostavno in enostavno. Za tako okusen izdelek se praviloma uporabljajo le sveže in sladko sadje. Da natančno razumemo, kako je ta delikacija opravljena, podrobneje preuči svojo metodo priprave.

Korak za korakom recept za kuhanje pastil iz jabolk

Potrebne sestavine in oprema:

• filtrirana pitna voda - frac12-steklo;
• jabolka sveže velike - 3 kg;
• posoda za 3-4 litra - 1 kos;
• list velikega pečice - 1 kos;
• kulinarični rokav - v velikosti listov;
• rezalna plošča - 1 kos;
• nož, velika žlica.

Postopek predelave sadja

Pastila doma iz jabolk je okusna brez dodatka sladkorja, če za pripravo takega proizvoda pridobimo samo zrelo in sladko sadje. Odmeriti jih je treba v količini 3 kilogramov in temeljito sprati. Prav tako je treba svež izdelek popolnoma očistiti s trde kože in semenskega škatle. Nato je treba sadje sesekljati na majhne kocke. Treba je omeniti, da nekatere gospodinje raje ravnajo z jabolki z večjo. Vendar pa so v procesu toplotne obdelave že preoblikovani v pire krompir, zato ni smiselno porabljati veliko časa na težko mletju sadja.

Izdelek za gašenje

Pastila doma iz jabolk lahko pripravite tako z uporabo toplotne obdelave, brez nje. Odločili smo se, da vam ponudimo prvo možnost, saj z njim lahko uživa sadni izdelek že na dan izdelave.

Tako se morajo drobno sesekljane jabolke postaviti v globoko posodo, nalijte jim malo pitne vode in pustite zelo šibek ogenj. V tem položaju, bi bilo sadje ugasne, dokler vse vlage iz njih ne izhlapi in pire se začne na "puf". Po tem je treba jabolčno gnojevko odstraniti iz plošče in popolnoma ohladiti v skledo.

Sušenje izdelka

Pastila doma iz jabolk se ponavadi opravi s pečico, ker nimajo vse gospodinje posebne naprave za pripravo takšnih izdelkov. Za sladko sadje jed posuši dobro, moramo veliko ponev, in nato utreti kulinarični rokav površine. Zahtevati je treba tanko plast jabolčni pire, Izravnava s kovinsko lopatico ali nožem. Za sušenje takega proizvoda je potrebno pri temperaturi 105-115 stopinj 4-5 ur. Hkrati morajo biti vrata pečice rahlo nagubana.

Po pastila iz jabolk brez sladkorja popolnoma suha, jo je treba skrbno ločiti od kulinarične tuljave in razrezati na dolge trakove do širine 10 centimetrov. Potem jih je treba zaviti v zvitku in dati polietilenska vrečka. V takšnem stanju se sladek jabolčni izdelek lahko shranjuje v hladilniku ali na drugem hladnem mestu v trajanju 1-2 let.

Uporabite sadno pastelo, ki je narejeno doma, takoj po njegovi pripravi. Tak izdelek običajno jedo s čajem ali z njo aromatizira.