Nasveti za hostesa: kako shraniti bučke v stanovanju

Mnogi od nas radi jedo različne jedi iz bučk. Konec koncev, iz te preproste zelenjave z majhnim znanjem pri kuhanju lahko pripravite veliko okusnih jedi, kot so palačinke, kaviar in druge. Poleg tega je njeno gojenje zelo preprost poklic. Če imate vrt, te kulture ni mogoče prezreti. Toda tudi ona ima eno pomanjkljivosti - donosi trajajo le nekaj poletnih mesecev. Zato je pomembno vprašanje pivo: Kako hraniti bučke v stanovanju, da podaljšate dlje užitne sezone? "

Glavni parametri mesta shranjevanja so vlažnost in temperatura. Prvi kazalnik naj bi bil v regiji 87%, drugi - približno +5⁰C. Mesto s takšnimi odličnimi lastnostmi bo prihranilo približno 20 dni, tudi mlade bučke, ki so najbolj sočne, nežne in okusne. Ponavadi začnejo poslabšati po 3-4 dneh.

Ti parametri so idealni za odgovor na vprašanje, kako shraniti bučke v stanovanju. Zrelih plodov z njimi v shrambi, neogrevanem koridorju, na loži ali verandi se lahko dolžavat z uspehom in do sredine pomladi naslednje leto. Nekatere bučke lahko hranite v prostornem hladilniku, v posodah iz emajla ali drugih posodah hrana nerjaveča jeklo.

Ko odločate, kam shranite bučke, veste, da je to mogoče storiti sobna temperatura v temnem prostoru, na primer pod posteljo, v omari. Toda to je treba storiti le z zrelimi sadeži, mladi ne ustrezajo. V tem primeru se naša zelenjava pogosto nahaja pred koncem zime, včasih nekoliko manj ali nekoliko več. Tu je vse odvisno od mikroklime, predvsem od vlažnosti v stanovanju in vrsta zelenjavnega mozga. Zelo dobro hranijo takšne sorte kot Asete, Bilopodny in Gribovsky. Če govorimo o priljubljenosti vseh glede na velikost in okusne lastnosti Sidra, bo odgovor na vprašanje, kako shraniti sveže squash te vrste, zelo preprost: "Brez poti". To zelenjavo je treba takoj pojediti. Najdaljše obdobje shranjevanja je en mesec.

Po želji in določenih prizadevanjih lahko pozneje uživate v svojem priljubljenem okusu tudi kasneje kot februarja. V zadnjem zimskem mesecu se bučke očistijo, semena se vzamejo in užitni del se razreže in shrani v zamrzovalniku. Seveda je bilo mogoče to storiti takoj, potem pa bi se del okusnih lastnosti izgubil. Zato se na ta način obdeluje samo del sadja, kar je povsem pravilno. Mimogrede, če skupaj z rastlinskim sržem zamrznejo sveža zelišča, potem lahko na ta način oživite okus naše zelenjave.

Pri odločanju, kako shraniti bučke v stanovanju, morate upoštevati določene pogoje. Najprej uporabite zrel sad, skupaj z delom peduna. Prav tako jih je treba osušiti na soncu, tako da koža postane bolj strma. Stopnjo zrelosti določite tako, da se dotaknete ploda (zvok mora biti gluh) ali nohtov - v tem primeru je težko preboditi kožo.

Drugič, za bučke, ki jih je treba hraniti 5-6 mesecev, je potrebno:

1. Shranite jih na suhem, temnem in hladnem mestu.
2. Uporabljajte le popolnoma zorene bučke.
3. Treba se je izogniti zamrznitvi sadja, v nasprotnem primeru bodo začeli gnitati.
4. Če jih položite na police, jih razprostrite s slamo ali papirjem.
5. Squash se ne sme dotikati drug drugega.
6. Najboljše sorte za shranjevanje so srednje pozne ali pozne, pa tudi bučke.
7. Žetev za ta namen je potrebna v suhem vremenu.
8. Če je prostor za shranjevanje stanovanje, poleg njega ne sme biti ogrevalnih ali ogrevalnih naprav.

Tu smo ugotovili, kako shraniti bučke v stanovanju. Upamo, da lahko sedaj uživate v odličnem okusu tega sadja skoraj vse leto.