Kako kuhati palačinke?

Zucchini je zelo znana in priljubljena zelenjava. Čeprav se v svoji čisti obliki običajno ne uporablja za hrano, se lahko bučke uporabljajo za izdelavo velikega števila različnih jedi. To vključuje kaviar, omake in celo pecivo. In, seveda, palačinke iz bučk.

Kaj je čudovita bučka?

Izkazalo se je, da imajo te navadne in znane zelenjadnice veliko uporabnih lastnosti. Imajo rano-zdravilni, pomirjujoč učinek, lahko pa tudi pomagajo pomiriti obsesivno lakoto. Poleg tega so nizko kalorična zucchini, tako da so del številnih diet za izgubo telesne teže, uporabljajo v terapevtski prehranski prehrani, celo dojenčkom priporočamo, da ponujate pire iz bučk. Z zelenjavo lahko najdete različne jedi. To je kaviar, soute in celo pecivo. In, seveda, najljubši palačinke zucchini.

Priprava

Te palačinke so zelo občutljive, v ustih se dobesedno talijo. In z dodajanjem več paprike in česna se lahko izostri, kar je zelo priljubljeno pri mnogih moških. Če želite pripraviti jed, ki se imenuje zladiki iz bučke, boste potrebovali:

- bučke, 4 kosi srednje velikosti;

- jajca piščanca, 2 kosi;

- Pšenična moka v količini okoli 7-8 žlic;

- sol se doda po okusu;

- koper - majhna kup;

- česen (za običajno ostrino je treba dodati 2 ali 3 kosi, po želji je mogoče vzeti in še več);

- vsako rastlinsko olje za cvrtje.

Najprej morate očistiti bučke in jih utrljati. Za to lahko uporabite katero koli znano kuhinjsko opremo, na primer mešalnik (ali preprosto na večjem delu). Potem se sok iztisne iz nastale mase. Potem morate dodati preostale sestavine: jajca, moko, sesekljan koper, nariban česen. V zadnjem krogu je dodana sol, tik pred cvrtjem, tako da ni bil dodeljen dodaten sok. Testo dobro pomešamo. Ne sme biti tekoče. Na dobro segreto cvrtje pour rastlinsko olje, nato pa z žličko žličke (izkušeni kuharji priporočamo, da ga uporabljajo, da bi dobili sladke pecivo) razporedite testo. Dobro obrišite pastile na obeh straneh. Da bi dobili mehke palačinke iz bučk, pokrij ponev s pokrovom. Če se june v odprtem ponevu, bo končni izdelek imel skorjo skorjo. Najbolje je, da poskusite oboje.

Kako jesti?

Najpogosteje so takšne palačinke iz bučke jedli s kislo smetano. Vendar pa lahko poskusite majonezo. Prav tako je dobro, da potresemo s sesekljanim zeliščem.

Drugi recepti

Lahko poskusite druge različice tega običajnega recepta. Na primer, rešite čebulo s squash. Ali pa drobno sesekljajte čebulo (2 čebule), premešajte s pripravljenim mletim mesom (300 gramov), nato pa še iste bučke, zlomite 2 jajca in dodajte moko. Nekateri ljudje raje recept za palačinke iz bučk, ki so sladki. Pri tem se pri mešanju testa dodamo dve ali tri žlice normalne količine sladkorja.

Palačinke iz zucchini so okusne in zdrave jedi. Poleg tega je strošek kuhanja precej majhen in nobenega posebnega napora ni treba uporabiti. Zato je smiselno poskusiti!