Kako shraniti bučke? Za zimo hranimo zelenjavo na različne načine

Zucchini - zelenjava, brez katere je poln obrok preprosto nemogoče. V svoji sestavi so mikroelementi, ki prispevajo k normalnemu delovanju človeškega telesa. Ampak, na žalost, obdobje, ko se lahko ta zelenjava raztrga z vrta in kuhamo različne jedi, sploh ni dolgo - samo nekaj poletnih mesecev. Zato mora vsaka gostiteljica poskrbeti, da bo pridelek teh plodov za nadaljnjo uporabo. V članku bomo preučili, kako ohranjati bučke za zimo (preproste recepte) sveže in v obliki polizdelkov. Morda, nekatere od teh metod, ki jih vzamete sami, da si zapomnite.

Razmišljate o tem, kako ohraniti bučke za zimo, najprej poskrbite za kompetenten pristop k pripravi sadja. Če želite zapustiti celotne kopije te zelenjave do spomladi, potem z bujno kožo ustavite svojo izbiro na bučkih. Vsako sadje mora imeti peduncle, biti gosto na dotik. Neustrezno za shranjevanje zelenjave, z zunanjo škodo.

Kako hraniti bučke za zimsko celo? Izbrani primerki so postavljeni na ravno površino, prekrita s slamo, žaganjem ali suhimi krhami. V tej obliki shranite plodove pod posteljo, na omari ali police. Shranjene bučke v sveži obliki do pet mesecev. Bliže spomladi, semena v njej začnejo kaliti, zelenjava se mehča in pridobi grenak okus.

Zbiranje informacij o tem, kako shraniti bučke Za zimo bodite pozorni na metodo zamrzovanja te zelenjave. Kaj je dobro glede te metode? Za njega se prilegajo vsi zavrnjeni primerki: s tanko kožo, ki ima mehanske poškodbe.

Zamrzovanje bučk. Operite zelenjavo pod tekočo vodo in posušite. Sadežemo v krogih ali kockah do debeline 1 cm, damo na krovu in damo v zamrzovalnik. Ko bučke zmrzali, jih položite v plastično vrečko ali plastično vrečko. Ohišje shranjujte v zamrzovalniku.

Obstaja še en način shranjevanja bučk. Za zimo jih je mogoče posušiti. Izbrane mlade plodove, razrezane v kroge, jih razprostrite na pekač in zapustite na balkonu ali v skednju. Po 4-5 dneh se gredo popolnoma posuši. Zbere se v laneni vreči in shrani na suhem mestu. Postopek sušenja lahko pospešite tako, da postavite posodo bučke v peči, segrevamo na temperaturo 60 stopinj na uro ali dve.

Pripravite bučke za zimo lahko način za njihovo ohranitev. Predstavljamo vam preprost klasičen recept.

Na dnu sterilne kozarec postavite koper, lovorjev list, česen česna, poper grah. Nato je vsebnik tesno napolnjen s squash, razrezan v kroge. V ponvi kuhajte marinado. Da bi to naredili, vrenite litr vode, v njej razrežite 2 velike žlice sladkorja, 1 veliko žlico (z diapozitivi) soli in 125 gramov namiznega kisa. Napolnite posodo s pločevinami in jih sterilizirajte v posodo z vrelo vodo približno 10 minut. Po posodi, plute, zaviti in pustite, da se ohladi.

Zdaj veste, kako shraniti bučke. Za zimo jih lahko pripravite z različnimi metodami. Želimo, da izkoristite nasvete in uživate v hladni sezoni okusnih jedi, pripravljenih iz te zdrave zelenjave.