Kako kuhati iz bučkove bučke: podroben recept

Vse gospodinje ne znajo kuhati iz bučkljanskih bučk, tako da so se izkazali za bujne, sočne in zelo okusne. Posebej je treba opozoriti, da za ustvarjanje takšne aperitivne jedi potrebujete najmanj izdelke in prosti čas.

Kako kuhati iz palačinke bučk: korak recept

Bistvene sestavine za osnovo:

• jodirana sol - 3-4 noža (po lastni presoji);
• Piščančja jajca majhna - 1-2 kosov;
• soda hrane (brez kisa) - 2 ščepec;
• bucke majhne velikosti - 2 kosi;
• sveže mleko - 3 velike žlice;
• poper dišeča tla - 1,5 ščepec;
• pesek sladkor - 1 mala žlica;
• rastlinsko olje - 120 ml (za praženje);
• Pšenična moka - nekaj žlic (neobvezno).

Predelava in pravilna izbira glavne sestavine

Če razmišljate o tem, kako kuhati z bučkami, najprej očistite glavni izdelek. Priporočljivo je, da vzamemo majhno velikost, saj ima velika zelenjava težjo kožo in velika semena, ki nas za nas niso primerna. Tako je za dve majhni bučkami potrebno dobro pranje, rezanje pedun, nato pa rešetke na velikem rezilu.

Postopek mešanja testa

Potem, ko je zelenjava popolnoma predelana, se mora začeti priprava baze. Če želite to narediti, morate vzeti globoko posodo, prekiniti 1-2 jajčeca in pazljivo premagati z vilico ali halo. Naslednje v jedi morate dodati jodizirano sol, pecilni soda, sveže mleko, črni mlet poper in naribane bučke. Vse sestavine je treba zmešati, nato pa jim piti nekaj žličk pšenične moke. Kot rezultat, morate dobiti viskozno testo, kot so navadne palačinke.

Kako narediti fritters iz bučke v ponvi

Ko je osnova za posodo popolnoma pripravljena, jo lahko začnete takoj. Za to je potrebno, da ponev na močni ogenj, nalijte v majhno količino olja in počakajte, da se vre. Zdaj morate položiti testo na vroče jedi, za to pa uporabite veliko žličko. V času ponavljanja lahko trbežete tri do pet orehov. Pripravljeni so po istem principu kot palačinke, to je, ko spodnji del postane rožnato, palačinko je treba obrniti z lopatico in počakati, da je zadnja stran prekrita z apotisno skorjo.

Pravilna krma za večerjo

Zdaj veste, Kako kuhati iz bučke bučke. Običajno je tako jed skupaj z vročim čajem, kislo smetano ali medom. Vendar pa nekateri ljudje raje uporabljajo zelenjavne palačinke skupaj z majonezo in paradižnikovo omako.

Koristne informacije

Obstaja kar nekaj načinov, kako to okus kuhati okusno. Še posebej priljubljena med gospodinjami so gobice iz bučke brez moke. Niso manj sučne in hranljive. Da bi to naredili, je treba osnovo dodati ne pšenične moke in zdroba v količini 2-3 velike žlice. Za palačinke se je izkazalo mehkejše, testo priporočamo, da zdrži v vročini 1-2 ur. V tem času se gomolja nabrekne, zaradi česar je osnova bolj gosta in bogata. Pečemo in uživajte v neverjetno občutljivem okusu Palačinke iz bučk!