Salad `Objorka` z jetri: recept za pripravo

Na počitnicah vsaka gostiteljica želi presenetiti svoje goste z nekaj novimi, še posebej za solate. Če želite to narediti, najpogosteje vzemite posodo in spremenite nekaj sestavin, dodajte nekaj novega. Na ta način je bila pripravljena solata "Obzhorka" jetra, recept ki bo predstavljen v nadaljevanju.

Ta yummy je spremenjena različica jetrna torta, vendar se je kot posledica sprememb izkazalo, da je nova jed pripravljena veliko lažje in hitreje. In če mu tudi dodate krušne drobtine in jih kuhate sami in ne kupite v trgovini, potem se solata izkaže za bolj okusno.

Sestavine potrebujemo naslednje:

• govedina jetra - 0,4 kg;
• čebula - 0,4 kg;
• korenje - 0,4 kg;
• beli kruh - 100 gramov;
• rastlinsko olje;
• majonez, po možnosti domači, lasten pripravek;
• sol.

No, zdaj lahko začnete postopek kuhanja. In tako, solata "Obzhorka" z jetri, katere recept je v praksi večkrat preizkušen.

Dobro oprati goveje jeter, ga posušimo, skrbno ga očistimo iz filma, jo zavrite, nujno v slani vodi. Po hlajenju se razrežemo na trakove, čim bolj tanke.

Peljemo korenje, mine, čistimo, tudi slamo. Uporabite lahko rezilo, na katerem je narejen prazen prostor Korejski korenček.

Očistimo čebulo, stresemo tanke polovice obročev, ponovimo ponev z rastlinskim oljem in ga popržimo do zlate rjave barve. Nato dodajte nariban korenček in nekaj minut na majhni ogenj, z mešanjem nenehno.

Jetmo zmešamo s tistim, kar se je zgodilo v ponvi, ga napolnite z majonezo, ga dajte v majhno posodo solate in potresemo s krutoni.

Torej je solata "Obzhorka" z jetri pripravljena. Njegov recept je zelo preprost. Ostanek je samo povedati, kako narediti krč. Vzemite malo zastarelega kruha in ga razrežite na majhne kocke. Pražite v rastlinskem olju, ki je zelo malo vlije v ponev, na skorjo zlate barve in posuta s soljo. Dodate lahko svoje najljubše začimbe in zdrobljen česen. Poskrbite, da jih ohladite na sobno temperaturo in jih potresemo s solato (pred servisiranjem). Po želji lahko okrasite zelenjavo.

Zdaj vemo, kako narediti solato "Objorka". Ne pozabite pa, da obstaja veliko solat, ki imajo tako ime, vsi se razlikujejo po uporabljenih sestavinah. Na primer, lahko pripravite naslednjo jed, v kateri so komponente razporejene v plasteh. Prvi sloj - sesekljano piščančje meso, po možnosti dimljeno, ki je mazana z majonezo. Druga je suhe slive, fino mleta. Zamrznjen tudi z omako. Sledijo pečene gobe, kumare (vedno sveže) in korejska korenčka. Vse plasti obdelujemo z majonezo. Z vrha okrasite solato z zelišči in pol ure - v hladilniku, za hlajenje in impregnacijo.

Solata "Obzhorka", ki jo nam zdijo za zimo, postane posebna pritožba. Ker se po eni strani izkaže, da je ne glede na sestavine dovolj hranljiva, po drugi strani pa v njeni sestavi tudi vitamini, ki so tako pozimi potrebni za naše telo. To ne sme omeniti velikih gustih lastnosti, za katere ga ljubijo tako odrasli kot otroci.

Ampak vseeno, solata "Objorka" z jetri, recept, ki smo jo pregledali, je najbolj izvirna, okusna in zadovoljiva.

Bon appetit!